burgonyatermesztés
Született a burgonya partján, a Közel-Chile és a környező szigetekre, valamint a hegyvidéki régiók Dél-Amerikában. Ápolása és fogyasztani burgonyát kezdődött az ősi indiánok Közép- és Dél-Amerikában. Az év második felében a XVI században. A burgonya vezették be Spanyolországban, majd Angliába, ahol belépett a más európai országokban - Olaszország, Belgium, Németország, Franciaország és Lengyelország.
Pontos adatok megjelenésének időpontját burgonya Magyarországon nem állnak rendelkezésre. Van egy változata, amely Peter 1 útja során a holland küldött egy zsák krumpli, hogy a sorrendben a gróf Sheremetyev annak eloszlása. Mi történt vele a következő - nem ismert. De van bizonyíték arra, hogy 1740-ben a burgonya nőtt Szentpétervár közelében, és egy kis összeg szolgált bíróság bankettek. Sokáig burgonyát ültettek főleg növénykertek és patikus kertek. Ez volt néhány évvel korábban jött a kertekben a parasztok.
Most Magyarországon burgonyatermesztést mindenhol: a déli régiókban az Északi-sarkkörön, a nyugati határon a Távol-Keleten. Azonban a fő hegységek található a mérsékelt éghajlati viszonyok az ország.
Az érték a burgonya fehérje által meghatározott jelenléte jelentős mennyiségű esszenciális aminosavak (valin, lizin, triptofán, leucin, izoleucin, metionin és treonin), amelyeket nem lehet szintetizált emberekben. A lakosság sok országban burgonya van a fő szállító anti-skorbutos C-vitamin Ezen túlmenően, a gumók tartalmaznak vitaminokat B, A, PP, K, valamint ásványi sók a kalcium, vas, jód, foszfor, kálium és kén.
Burgonya lehet főzni sok tápláló, ízletes és egészséges ételeket. Burgonya már régóta használják a népi gyógyászatban. Nyomelemek szereplő gumók van megelőző és terápiás hatások anémia, pajzsmirigy betegség, gyomorfekély-betegség, gyomorhurut.
Élelmiszeripar termel szárított, sült, gyors fagyasztott burgonya, burgonya liszt, burgonya pehely. Száma tápanyagok előállított egységnyi területen területeken mérsékelt éghajlaton, burgonya az egyik első helyen.