Canning uborka ketchup
Nyári - egy időben a friss zöldséget, ezért üres. Valószínűleg nehéz elképzelni, hogy a háziasszony, nem uborka savanyúság télire. És mindegyik teszi másképp.
Íme a legnépszerűbb recept ecetes uborka ketchup. Semmi bonyolult a folyamat. Minden elérhető és egyértelmű. A lényeg, hogy végre az utasítások szerint, és nem marad le semmiről. A végeredmény kapunk nagyon finom savanyúság. És ketchup hozzáadja őket egy kicsit elfogadható élességet.
Készítsük el a pác, 6 literes kanna. Ez a következőkből áll:
• Víz - 2 l;
• Cukor - 2 csésze;
• Sós - 4 evőkanál.;
• ketchup "Chili" - 2 csomag (300 g-osak);
• ecet - 2 csésze.
Minden jar kell tenni:
• szegfűbors - 2 borsó;
• fekete bors - 2 borsó;
• ágacska kapor - 1 db.;
• ribizli levél - 1 db.;
• babérlevél - 1 db.;
• gerezd fokhagyma - 1 db.;
Az egész folyamat 3,5 órán át. Ahhoz, hogy az uborka fordult ropogós és nagyon finom, meg kell végezni az alábbi lépésekben:
1. Uborka kell kisméretűek. Ezeket jól kell hideg vízzel mossuk, és töltse ki a 2 óra. Ha nem, akkor nem fognak lédús.
2. Míg az uborka, akkor fel kell készülnie literes üvegekbe. Meg kell mosni és fertőtleníteni.
3. Ezután minden egyes üvegben ágyban ágacska édeskömény, fekete és szegfűbors, levél ribizli, babérlevelet és a fokhagymát.
4. Két óra múlva mossuk le az uborkát újra és levágta a „szamár”.
5. Most kell, hogy szorosan összefogjuk uborka üvegekbe.
6. Ezután meg kell, hogy a pác. Ahhoz, hogy ezt a öntjük egy tartályba, és hozzáadjuk a víz először a sót és a cukrot. Miután nyitva vannak, azonnal öntsük ketchup. Miután a pác felforrt, hozzáadjuk az ecetet. Pác kész.
7. meglocsoljuk a bankok és a saját fedő. Ezután sterilizálja 15 percig.
8. tekercs szűk fedelét. A uborka készen állnak.
Ha hirtelen egy kicsit nem elég pác az utolsó jar, akkor adjunk hozzá csak forralt vizet. Ez történik, ha adsz egy pác forraljuk egy ideig. Ez nem kéne. Elvégre csak egy kis része elpárolog.
Az üvegeket is hozott egy szál bazsalikomot és rozmaringot, de ez nem mindenki számára. Mivel nem mindenki szereti a fűszerek illata.
Ne felejtsük el, hogy lezárja a bankok után lezárjuk. Szükség van uborka, ameddig lehet túlélni a forró és felrobbant később.
Ha megtalálta a hibát a cikket, kérjük, válassza ki a szöveg egy részét, és nyomja meg a Ctrl + Enter.