borok Franciaország
Francia bor, talán a leghíresebb a világon, és ugyanabban az időben a legtöbb kétértelmű. Franciaországban és egyúttal biztosítja a legjobb elit sverhdorogostoyaschie bor és a hatalmas mennyiségű alacsony minőségű őszintén szennyvíz gyűjtésére. Tehát, amikor már valaki azt mondja, hogy az ital csak francia bor - egy igazi kritérium, amit a beszélgetőpartner a bor nem érti (kivéve persze mi nem beszélünk az elit francia borok :), aki megengedheti magának, nem mindenki). Franciaország - alapítója a borok minősítésére vonatkozó, és a legnagyobb bortermelő a világon - így a divat a francia borok, de változékony éghajlati gyakran végzetes a szőlőültetvények és így a bor minőségét nagyon különböző lehet attól függően, hogy a szüret és a régióban, annak ellenére, hogy az ár lesz még mindig jelentősen magasabb, mint a borok más országokban.
A fő szőlőtermő területek:
1. Bordeaux (Bordeaux) - a világ leghíresebb elnevezés a dél-nyugati (atlanti) Franciaország partja. Plaschad szőlőültetvények svshe 100.000. Hektár. Fő szőlő: vörös - Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (20%), Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot. Carmenere néha használják (hasonló a Cabernet Franc), fehér - Semillon, Sauvignon Blanc. A fő területek a borkészítés: Medoc (Medoc), Graves (Graves), Liburne (LIBOURNAIS), Entre-Deux-Mer ((Entre-Deaux-merek)
2. Burgundia (Bourgogne) - is született a dél-Frantsii- csodálatos, összetett, mély és finom borokat. A szőlőültetvények területe 25 ezer. Hektár. A fő szőlőfajták: piros - Pino Nuar, Kékfrankos; White - Chardonnay, Aligote. A fő területek bor: Chablis (Chablis), Aranypart (Cote d`Or) Côte de Beaune (Côte de Beaune), Côte Shalonnez (Cote CHALONNAIS) Makonne (Macon).
3. Beaujolais (Beaujolais) - a dél-Burgundia, magasságban 450 m tengerszint feletti magasságban, a szakaszok a szőlőültetvények szalag hossza 55 km, területe 25 ezer hektár .. Fiatal bor itt több mint 40 éve már népszerű az egész világon, köszönhetően a könnyedség és frissesség. A fő szőlőfajta, Kékfrankos this- - 99% -a az összes szőlő, a többi 1% - a Grid Pinot, Pino Nuar és Chardonnay.
5. Elzász (Alsace) - borkősav út Alsace - 170 km hosszú és 3 km széles, és a teljes terület minden szőlők - 15 000 ha. Ez egy igazi királyság fehérborok. A fő szőlőfajták: rizling, Gewurztraminer, Pinot Rács Moscato.
6. Savoy (Savoie) - hegyvidéki keleti régió Franciaország szőlőültetvény területe mindössze 1600 hektár. A fő szőlőfajták: fehér - Jacquerie, Altes, Aligoté, chasselas; Piros - Kékfrankos, Pino Nuar, Mondoz.
7. Jura (Jura) - egy kis hegyvidéki régió (1500 ha), a keleti burgundi ismert két nagy borok: Vin Jaune (sárga bor) és a vin de paille (szalma bor). A fő szőlőfajták: fehér - Savaner (tramini), Chardonnay, Pinot Blanc; Piros - Trousseau, Pulsar, Pino Nuar.
7. Loire (Cotes de Loire) - a legnagyobb (terület) borvidék Franciaországban, bár a szőlőültetvények területe benne kevesebb, mint Bordeaux (55 ha.). Terület feszített 1000 km-re a Massif Central az Atlanti-óceán partján. A fő szőlőfajták: Fehér - Shenen Blan, Sauvignon Blanc, muskotályos; Piros - Cabernet Franc. A főbb területek a borkészítés kerület Nantes (Pays Nantais), Anjou-Saumur (Anjou-Saumur), Touraine (Touraine), Central Region (Regione dei Vini Centrali).
8. Rhone völgyében (Cotes de Rhone) - 200 km szőlőskertek Vienne Avignon, a teljes terület 50 hektár A fő szőlőfajták: piros - Syrah, Grenache, Carignan, Senso, Moscato. A főbb területek a borkészítés: Észak-Rhône és Dél-Rhône.
9. Délnyugat-Franciaország - a kódneve számos borvidékek és az atlanti éghajlat és a teljes terület 15 hektár beültetett A fő szőlőfajták: Piros - Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec; White - Sauvignon, Muscadelle, Semillon. A főbb területek a borkészítés: Dordogne (Dordogna) Bearn (Bearn), Lot (Lot), Haute-Garonne (Haute-Garonne), Garonne (Garonne), Tarn (Tarn), Saint-Jean-Pied-de-Port (St.Jean Pied-de-Port).
10. Languedoc-Roussillon (Languedoc-Roussillon) - ez több tanszéke a dél-franciaországi nem annyira ismert határain túl. Beültetett teljes terület 400 hektár Klíma - mediterrán. A fő szőlőfajták: Carignan, Senso, Alicante Bouchet, Mourvèdre, Genash Noir, Syrah, Carignan Blanc, Terre Bourret, Morak, kutyák, Chenin, Pikpul, Macabeo, Grenache Blanc, Bordó, Moscato, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay .
11. Provence (Provence) - a legtöbb dél-keleti Franciaország, a delta a Rhone folyó. A szőlőültetvények területe - 20 hektár A fő szőlőfajták: fehér -Klaret, Ugni Blanc (Trebbiano), Role (Vermentino) Semillon, Marsanne, Sauvignon, Folle Noire, konzolokkal; piros - Mourvèdre, Grenache, Carignan, Syrah, Senso, Cabernet Sauvignon. A fő területei borkészítés: Zona Marittima, Collina dell`Haut-Pays, Valle Interna, Bacino di Beausset, Sainte-Victorie.
Muscadet Sevre Et Maine. Sue Lie
Régió: Sevre Maine
Description: Én egy kicsit megérteni, hogyan lehetne ezt tenni, hogy a gazdaság Jean Jean, de belül ez a palack egyenesen undorító. Persze, lehet, hogy rontotta a helytelen tárolás. Bár a bor, ami tartsa 10 hónapig a hordó, nehéz elrontani olyan gyorsan. Főzeteket, ez rosszabb, mint a Braga származó kövikörte nagymamám tette magát. Aroma kimondatlan, azaz sz. Éles íz, sav és az édesség ugyanabban az időben, van az általános, hogy ördögök-nyelvét. Lenyelése, az érzés valódi, hogy készül chernoplodki. Teljes egyensúly. Nem sikerült a lök, öntjük a lefolyóba.
Leírás: A farm Mason Bue - független kis családi gazdaság a bordeaux-i székhelyű Roger Bouet 1958-upravlyamoe utódai. Ez a bor - a névváltás a Alianta mert a gazdaságban nincs ilyen jel.
Legközelebbi hasonló - ez Chene de Taleyrac. A bor sötétbarna, aromával fekete kőris és a bőr. Az íze nagyon átlagos tippeket édes, savanyú és keserű aszpirin. Valóban ez egy kicsit olyan, mint a bor berkenye. Fanyar utóíz, a keserűség. Ehető bor, de nem nagyon kiegyensúlyozott.
Syrah Reserve Special
Leírás: elkent bort. Ha megnyitjuk butyki illat jegyzeteket torma levelek. Lehet, hogy a bor egyszerűen nem megfelelően tárolták. A torkom nagyon kellemetlen megjegyzések - inni, nem szükséges azonnal. Adtam a hibás állni nyitott egy pár órát, majd csomagolják a dugót, és ital lett csak a következő napon. A helyzet sokat változott a jobb, egy kellemetlen íz a torokban jött semmi, úgyhogy fokozatosan használják ugyanazt a palackot. De a bor frank ábra.
736 Cuvée Brut Extra
Szőlő: 53% chardonnay, 29% pinot
noir, 18% Pinot Meunier
Csillogó fehér, 12%
Gyártó: Jaquesson Champagne
Átlagos ár: 40 EUR
Szőlőfajták: 33% chardonnay, 33% pinot
noir, 33% Pinot Meunier
Csillogó fehér, 12%
Gyártó: Vellereaux S.A.
Átlagos ár: 20 EUR
Leírás: Ez egy tisztességes pezsgő, gyümölcsös illatú és finom íze elfogadható áron. 3 éves kortól éves a pincében.
Moet Chandon
Szőlőfajták: 20-30% chardonnay, pinot 20-30%
noir, 20-30% Pinot Meunier
Csillogó fehér, 12%
Átlagos ár: 40 EUR
Leírás: Ez a bor áll 100 különböző borok különböző expozícióval készült három különböző fajta szőlő tipikus arányban 20-30% az egyes. Egy ilyen komplex kiválasztási jellemző többféle pezsgők, amely lehetővé teszi a borász, hogy összehangolják az íze egy tipikus vállalati szabvány, hogy ne függ vintazha.V Összességében én pezsgőt mindig is szerettem, bár az ára a márka ott egyértelműen egy magas.
Szőlőfajták: Airen, Yuni Blan
Csillogó fehér, 11%
Gyártó: Les Caves De Landiras
Forgalmazó: OOO "luding-Trade"
Átlagos ár: 380 rubelt
Leírás: A bor keveréke fehér szőlőből bárhol Franciaországban. Gyártási technológia ilyen borok (Vin mousseux - habos bor) feltételezi telítés során szén-dioxidot a másodlagos fermentáció rozsdamentes acél tartályokban (akratoforah). Ezek a borok sokkal olcsóbb, mint pezsgő, lejáró üveg. A bor halványsárga színű és aromájú tippeket a gyümölcs. Ami megdöbbentő ízét ez az ital nagyon olcsó Franciaországban meglehetősen elviselhető, szinte nem adnak az élesztő és kiegyensúlyozott. Mindenesetre lerombol fej és vállak fölött sok kísérletet a magyar gyárak.
Chateau Grand Milon
Leírás: A bor palackozott közvetlenül a kastély. Egy kis fejlődő cég Vignobles Robin Fenestre tevőlegesen saját bort gazdaságok szerte a világon. Színes bor sötétvörös. Az illat a fekete bogyós gyümölcsök, és (ez nem uzhastno hangzik) egy természetes ragasztó típusa BF. Az íze van egyensúlyban, kellemes savakkal. A kezelt felület rövid, rusztikus. Az íz idegen zavaró tényezők nem figyelhető meg. Általánosságban elmondható, hogy átlagos, ehető Bordeaux, de az ár egyértelműen azt állítja, hogy még valami. Felhasználás előtt a jobb lélegezni.
Shiraz Rose Reserve
Leírás: Alapítva 1725-ben, a cég gyárt BartonGuestier elég sok borok nem olcsó AOC Gold Label típusú és Thomas Barton Reserve, egészen közönséges asztali borokat. Ez fajtára rosé bor piros szőlő - valahol az átlagos tartományban. Balance cseresznye aroma, íz és szín elég szint - egyfajta vidám, szabad a feszültség bort. Azt nem lehet mondani, hogy valami különleges, hogy emlékezzen - de ez jelenleg normális.
Szőlő: Sauvignon (85%), Semillon (10%), Muscadelle (5%)
Fehér por, 12,5%
Gyártó: J. C. Icard - Chateau de L`Orangerie
Forgalmazó: "Tengeri Express" LLC. Spb
Leírás: Age of szőlőültetvények Château La Monge a apelasone Bordeaux Supérieurben 25 év. Szerint a kastély tulajdonosa Blouin család több mint 80 éve. A szőlőt begyűjtjük gépesített eszközökkel, bort állítják elő a klasszikus módszerrel, és palackozzák közvetlenül a chateau. Minden palack van jelölve egy egyedi számot. Az illat jellemző a legtöbb Bordeaux, nem túl hangsúlyos, jegyzeteket szárított fekete bogyók. Az íze kiegyensúlyozott, könnyű savasság, utóíz hosszú, mérsékelten fanyar. Összességében - könnyű, kellemes bordeaux állandó otthon kevesebb, mint 3 euró. Ár magyarországi szokás szerint szorozva 3-4, nincs lehetőség.
Merlot, Grand Cuvée
Régió: Languedoc Roussillon