Chakhokhbili csirke - recept fotókkal
Ebben a receptben megbeszéljük a készítmény egy jól ismert nemzeti ételek a grúz konyha - chakhokhbili csirke.
Chakhokhbili csirke - minden ismerős étel, hogy megkóstolta, talán minden második állampolgár hazánkban, legalábbis. Ha élvezni ezt a finom étel, és szeretné megtanulni, hogyan kell főzni, hogy megfelelő, vegye figyelembe ezt a receptet.
Kezdetben chakhokhbili főtt fácán, a mi korunkban ez az étel bármely madár. A klasszikus változat szelet filé baromfi párolt paradicsomos fokhagymás fűszerek, és a fő jellemzője az, hogy chakhokhbili hűtés előtt filé sült madár száraz eljárással - anélkül, hogy a zsír. Gyakran szakácsok inkább nem növelik a víz étel elkészítése úgy, hogy a nedvesség kiosztott csak zöldségek - hagyma és mások.
Chakhokhbili Recept Csirke
3-4 gerezd fokhagymát és a hagymát
1 piros erős paprika
1 csokor bazsalikom
1 evőkanál komló-suneli és a vaj
Főzni egy klasszikus chakhokhbili Chicken grúz:
Csirke és előkészíti, hogy apró darabokra vágjuk közel azonos méretű, akkor csak a bélszínt, akkor nem dobja el a csontokat - ahogy tetszik.
Száraz serpenyőben fel a tűz, és nagyon forró, tedd csirke anélkül, hogy olajat egy serpenyőben, süssük körülbelül 15 perc alatt fordult - a csirke darabokat nem égnek tovább.
Míg sült csirke, paradicsom leforrázott forró vízzel, majd távolítsa el őket a bőrről, és vágja a húst, add hozzá a csirkét a serpenyőbe, csökkenti a hőt, párolja 10-15min.
Hagyma vágva félgyűrűt és süssük aranybarnára egy külön serpenyőben a vajat, majd adjuk hozzá mindent a csirke paradicsommal, fedjük le és főzzük körülbelül 30-40min (attól függően, hogy a csirke használják - otthon tovább), amíg főtt.
A folyamat során a üzembe, hogy figyelemmel kíséri a folyadék mennyiségét a serpenyőben - ha nagyon keveset, majd hozzáadjuk a forrásban lévő forró vízzel, vagy akár a paradicsom vagy vörösbor ½ csésze.
A majdnem kész chakhokhbili Chicken Hozzáadjuk a fűszereket és az apróra vágott nagy zöld: átengedjük sajtó fokhagyma, erős paprika - apróra vágva és mag nélkül, a komló-suneli, só.
Keverjük jól hozzáadása után chakhokhbili, ételízesítő, majd a fedőt 7-10min.
Serve chakhokhbili csirke az asztalra meleg, jó étvágyat!
Jobb felhasználása házi csirke, de a lopás is szép. Minél többet vesz a hagymát, annál inkább étel illatos levet, és ki fog derülni, de ez attól függ, persze, mennyire szereted a hagymát.
A köret a chakhokhbili csirke általában szolgált főtt burgonyát vagy rizst, de meg tudod csinálni nélkül is köretként.
Tetszik chakhokhbili csirke? Hogyan főzzük? A leírt módon a recept, vagy valamilyen más módon? Lehet, hogy a titok az elkészítését?