Bone húsleves - régi új mi minden, lookbio magazin azok számára, akik keresik a bio
Előnyök csont húsleves eltérően főtt hús
A fő táplevesben fehérjét vízben oldjuk kollagén. Amikor melegítjük jelenlétében használt víz főzéshez, kollagén alakítjuk oldható glutén.
Glutin (nem tévesztendő össze a glutén gabona fehérje) - egy átlátszó, viszkózus masszát kapunk, amelyet úgy állítunk elő, a kollagén az állatban, a melegítés vízzel. A gyomorban, könnyen glutén érintkezve emésztő enzimek, és hatásukra oszlik egyes aminosavak, amelyek képesek felszívódni a bélben. Csak miután felbomlása kollagén izomfehérjék kezdenek aktívan lehasított aminosavakhoz és rövid fehérjék (peptidek). Pre-oldó kollagén teszi a húst könnyen emészthető. Az ilyen hús nem okoz „gravitációs” a gyomorban. Összehasonlításképpen, a húst a feloldatlan kollagén (sült, rosszul átsütött hús) jelen lehet a gyomorban akár 8-10 órán keresztül, amíg meg nem mehet tovább.
Állati csontok gazdag kalcium, magnézium, kálium, foszfor és egyéb nyomelemek. Csontvelő vitaminokat tartalmaz, K2, cink, vas, bór, mangán, szelén, omega-3 és omega-6 zsírsavak. Mindez a csont levest természetes gyógymódok.
Bone húsleves rendszeresen teszi lehetővé:
Javítja az emésztést, és visszaállítja a bél
Köztudott, hogy az általános egészségügyi nagyban függ az egészség a tápcsatornában. Csont húsleves előnye az, hogy jól felszívódik, és segíthet az emésztést más élelmiszerek. Zselatin csontból húslevest természetesen vonzza és megtartja folyadék. Megköti a vizet a gyomor-bélrendszerben, és segít termékek könnyebben mozoghatnak a bél nyálkahártyáján keresztül. Broth tartalmazza a glicin aminosavat, amely serkenti a sósav a gyomorban. Amikor a gyomorban termel kis mennyiségű sósavat nem képes teljes mértékben megemészteni az ételt. Glycine - szintén fontos eleme az epe, amely szükséges az emésztést a zsír a vékonybélben.
Bone húsleves - egy hatékony és természetes orvosság kezelésére bél szindróma megnövekedett permeabilitás vagy „lyukas bél” - az egyik fő oka az élelmiszer-allergia, intoleranciát, vagy hogy a termék, és sok krónikus betegségek.
Megtisztítani a szervezetet a méreganyagok
Ismét meg kell köszönhetjük, hogy a glicin, amely oly gazdag húslevest. Segít a máj, hogy végre a fő funkciója - méregtelenítő - rovására a glutation szintézisét - az egyik legfontosabb antioxidáns a testünk.
Állapotának javítása bőr, a haj és a körmök
Húsleves testet táplálja a kollagén és a zsírsavak, amelyek szükségesek az egészségre a bőrt. Mivel a csont levest erősíti a kötőszövetet, ez nem csak feszesíti a bőrt és kisimítja a ráncokat, hanem az anti-cellulit hatást.
Cope gyulladásos folyamatok
Az aminosavak a glicin és arginin, erős gyulladásgátló tulajdonságokkal, csont húsleves elnyomja a gyulladásos folyamatok.
Javítani az alvás minőségét és az agy működését
A glicin szereplő húsleves, és javítja az alvás minőségét, segít elaludni gyorsabb, mélyebb alvást támogató. Ugyancsak csökkenti a nappali álmosság és javítja a memóriát és más mentális funkciók - nem csoda, hogy a glicin tabletta kapható a gyógyszertárakban és aktívan előírt neurológusok. Tartalmazza a húslevest többszörösen telítetlen zsírsavakból is pozitívan befolyásolja az idegrendszert, és a magnézium-nyugtató és nyugtató hatású.
Fogyni és megszabadulni a „rossz” étkezési szokásait
Csont húsleves általában tartalmaz kevés kalóriát, de nagyon tápláló. Zselatint a csont levest vezet jóllakottság érzését. Tanulmányok kimutatták, hogy rendszeres fogyasztása csont levest növeli a telítettség, a test, csökkenti a kalóriabevitelt, és hosszú ideig vezet fogyás.
Főzni csont levest
Csont húsleves állíthatók elő a csont csirke, pulyka, marha, sertés, bárány és még halat. Jól alkalmazható bordák, lábszár, bárány nyereg, vagy lapát. Szükséges, hogy előnyben a tenyésztett állatok természetes takarmány szabad tartású. Ezek megvásárolhatók a gazdaságok és üzletek biotermékek. Használhatja a saját húsleves szószok, kocsonya, mártások.
Hogy előkészítse a csont levest szükség csontok maguk vizet és az ecetet, felveheti zöldség: sárgarépa, hagyma, zeller és fűszernövények: rozmaring, kakukkfű.
Recept csont broth
- 4 liter vízben
- 2 evőkanál alma, szőlő ecet
- 1-2 kg állati csontok
- só és bors ízlés szerint
- ezek a zöldségek (1 db), vágjuk nagyobb darabokra, és gyógynövények
- Helyezzük a csontokat egy nagy bankot
- Forraljuk
- Drain az első víz
- Adjuk hozzá a többi hozzávalót
- Csökkenti a hőmérséklet, de maradt forrásig, és forraljuk legalább 3 óra
- Végén a főzés húsleves akkor engedje le az összes a főtt összetevőket dobni
- A leves lehet fagyasztani részletekben, és használható a jövőben felolvasztás után tiszta formában vagy az alapját élelmiszerek előállítása
Tálaláskor felvehet egy tojást és fűszernövények. Jó étvágyat!
Ha ötlete elfogadhatatlan csont levest, nézd, mit kínálnak vegetáriánus helyettesítő Olya Sharipov. De ne feledje, hogy ez egy másik történet.
Anastasia Zelenin, egy hiteles táplálkozási, táplálkozási tanácsadó, társ-alapítója a projekt Nutrisol - média és tanácsadás területén a táplálkozással és az egészséges életmód.
Hírek partner
„A válasz Chamberlain”, vagy a legjobb módja a harcot az öregedés
Miután egy kellemes cikket Andreya Makarevicha a mellékhatások tisztes korban. Remélem mindenki élvezte ezt lélekkel teli remekmű a kellemetlenségek az öregedés! 🙂 így. A vita a mester, én biztosan nem állítják, és a kor nem messze ettől. De valamit mondani a témában van, és ugyanabban az időben szeretnék válaszolni néhány személyes kérdést :). Mi több,
többEkoremont, 2. rész: burkolóanyagok
Háborodva, hogy a készítmény a háztartási vegyszerek nem tudja dekódolni tartósítószert? Muahaha! Úgy látszik, még nem olvasta a készítmény burkolóanyagok. Ha még csak most kezdődött, hogy közelről, hogy az építőanyag, a szemek nagyon gyorsan rángatózott. Értsék meg a feliratokat a csomagokat, amelyek rejtve a táskák és dobozok, szinte lehetetlen volt, és keressen az interneten ritkán adnak a kívánt eredményt. Mégis több
Magazin azoknak, akik keresik a Bio