Padlizsán párolt zöldségek - lépésről lépésre recept fotók

Ősszel van rengeteg zöldséget, akkor nem tudja, hová tegye őket, így a recept padlizsán párolt zöldségekkel ideális erre a pórusokat.

ÖSSZETEVŐK

  • Padlizsán 1 Each
  • Cukkini 1 Each
  • Paradicsom 2 Stucki
  • Paprika 2 Stucki
  • Hagyma 1 Minden
  • Növényi olaj 2-3 evőkanál. kanál
  • Őrölt fekete bors, 2-3 csipet
  • 2-3 csipet só

Padlizsán párolt zöldségek - lépésről lépésre recept fotók

Először meg kell hámozni, és vágja az összes zöldséget, nem feledve, hogy mossa le. Padlizsán a bőr tiszta, nem feltétlenül azért, mert elveszítheti formáját. Vágjuk nagyobb kockákra. Peppers tisztítani a magokat és vágjuk szeletekre. Cukkini csinál olyan jól, mint a padlizsán. De paradicsom jobb megszabadulni a bőr, ami azt illeti, és egy kis metszést a bőrön, és engedje meg egy percre forrásban lévő vízben. Ezt követően, ez is a legnagyobb szeletet, és csatlakozik a többi zöldséget. Hagyma tisztítani a pelyva, vágjuk fél gyűrűk és küldje el a társait ágy.

Padlizsán párolt zöldségek - lépésről lépésre recept fotók

Tedd a serpenyőben a vajat kis lángon, dobd bele a hagymát, megpirítjuk egy kicsit, majd ugyanazt a dobás és a paprikát, kisütjük akár perc 2. Ne felejtsük el, hogy állítsa le a lapocka.

Padlizsán párolt zöldségek - lépésről lépésre recept fotók

Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát és a paprikát és a paradicsomot kisütjük ismét 2 percig

Padlizsán párolt zöldségek - lépésről lépésre recept fotók

Vegye ki a serpenyőt, hogy állapítson meg a tartalmát a serpenyőben, és adjunk hozzá a maradék zöldséget. Bors, só, és keverjük őket. Megtelik vízzel úgy, hogy teljesen befedje a zöldségeket. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük kb fél óra. Mielőtt amíg a padlizsán megpuhul.

Kapcsolódó cikkek