Carp füstölt
Get minőségű termékek megfizethető áron a legjobb halászó online áruházak. Tedd ajándék saját maguk és szeretteik!
Füst hal hideg füst, az emberek megtanulták, évszázadokkal ezelőtt. Így a feldolgozás lehetővé teszi, hogy tárolja a fogási sokáig hiányában hidegvérrel, így a nagyobb halak, így lehull a haza biztonságban. Ma van a minőségi hidegen füstölt, természetesen fontos, de mindenekelőtt szeretjük halat, feldolgozott hideg füstön jó ízlés és a finom aroma füst és főzési filé ponty füstölt viszont minden tábla egy ünnepi.
Előállítása hal a dohányzás
Ponty - halak nagy és kövér. Ajánlott a dohányzás. Ezért szükséges, egyszerre dohányoznak legalább 5-6 kg-ot. Válassza ki a tetemek az azonos méretű, mert a dohányzás közvetlenül függ ettől, és ha dohányzik, ugyanakkor a kis és nagy busa, nagy a kockázata, hogy égett a kimeneten vagy bírságot vagy nyers nagy halak.
Elkészítési idő: 4-6 nap
Adagok: minden halat lehet osztani 5-6 adagot.
Take 5 db ponty súlya 1-1,5 kg. Minden hasított tiszta mérleg, szépen kizsigerelt, majd vágjuk a gerinc mentén a halak kiderült könyvet. Az élek mentén, hogy sekély vágás, mint a fotó. Most ponty füstölt prosolit szükség. Ahhoz, hogy ez a só durva frakció és elindítani a elalvásért alatt kopoltyú fedél test mindegyik. Alján a tartály önteni pácsót réteget. Azt hogy a hal első réteg. Top elalvásért sót. Aztán újra fel réteg halat úgy, hogy a feje a második réteg tetején volt az első farok egyenletesen. Az elkövetkező réteget és öntse sót beállított nyomást. Sós ponty és dohányzás előtt két napon át nem nagyobb, mint 15 fok, azaz, hogy jobb, hogy ez a hűtőben vagy a pincében.
Amikor a hal otmoknet vette óvatosan leitatjuk törülközőt vagy papírzsebkendőt, majd felfűzve szemével a kötelet. Ponty felett felfüggesztett kád vagy az erkélyen egy pohár nedvességet, és nem kis halak podvyalilis. Ahhoz, hogy a szabadban ponty nem ül fly, nem baldachin alatt a hal a géz, ami enyhén meghintjük ecetet. A szárítási folyamat általában körülbelül egy nap, és hogy kész tanúskodni kissé bőrszerű bőr a halat. Ezután nyugodtan küldje el a petróleumlámpa.
Hideg dohányzás ponty
ha kell valami, hogy felkészüljenek az elején hideg füstölési:
Amikor az összes előkészületek végeztével hagyja el a halat koptok folyamatosan 5-6 órán át. Ezután egy kis szünetet, majd a fény a tűz újra. Attól függően, hogy a méret, a ponty puffadás 2-4 napig. Szándékát, hogy elmondja étvágygerjesztő aromával és arany színű kész tetemek. Lezárását követően a füstölt hal hagyjuk lehűlni smokehouse, majd a csomagot tároljuk hűtőszekrényben egy vastag ruhával vagy fóliával.
Így lehetséges, hogy a füst nem csak egy nagy ponty. Oldalunkon talál recepteket füstölt és egyéb hal. Például:
Jó halászati online áruházak teszi, hogy vásárolni bármely áru Halászati versenyképes áron!
Naptár horgász lehetővé teszi, hogy megértsük, hogyan csipegessék az összes halat, attól függően, hogy az évszaktól és a hó.
Oldal horgászfelszerelés fog beszélni számos népszerű felszerelés és kiegészítők horgászati hal.
Ötletek horgászat - részletesen leírja az élő, növényi, mesterséges és szokatlan.
A cikk csali megtudhatja az alaptípus, valamint a taktikát használnak.
Tudjon meg mindent csali. hogy lenne egy igazi horgász, és megtanulják a helyes választás.