Borscs hússal recept egy klasszikus, hogyan kell főzni leves hússal
Borscs hússal - a legfinomabb, ukrán nemzeti étel. Recept ez az étel található leginkább a keleti szlávok, de a leves szerette a világ minden tájáról, különösen azoknak, akik szeretnek enni. Sok receptek borscs hússal, és hosszú távon, hány szeretője annyi receptek borscs, mert minden nő a változtatások. Ez egy nagyon finom első fogás, az íze nem csak attól függ a háziasszony, hanem a régióban, amelyben főtt. De mégis, hogyan kell főzni leves hússal szabványos, hagyományos összetételű, néhány összetevő, amely nélkül ez az étel nem teljes.
Ami a hús levest főzni, ez az egész csak a hosszú távon, akkor a húst, hogy tetszik. Ez lehet marhahús, vehet bármely részét, de jobb, szegy, sertés, csirke, pulyka vagy bárány húst. Ha beszélünk zöldségeket klasszikus borscs hússal van hagyma, paprika, vagy édes, paradicsom, káposzta, fűszernövények, fokhagyma, sárgarépa.
Borscs hússal recept klasszikus
- marha, sertés vagy csirke - 400-600 g;
- hajtások - fele fej nagy;
- burgonya - 5 db.;
- sárgarépa - 2 db.;
- cékla - 1 nagy darab.;
- Paradicsompüré - 2 evőkanál vagy 3 paradicsom;
- só, petrezselyem és a kapor;
- tejföl.
Főzni leves hússal jobb?
- Már a kezdet kezdetén, mielőtt, hogyan kell főzni levest, meg kell tenni, hogy főzni a húst, ahogy főzik a leghosszabb. Amikor a húslevest főzött, szüksége sót. Amikor a hús kész, hozzáadjuk a húslevest kell vágni nagyobb kockákra burgonyát és a céklát csíkokra vágjuk.
- Miközben továbbra is főzni a húst zöldségeket a borscht, előkészíti kötszer borscht hússal: sárgarépát vágjuk botok vagy rost, vágjuk a hagymát finomra, és hozza le egy keverőben, mindez feküdt egy fűtött serpenyőben és öntsünk növényi olaj (vaj íz).
- Azután, hogy a serpenyőt a paradicsompüré vagy apróra vágott paradicsomot, vagy még jobb, ha leüt a mixer. Minden keverjük, és hagyjuk lassú tűzön át közepes lángon, és nem ragad felveheti paradicsomlé és főzzük, amíg teljesen főzve.
- Amikor zazharki számára borscht hússal kész, öntsük a serpenyőbe, ahol a zöldség már főtt, adjuk hozzá a finomra reszelt káposzta és az apróra vágott paprika. Keverjük jól össze, és hagyja, hogy a forraljuk öt percig, majd adjuk hozzá a zöldek és kikapcsolása.
Sokan szeretnek enni egyszerre a tűzhely, és sok ember, mint ami borscs hússal megadva. A kérelem benyújtásakor behajt leves hússal és tejföllel is dobja fokhagymát.
Borscs - a legkedveltebb ételek emberünket. Ez nyári étel, amely összegyűjti az összes lé a földet, és a bounty a napsütéses napok. Mivel az összetevők, hogy leves, a finom és lédús zöldségek, amelyek segítségével a hihetetlen íz borscs. Az alábbi recept piros borscs a Kuban kerül bemutatásra, javasoljuk, hogy próbálja ki.
Borsch hússal receptje Kuban
Meg kell majd készíteni ezt a receptet:
- alig több, mint egy font mellkas vagy marhahús
- 1 nagy cékla
- 3 hagyma
- 3 paradicsom
- 2 szál sárgarépa
- 3 burgonya
- A negyed káposzta
- 1 kaliforniai paprika
- friss zöldek
- Evőkanál paradicsompüré
- 4 gerezd fokhagyma
- Bors, só, babérlevél
- 3 evőkanál növényi olaj
Főzni Kuban borscs hússal?
- Ahhoz, hogy a levest, húst, öblítés és töltse 2 liter vizet. Cook, amíg a pillanatban, amikor a vizet felforraljuk, majd csökkenti a hő. Ezután enyhén sós, fedjük le fedővel, és hagyjuk, hogy főzzük egy órát.
- A pálya, add, hogy a húst borscs cukorrépa, amely csíkokra vágjuk, ahogy kell főtt együtt.
- Egy forró serpenyőben, hogy a leves, öntsünk olajat, és megpirítjuk a finomra vágott íját. Sárgarépa lereszeljük, és tegye egy serpenyőben, majd a hagymát válik arany. Minden óvatosan keverjük össze, és 5 perc után a serpenyőben hozzá kaliforniai paprika, apróra vágott szalmát.
- Paradicsom borscs pár perc mártott forró forró vízben. Távolítsuk el azokat a héja, vágjuk közepes méretű kockákra, és csak fel a serpenyőben. Paradicsompüré őrölni paradicsomlé és a reakcióelegyet folyamatosan kevertetjük egy serpenyőben megsütjük. Pan ki abban a pillanatban, amikor a paradicsom elkezd szakadni az olaj.
- Egy serpenyőben a levest levest, adjunk hozzá szeletelt burgonyát és közepes méretű rudak dosolit folyadék, ha szükséges. Előzőleg, akkor foszlány a káposztát, és tedd egy tálba. A csomag tartalma a serpenyőt, hogy az edénybe, miután a burgonya főzni, majd a tartalmát. Keverjük össze a tűz és a forralás után a víz, hogy a levest, hogy egy tál káposzta egy serpenyőben. A tűz alábbhagyott, fedjük le és főzzük a levest 5 percig kis lángon.
- Ahhoz, hogy a végén a főzés borscht, kapcsolja ki a kályha és adjunk a serpenyőben apróra vágott fűszernövényeket és fokhagymát. Fedjük le és hagyjuk állni 20-25 percig borscs. Most akkor kérem magát és családját ebben a csodálatos étel, mint a leves, a Kuban.
Valószínűleg nem egy ember, aki nem szereti a levest. Gyönyörű, illatos, megszórjuk friss főzetet, fokhagymás, friss leves - a legjobb vacsora.
Főzni leves, tudja minden háziasszony, de itt van, hogyan kell főzni levest, talán nem minden ismert. Borscs főtt nemcsak ukránok, hanem más népek, de még mindig a legmagasabb számos változata ez az étel, tartozik az ukránok.
Hogyan lehet levest főzni, hogy kiderült, finom és illatos, van néhány titkot. A fő összetevője a borscs, alapja - a levest. By megfelelően főzött leves, az íze az étel függ.
Borsch hússal recept piros borscht
Soup állíthatók elő különböző erőleves, de a legfinomabb szalonna, hogy marha, sertés. És jobb, ha ez a sertés-és marhahús.
Hús (500 g) jól kell öblíteni és az apróra vágott darabokra. Tedd a tűz, víz (3 -3. 5 L) került benne a húst, és Forraljuk fel. Biztos, hogy nem hagyja ki a pillanatot, és távolítsa el a habot. Majd csökkenteni a hőt a lehető legalacsonyabb szinten, és hagyjuk a húst, hogy bánkódik hat órán át a húslevest. Minél hosszabb a pörkölt, a levest és a gazdag lesz ízletes levest.
Egy ideig, amíg a húslevest főzött, tudod készíteni az összes többi összetevő.
Főzni leves hússal jobb?
- Annak érdekében, hogy megfelelően levest főzni, meg kell hámozni, és vágjuk vékony julienne céklát. Fojtani egy serpenyőben. Annak érdekében, hogy a szép színű, akkor szórjuk ecet vagy citromlé.
- Burgonya (2-3 db), héja és kockákra vágott. Finomra vágjuk a káposztát (300-400 g) sárgarépát főzni leves, gyümölcshéj és lereszeljük, zöldek és hagymát apróra vágott.
- A serpenyő, ahol a hő egy kevés zsíron, tedd a hagymát. Néhány a tűz és hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. Egy kis eloltotta zöldségek megfelelően levest főzni. Ezután hozzá itt több kanál (3- 4 evőkanál. Kanalak) paradicsompüré hígíthatok vízzel vagy húslevest.
- Fontos, hogy megteremtse a zöldségek előkészítése levest. Fél órát, amíg készen kell küldeni a burgonya húslevest. 15 - 20 perc alatt - káposzta. Kész arra, hogy tegye a répa cékla leves 15 percig pároljuk, és öt perccel később felveheti sült hagyma és a sárgarépa. Fűszerek hozzá kell tenni, legkorábban 5 percig pároljuk. A kész levest, akkor add fokhagymát. Ezt kell tenni egy pár percig, mielőtt a leves kész.
Fűszerek a borscs lehet bármilyen, ízlés szerint. Azonban, a klasszikus töltelék - egy kis szelet szalonna (100 gramm), 3 - 4 gerezd fokhagyma és a 2 - 3 gallyakból petrezselyem. Minden mix és a font egy mozsárban vagy turmixgépben. Hozzá levest ezt öltözködés 10 percig, amíg főtt.
Emlékszel, mint egy gyermek nagyanyám és anyám főzött ízletes leves? Persze, emlékszem! Elvégre ez egy hagyományos ukrán étel, amely befolyásolja íz érzés, és nagyon könnyen elkészíthető. Hogyan kell főzni egy finom levest? Ez az, amit később látni fogjuk.
Borscs hússal recept ukrán
Hogy előkészítse a levest, meg kell a következő összetevőket:
- egy kilogramm marhahús;
- ötszáz gramm burgonya,
- Háromszáz gramm friss káposzta,
- Négy gramm cukorrépa,
- Kétszáz gramm sárgarépa,
- Kétszáz gramm hagyma,
- három evőkanál paradicsompüré,
- egy teáskanál ecetet,
- két babérlevél
- három gerezd fokhagyma,
- petrezselyemgyökér,
- növényi olaj,
- só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni egy finom leves - használati
Szóval, hogyan kell főzni egy finom leves.
- Az első dolog, amit mondani fontos, ha tölteni csak egy kis időt és energiát, valamint a szükséges erőfeszítéseket, akkor biztosan kap egy finom leves. Ne feledje, hogy a főzés során fontos, hogy lelkes, főzni lelkesen, majd az élelmiszer fog derülni finom. Tehát az első dolog, amit - ez a hús megtelnek vízzel, és forraljuk kb fél óra. Ezután vegye ki a húst, vágjuk darabokra, majd adja hozzá a húslevest.
- Míg a hús kell főzni egy finom leves, főtt, csíkokra vágva, vagy más alkalmas módszer káposzta, sárgarépa és a hagyma. Ne felejtsük el továbbá a burgonyát és a céklát, vágjuk őket.
- Cékla levest főzni, megpirítjuk egy serpenyőben. Hozzá növényi olajat és egy kis ecetet, és paradicsompüré. Főzzük körülbelül hét perc. Ne felejtsük el, ha a tészta - nagyon sűrű, szükség van hozzá egy kis vizet.
- A pörkölt hagymát borscht és sárgarépa együtt - egy növényi olaj.
- Amikor a levest felforraljuk borscs, hozzáadjuk a burgonyát is. És miután forraljuk a burgonyát, hozzáadjuk a káposztát, majd főzzük húsleves borscs öt percig. Ezután adjuk hozzá a répát és főzzük tíz percig. Só ízlés szerint.
- Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát tíz perc után a főzés húslevest főzni levest. Hozzáadjuk a babérlevelet, és a petrezselymet. Szükség esetén - egy kevés sót, és adjunk hozzá borsot. Szorította a levest borscs és a fokhagymát.
- Amint a leves az összes hozzávalókat jól főzött leves, és hagyjuk, hogy átjárja tizenöt percig.
Hogyan finom főzni borscs - Tippek
Leves - ez mindig finom. És ha ez is finom főtt leves - ez kétszeresen finom. Ezért minden nőnek tudnia kell, hogyan kell főzni egy finom leves. A fő trükk az ízletes főzni borscs - kicsik jellemzői. Például, meghintjük zúzott gyógynövények és fokhagyma jó gyomor zsír tejföl, csak egy tányér, forró levest fánk - egy remekmű.
Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni egy finom leves, amit tudnod kell néhány apró trükk. Tekintsük az alap finomságok elkészítéséhez borscs:
- Az alapja az egyes borscs - ez ízletes főtt húslevest. A legjobb leves a borscs, azt szeretnénk, hogy főzni egy finom levest kell tekinteni friss marha- és szalonnát. Lay húst szükség a 2: 1 arányban. De ha nincs meg ez a hús, tudod készíteni a levest és más típusú erőleves. Options borscs. A levest főzni borscs akkor fontos, mint lehetséges több szorgalmasan hab eltávolítására. Fontos tudni, hogy egy egyszerű minta - a kisebb a húsleves forr, annál táplálóbb végén kap egy finom húsleves erre borscs.
- A másik fontos jellemzője a finom leves - főzzük a zöldségeket közvetlenül lerakása előtt a levest. Például friss répa kell tenni egy kicsit korábban, mint a többi zöldséget. Ha szeretne egy szép színe borscs, akkor biztos, hogy megszórjuk egy kis mennyiségű tiszta citromlevet. Eloltani a céklát kell előre apró kockákra vágjuk, vagy közönséges szalma. Pároljuk levest főzni, legjobb szalonna vagy vaj.
Főzni leves hússal szabályai szerint?
- Az illat a borscs függ a kedvenc fűszerek. De vannak kötelező fűszerek - és ez a gyökér és a petrezselymet. A nyári időszakban - a friss, télen - szárított, valamint fekete bors, és egy pár babérlevelet. Ez nem zavarja az íz és a zeller, kapor, koriander és add finomságot. Nem szabad elfelejteni friss fokhagyma. A fokhagyma egy titkot - jobb hozzá a legvégén a főzés.
- Ha azt szeretnénk, hogy egy kis ízelítőt a savanyú borscs, és így megőrizni a világos színű, főzni egy finom, könnyű a levest, hozzáadjuk a levét ennek ecetes cékla, vagy friss répa starter, vagy szélsőséges esetben a szokásos friss leve répa. Télen is betakarítás ezen répa öntettel, ami aztán nagyon könnyen használható.
Mindenesetre, ha azt szeretnénk, hogy megtanulják, hogyan kell főzni finom leves, meg kell, hogy csak menjen, és főzzük.
Mint az jól ismert, hogy ez nagyon fontos, hogy enni folyékony ételt. Egy ilyen étkezés nem csak a normális emésztést, hanem megkapja a tápanyagokat, amelyek oly nagy szükség van az emberi szervezetre. És néha csak szeretne egy otthoni finom ételek. És néha akkor csak meg kell, hogy változatossá a mindennapi étrend.