Bombay Burgonya - lépésről lépésre recept fotók
Ma felfedeztek egy új módja a főzés ízletes burgonya Bombay. Főtt, majd - sült fűszerek, gyömbér és a paradicsom, burgonya kap hihetetlenül jó és kiadós!
ÖSSZETEVŐK
- 1 kg burgonya
- Paradicsom 2 Stucki
- Növényi olaj 2 evőkanál. kanál
- vaj 100g
- Kömény 1 teáskanál
- Mustár bab 1 teáskanál
- Koriander 1 teáskanál
- A kurkuma 1 teáskanál
- Só és bors ízlés szerint
- Chili por ízlés
- Friss gyömbér 1 teáskanál
- Friss petrezselyem ízlés
Burgonya kell először forraljuk amíg meg nem puhul, majd darabokra vágja.
Melegítsük fel a serpenyőt egy növényi olajban, majd hozzáadjuk a mustárt, kömény, kurkuma, koriander, őrölt fekete bors, chili. Készítsünk néhány perc alatt alacsony lángon.
Adjuk hozzá a vajat és a reszelt gyömbért. Sütjük 2-3 percig.
Most tedd a paradicsomot, vágjuk apró kockákra. Keverjük össze, és főzzük további 3-4 percig.
A végén tesszük a burgonyát és apróra vágott petrezselyemmel. Mi mix, só ízlés szerint, és pirítsuk még 5 percig.