Bor áfonya receptek otthon feltételek
Cranberry - Berry értékes, terápiás, azokból előállított kompót, zselé, tinktúra és enni friss vagy fagyasztott. De itt van a bor készül, valószínűleg sokkal kevesebb. És itt van, csak az azonos kiderül, elég jó. Bár kissé savanyú bogyók és a cukrot is majdnem ott - mindez könnyen kijavítható a borkészítés. Cranberry felfedi magát minden dúsított és édes borokat.
Cranberry - nagyvonalú ajándéka az erdők, vizes élőhelyek és pontosabban ez egyre mindenütt - az összes hatalmas kiterjedésű hazánk. Ezért nem csak vásárolni a piacon vagy a boltban, és önmaguktól összeállnak, élvezve ízelítőként a folyamat hazai borkészítés és a szépség minden egyes megtalált bogyók.
Ami a használatát, akkor mondhatjuk így - minden hasznos dolgok nem együtt Kalina és csipkebogyó van a vörös áfonya. Ez egy raktár a vitaminok és zsírsavak, az egészség, összegyűjtöttük a saját kezét.
Bor a vörös áfonya különösen, ha olyan jól érlelt bogyók, hogy összegyűjtjük az ősszel neki a „indián nyár”. Egy alapvető cukor arányát és bogyók lesz 1: 2 (1 kilo áfonya - 0,5 font cukor). Ez az „arany középút”, ha az édes savanyú Eclipse. És ha belépsz az ízét, megkóstolhatja a nem csak a vörös áfonya bor „monovkuse”, de a „duett” más bogyókat.
Bor a vörös áfonya kapsz egy friss és egy csomó gyógyászati anyagok. Ez egyszerűen pótolhatatlan a szezonban a megfázás és a hideg, és gyengéd ritmus luxus rózsaszín árnyalatú bor kérjük a szem.
Recept áfonya bor a „Classic”
- bogyó áfonya - 1 kg
- cukor - 2,4 kilo
- víz - 7 liter
1. Készítse elő a starter: 0,5 csésze áfonya (ne mossuk!) Nyúlik a kitöltés cukorral (400 gramm), és tegyük sötét helyen 10 napig
- Főzés bort:
- mosatlan áfonya (800 gramm) szükséges öntsük egy konténer üveg térfogata 10 liter, és gyúrjuk
- bogyók cukor hozzáadására (2 kg), és felöntjük vízzel (7 liter), figyelemmel keverjük 4 órán át, vagy addig, amíg az összes cukor feloldódik
- A kapott folyadék öntés kész kovászt gyógyszertár tetején ruha kesztyű gumi kis prokolchikami tűvel több ujjal
- melynek kapacitása fog vándorolni a bor helyezzük a meleg és sötét szobában: 1-2 hónap
- vskolyhnuv nem ülepednek keresztül gumicső (használhatja a cseppentő) önteni a bort egy másik tartályba, amely után lehetőség van a „összecsomagolni” a palackban
- felhúzott a nyakára palackok küldjön bort, hogy érett, hűvös helyen, fénytől védve 3-4 hónap
Ezen idő elteltével a bor fogja lepni a gazdag íz jellemzőit, emlékeztetve a bogyók a Far North és tartós jellegét.
Akkor főzni azonos változatát bort a vörös áfonya, és használata nélkül kovász.
Recept bort a vörös áfonya, „No kovász”
A komponensek venni:
- leve áfonya - 4 liter
- cukor - 2,5 kg (növelhető legfeljebb 4 kg)
- víz - 1,25 liter (5 teljes vágás szemüveg)
- áfonya mossuk és áztatott hideg vízben 1 órán
- lefolyó és a cefre a bogyókat, és hagyjuk erjedni 2 hét
- adjunk hozzá cukrot, és hagyjuk erjedni újra, de 1 hónap, rajta egy gumikesztyű tetején egy tű átszúrta az ujját
- lecsepegtetjük. Az így kapott bor ömlött be az üveget, és hagyja, hogy érett, hűvös helyen hat hétig
Cranberry bor áll rendelkezésre, és kifejezni - módszer a „gyors” recept.
Recept bort a vörös áfonya, „Quick”
- 1 kiló áfonya
- 1 liter 96% -os alkohol
- 1 liter vízben
- 17 evőkanál cukor Lodge
- áfonya Öblítés, száraz és őrölni keverőbe
- kapott áfonyamártással hogy shift egy üvegedénybe, és hagyja a 7 nap
- súlyt óvatosan adjunk alkoholt, és hagyjuk még 7 napig
- Ezen időpont után, oldjuk fel a cukrot a vízzel, és adjunk a szirupot tinktúra
- Keverjük össze mindent nagyon óvatosan, és melegítsük a masszát a hőmérsékletet 65-70 fok, lehűtjük és szűrjük
- folyékony palackozás és ragaszkodnak további 24 órán át.
Ez a bor, persze, több, mint egy tinktúrát, és mégis jól jöhet, amikor a vendégek „a küszöb”, és a készletek a borászati termékek a házban nincs.
Cranberry bor Ha egy táblázat akkor öntsük egy korsó, azt is fel lehet használni a főzéshez vagy étkezési koktélt. Mégis nem szabad visszaélni. Hasznos és még orvosi norma „Cranberry” körülbelül 100 gramm naponta. Ez segíti az emésztést, erősíti az immunrendszert és a szervezet általános tónusát. És annak a ténynek köszönhető, hogy az alkohol az nagyon kevés, a bor kiderül könnyű és élvezetes. Csak akkor, ha túl magas a gyomor savasságát, vagy gyulladt, akkor jobb, ahelyett, hogy „Cranberry”, hogy előkészítse a bor alma otthon.