Brokkoli sajttal sütőben receptek fotókkal, kalória
A brokkoli egy raktár a vitaminok és különböző tápanyagokat. Ezen túlmenően, ez tökéletes azok számára, akik figyelnek az alak és a táplálkozás. Kiváló kiegészítője ez a káposzta lesz a gyermekmenü.
De nem mindenki szereti ezt a csodálatos zöldség. Néhány nem tetszik kissé sajátos íz, valami - valami mást. Ugyanakkor azt mondhatjuk teljes bizonyossággal, hogy ha a választás joga, és főzzük a brokkolit, akkor nem csak akkor válhat a kedvenc étel az egész család számára, hanem, hogy díszíteni a táblázatban.
a helyes választás
Az egyik legfontosabb tényező a kiválasztásban a brokkoli a megfelelő megjelenést. nevezetesen:
- Élénk, telített színek. A sötétebb, annál jobb és hasznosabb, mint a zöldség;
- Bontatlan rügyek. Ha a virágok nyíltak, így a brokkoli nem az első frissesség;
- Magát fej legyen kemény és rugalmas tapintású. Továbbá, pattog, amikor megrepedt;
- Mérete is fontos. Ideális esetben a káposzta legyen a mérete a tenyér egy felnőtt nő;
- Nem szabad, hogy a sárga levelek. Azt is beszél staleness az árut.
Fontos az is, hogy egyáltalán nincs idegen szagokat. És még inkább, a szag a penész.
Ezen felül, hogyan kell kiválasztani, azt is meg kell tudni, hogyan kell helyesen tárolni brokkoli. Ez hűtőszekrényben legfeljebb egy pár napig. Célszerű nem tartja ezt a terméket friss és azonnal főzni. Ha továbbra is szükség van a hosszú távú tárolás, a legjobb, ha igénybe fagyasztás. Ha mindent jól csinálunk, akkor a brokkoli megtartja az összes hasznos tulajdonságait.
Sült karfiol a sütőben
Miután kiválasztotta a termék előtted felmerül a kérdés - mi a legjobb szakács? Végtére is, egy csomó recept, és nem mindig tudja, mit akar - akár a klasszikus, vagy valami új.
Az egyik legsikeresebb változatokat főzés brokkoli minősül sütés a sütőben sajttal. Leggyakrabban ez az étel főtt egy rakott. Igényel:
- Brokkoli - 500-600 gramm;
- Sajt - körülbelül 200 gramm;
- Csirke tojás - 2 db;
- Só, bors - az ízlése;
- Egy kis vizet.
Előkészítése brokkoli sajttal a sütőben körülbelül egy óra. Kalória - mintegy 67 kcal Száz gramm élelmiszer.
Először meg kell mosni a káposztát, és osszuk apró darabokra. Ezután hajtogatott egy edénybe, adjunk hozzá vizet, és forraljuk néhány percig (5-7).
Ezután vegye ki, tedd egy edénybe, és sütés hagyjuk kissé kihűlni. Közben, lehet készíteni a sajt-tojásos keveréket. Amire szüksége sajtot lereszeljük, és verte a tojás. Adjunk hozzá egy kevés vizet, és habverővel újra. Akkor adjunk hozzá sót, borsot, hogy a szeretet.
Kész keverékével tojás és a sajt öntse a brokkoli. És veszélyezteti az edényt előmelegített sütőben 200 fok. Elkészítési idő - körülbelül harminc percig.
Brokkoli sült sajttal és tojással
Ez is az egyik legnépszerűbb ételek e csodálatos zöldség. És úgy tűnik, hogy ez a lehetőség nem fog unatkozni valaha. Számára lesz szüksége:
- Hajtások (brokkoli) - körülbelül egy font;
- Sajt - kevesebb, mint száz gramm;
- Tej - 1 csésze;
- Tojás (csirke) - két darab;
- Olaj (olíva) - két evőkanál;
- Só, bors és fűszerek - az ízlése.
Elkészítése káposzta tart egy kicsit több időt, mint az előző recept, azaz kevesebb, mint egy óra. Kalorikus azonos összege alig több, mint 50 kcal (100 gramm).
Csakúgy, mint az első recept, a káposzta nem csak azért szükséges, hogy mossa, és ossza szét darabokra, hanem forraljuk néhány percig. Ahhoz, hogy a kívánt puhaságot. És akkor - tegye az edényt forró olajban megsütjük, és néhány percig közepes lángon. Ebben az esetben meg kell folyamatosan keverjük.
Ezután feküdt ki az alak a pan fóliával vagy feltett brokkoli.
Verte a tojást sóval és borssal. Ezután öntsük a tejet és habverővel újra együtt. Reszeljük a sajtot, és hozzá a tojás tej keverékével. Ismét mindent alaposan. És hogy ezt a keveréket a káposzta.
További - a kemencében (előmelegítjük körülbelül 200 ° C-on), és főzzük a sorrendben húsz perc.
A kész étel a legjobban szolgálja az asztalnál ugyanabban az edényben, amelyben főtt. Meg kell fenntartani a forma és íz.
Lépésről lépésre recept
Elég gyakran a főzéshez brokkoli a kemencében használják tejföl. Ez finom és egészséges. Az íze kiderül, nagyon puha, szinte krémes. Mi szükséges ehhez étel:
- Brokkoli - 600 gramm;
- Sajt - 200 gramm;
- Tejföl - 70 gramm;
- Só és bors ízlés szerint.
Elkészítési idő - körülbelül húsz percig. Kalória - körülbelül 57 kcal / 100 g.
korábban párolt káposztával nem szükséges ezt a receptet. Elég, ha egyszerűen csak mossa, és betörni egyedi virág. Ezután feküdt ki egy tepsi vagy bármilyen más étel sütés. Sóval és borssal. Kenjük meg a tejfölt, és küldje el a sütőben körülbelül 10 percig. A sütő kell melegíteni legalább 200 fokos.
Miközben készül a káposzta, akkor elő kell készíteni a sajtot. Azaz, csak dörzsöljük át egy reszelő. És 10 perc után húzza az edény, megszórjuk reszelt sajttal, és süssük ismét küldjön több körülbelül tíz percig.
Az így elkészített brokkoli lehet egy külön edénybe, és amellett, hogy a hús, például.
Vegye figyelembe a recept heh hering koreai.
Káposzta gombával
Ha azt szeretné, valami lényeges, mint a brokkoli sült sajttal vagy tejfölt, akkor biztosan tetszeni fog ez a recept. Az étkezés, akkor kell:
- Brokkoli - kétszáz gramm;
- Gombák (gomba) - százötven gramm;
- Tojás - öt darab;
- Tej - fél csésze;
- Flour - száz gramm;
- Sajt - száz gramm;
- Olaj (olíva) - egy-két evőkanál;
- Só, bors - igény szerint.
Felkészülés - körülbelül egy óra kalória 100 gramm - kevesebb, mint kétszáz kalória.
Előkezelt brokkoli, felforraljuk egy pár percig egy kevés sós vízben. Aztán elterjedt a refrakter tálcán vagy tál falak, előre vystelit fólia.
Mossuk és szeleteljük fel a gombát. Akkor tedd a káposzta. Enyhén meghintjük olajjal.
Tojás kezdeni habverővel a tejet, majd - hozzá átszitált lisztet. És verte, amíg teljesen eltávolítani a csomókat.
Dörzsölje sajtot, és adjunk a kapott elegyet. Sajt kell hagyni egy kicsit, tegye megszórjuk őket tetején rakott.
Minden alaposan összekeverjük, majd felvisszük a brokkoli és a gombát. Elvégre meg kell megszórjuk a maradék sajttal.
Fólia csomagoljuk, és küldje el a tálat a sütőbe. Sült körülbelül fél órán át 180 °.
Összegezve
Érdemes megjegyezni, hogy a kalória tartalma élelmiszer függ kalória összetevőket. Tehát, ha azt szeretnénk, hogy főzni valamit diéta, akkor válassza az alacsonyabb zsírtartalmú sajtok és a tejföl. Ha többet szeretne, és kényeztesse magát egy kicsit, akkor változhat a hozzávalók, mint a szíved tartalmát. Számuk és például a zsírtartalmat.
Valóban, brokkoli, most tudja, hogy nem csak hasznos, hanem nagyon finom.