Brew méz otthon három egyszerű recept Braga
Honey - hasznos termék, amely gyakran áll a hazai polcokon, de továbbra is feledésbe merült. Miután évekig nem használt kezelésére savanyú, megváltoztatja az ízt és válik nem túl kellemes inni. Egyszerű és érdekes módon ki ez a helyzet -, hogy készítsen házi mézes vodka. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan lehet holdfény savanyú méz (ez a recept állíthatók elő a normál méz) és a meglepetés vendég ezzel a szokatlan italt.
Alapelvei elkészítése házi sörrel mézzel
Így próbáljuk megválaszolni a kérdést, hogy hogyan lehet holdfény méz? A rajongók körében főzni házi italok széles körben elterjedt mítosz, hogy a mézbor - ugyanaz, mint a Braga a mézet. Valójában, ezek két különböző italok - előállítására mézborra és mézcefrét, hogy különböző arányokban és főzési technológia, Mead jobban hasonlít előállítására sör. A kilépés, a termék egy másik erő és ízét. Az egyetlen hasonlóság a két ital - világos méz aromája és íze.
Ha nem mézbor és nem lehetett, ha nem tetszik az íze az ital ne aggódj, akkor előzni, és kap egy nagy sört a mézbor.
Méz főzetet készítünk több szakaszban: készítmény a nyersanyagok, fermentációs és desztillációs a cefre. Ahhoz, hogy hozzon létre egy erős italt egy enyhe ízű, hogy a következő előkészítő irányelveket:
- mielőtt a desztilláció, távolítsa el a méz Braga kioldódni a üledék, ne hagyja, hogy a mérges szilárd anyagok és az élesztő bejutni a lombik, mert rontja az ízét a jövőben az ital
- Kötelező kétszer desztilláljuk, az első alkalommal nem frakcionálás, a második frakcionált desztillált szeparációs fej, és a farok CIÓ.
- eltávozni holdvilág jobb rézből alambik ha az eszköz nem érhető el, a vezetés egy réz holdvilág teljesen réz vagy hengerhéjat töltött RPN (rendes vezetékes melléklet). A gép rozsdamentes acélból készült, így ki fog derülni kiváló ital.
- így világos szép színű és ízű ital ragaszkodnak tölgyfaforgács vagy tölgyfa hordókban
- kész sört mézzel, házias, tárolja egy lezárt tartályban üvegből
Ezekkel a tippeket, akkor lehet készíteni egy sört a méz otthon, és tartsa az íze az ital hónapokig.
Recept cukor nélkül
Pre-előkészítése 20 liter szűrt víz, 5 liter méz és 70 g száraz élesztő. Brew méz ilyen recept puha és kellemes az íze.
Az előállítást úgy hajtottuk végre, hogy a következő recept sört:
- Helyezzük a méz és a víz a térfogati bankot. Tedd az alacsony hő-és főzzük amíg forró, időnként megkeverve, és eltávolítjuk a kapott hab
- Amikor a keverék elkezd forrni, távolítsa el pan a hőt, és hagyjuk kihűlni cefre hőmérséklete 30 ° C-on
- Öntsük egy tartályba fermentációs
- Add előoldott reszketés
- Zárja le a tartály fedéllel és sört telepíteni vízzárat
- Tedd a helyén a hőmérséklet 25-28 ° C-on
- Méz Braga fog erjedni 10 napig. készségét mutatója mézcefrét - annak tisztázása, keserű íz és a hiánya buborékok
- Távolítsuk Braga üledék, töltse ki a lombik és túlszárnyalni az első alkalom, hogy megkapjuk a nyers alkoholt
- Desztillált ital másodszor osztály frakció
- Hígítsuk a kapott főzet 40% tiszta vízzel
- Helyezze a terméket egy sötét helyen 7 napig üvegedényben, majd sört méz és cukormentes ital íze
Recept cukorral
Cukor hatásfoka megnő kétszer, és rontja argonolepticheskie tulajdonságait holdfény, ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg házi sörrel jobban csinálni pusztán a méz, hozzáadott cukor nélkül.
- Keverjük 3 kg. méz, 3 kg. cukor és 24 liter szűrt víz
- Forraljuk, amely nagyon jól oldódik, öntsük egy tartályba fermentációs és hűtsük le 30 fok
- Oldjuk fel az élesztőt, és telepítse vízzárat
- Tedd méz cukor Braga meleg (15-28 ° C) és sötét helyen
- Fermentálást 7-12 nap, távolítsa el az üledék és a desztillált kétszer
Recept nélkül élesztő
Akkor főzni Braga a méz használata nélkül élesztőt. ital tulajdonságai ettől a változás kicsi, de az íze örömére a legigényesebb szerelmeseinek házi alkohol. Előállítása a következő:
- Oldjunk fel 200 g mézet per liter tiszta vizet szűrjük
- Vegyünk egy kilogramm búza és alaposan öblítse le folyó víz alatt. Öntsük méz szirupot kapunk pontosan olyan magasságig, hogy a szemek borították teljesen
- Tedd meleg helyen 4 napig,
- Miután a búza, így habot kapunk, hogy adjunk a fermentációs tartályban 4,8 kg méz és 19 liter vizet minden jól keverjük össze, és adjunk hozzá a kapott kovász
- Zárja le a fedelet és helyezzen be egy vízzáró. Hagyja erjedni legalább 10 napig
- A fermentáció befejezése, távolítsa el a üledéket, és desztillált kétszer
Moonshine kész, folytassa a kóstolás és a vendégek kezelik a házi alkohol hoztuk a legnépszerűbb receptek és logikus, de mi a recept közül lehet választani, dönteni.