Sushi - maki tekercs - lépésről lépésre recept fotók
Ha nem rabja a japán konyhát, akkor itt az ideje, hogy elkezd, mert nagyon könnyű és ízletes étel. Lásd, hogyan kell elkészíteni sushi „tekercsek Pipacsok” otthon és próbálja meg.
ÖSSZETEVŐK
- Sushi rizs (japán kerek) 250 Gram
- Rice ecet 70 ml
- Uborka 1-2 db
- 100 g hámozott garnélarák
- Lazac 100 g
- A zöld algák Nori 4-5 db
- Cukor (granulált) 30 g
- A tengeri só 0,5 teáskanál
- Tonhal 100 g
1. Alaposan mossuk le a rizs. Szükségszerűen áztassa (fél óra és 2 óra). Csak hideg vizet. Kezdje a főzés alatt nagy lángon, amíg a rizs jön egy forraljuk. Tedd a tűz, és az a minimum (12 perc).
2. Készítsük el a rizs ízesítésére. Egy kis fazék, öntsük a rizs ecet (4 evőkanál. Spoon rizs 1,5 csésze) hozzáadjuk a cukrot és a sót. Bemelegítés a keveréket, hogy feloldja a cukrot, de ne hagyjuk forrni. Tegyük a főtt rizst egy másik tálba. Pre-törölje falának citrom szelet. A még meleg rizs fokozatosan öntsük a fűszerezés. Óvatosan keverjük össze. Rice, lehűtjük, a testhőmérséklet, elkezd felkészülni sushi.
3. Bár a rizs lehűtjük, vékony szeletekre vágva hal filé. Peel uborkát és vágjuk vékony csíkokra teljes hossza mentén.
4. Helyezze a nori egy bambusz szőnyeg. Benedvesített kézzel helyezzen egy réteg 3-5 mm rice, aztán a szélén a töltelékhez: uborka rákkal, majd tonhal és a lazac.
5. Fordítsa a roll, jól tömörített fa mat. Időben vágott sushi.