Blue padlizsán, mint a gomba - ❀ kertemben betakarítás
Kertészet ✿ ✿ Ország menü Canning
Ha még nem próbálta a kék padlizsán, mint a gomba, akkor sürgősen korrigálni felügyelet. Nem fogod elhinni, de a padlizsán nagyon jelentkeznek, mint a valódi marinált gombák. A recept meglepően egyszerű. Ez egy gyors változata pácolt padlizsán, amely nem követeli meg, hogy könnyedén és kifinomult kulináris képességek. De finom padlizsán be ilyen a főtt burgonya vagy más növényi ételek ... mmm ... csak Yum!
kék padlizsán - 1,5 kg
fokhagyma - 1 fej
zeller - 100 g
Az édes paprika - 1 db
víz - 2L
növényi olaj - 1 / 2-1 csésze
70% -os ecet lényege - 2 evőkanál. kanál
só - 2 evőkanál. kanál
hagyma (nagy a kínálat.) - 1 db
gyógynövények (kapor, petrezselyem) (takarmány) - 1 csokor
babérlevél - 3 db
fekete bors - ízlés szerint
Állítsuk össze a hozzávalókat. Kék padlizsán mosás és száraz. Padlizsán addig forraljuk, amíg lágy (forrásponttartomány 5 percig sós vízben kell átszúrja mérkőzés) nyomás alá helyezhető egy éjszakán át. Majd lecsepegtetjük.
Fokhagyma tiszta és hagyja a spadefoot. Zeller mosni, száraz és apróra vágjuk apróra. Az édes paprika apróra csíkokra vagy kockákra. A kényelmes tálban keverjük össze az előkészített paprikát, fűszereket és a fokhagymát.
Mindegyik padlizsán, hogy egy hosszanti bemetszéssel, és óvatosan dolgot, a kapott elegyet.
Hogy előkészítse a pác, vizet forrásig melegítjük. Sózzuk és ecet lényege, bors, babérlevél. Forraljuk.
Öntsük a pác át a padlizsán, és hagyjuk állni 2-3 napig az elnyomás alatt.
Keverjük bele a sterilizált üvegekbe és sterilizáljuk egymással egy másik 20 perc - lefedjük. Roll.
Vagy hűtőszekrényben, változó a padlizsán egy üvegedénybe és az Öböl napraforgóolaj.
Ahhoz, hogy a kínálat kockákra vágott, adjunk hozzá kockára vágott hagymát, petrezselyem, kapor, és keverjük össze
Blue alatt gomba kész!
