Burgonya gombával a hüvely - a recept egy fotó

előző ◈ a következő

Vadon termő gombák először alaposan meg kell tisztítani, majd mártott egy serpenyőben a forrásban lévő sós vízben. Forraljuk a gombák 20-30 percig forralás után (fajtól függően), a CEP kellően 10-15 percig.
Döntse meg a tartalmát a serpenyőbe egy tésztaszűrő, és engedje le a vizet, vágjuk a főtt gombát apró darabokra. Csiperke és osztriga pre-főzés nem szükséges, csak mossa és vágjuk közepes méretű darabokra.
Hagyma héja és vágjuk vékony negyedévben, sárgarépa, gyümölcshéj és lereszeljük. A fokhagyma egyértelmű a film és vágjuk nagyon vékony szeletekre. A pan öntsünk 3-4 evőkanál növényi olaj és a hő, majd tegye az íj.
Sütjük, amíg aranybarna körülbelül 3-4 percig alacsony lángon. Hozzáadás a serpenyőbe sárgarépát, fokhagymát, és keverjük, főzzük növényi zazharku közepes lángon körülbelül 5 percig, alkalmanként megkeverve.
Adjuk hozzá a gombát a serpenyőbe és keverjük meg. Főzés közepes lángon, időnként megkeverve, 5 perc (főzzük nyers gomba valamivel hosszabb). Hozzáadás a serpenyőbe a tejszín vagy tejföl, só és bors ízlés szerint, és keverjük, hogy főzni forralás után 5 perc alatt alacsony lángon. Ezután távolítsa el az edényt a tűzről és fedjük le egy fedővel.
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on, olajozott serpenyőben, sütés hüvely szorosan részt egy kézzel. A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk apró kockákra, egyesítik a hüvely együtt gomba, zöldségek és mártással, só ízlés és alaposan keverjük össze. Helyezze a tömlő egy tepsibe, és küldje el a fűtött kemencében.
Sült burgonya gombával a hüvely körülbelül fél órán át ugyanezen a hőmérsékleten. Távolítsuk el a sütés hüvely vágott és elbontjuk burgonya díszítsük gombával lemezeken. Jó étvágyat!