Blog tippek igazság a folyékony füst
Hányszor mondta a világnak dietologi a dohányzás veszélyeiről - bennük, és a zsír és a koleszterin és a rákkeltő anyagok, de a szív nem prikazhesh: néha előtt egy darab füstölt hal vagy carbonade egyszerűen ellenállhatatlan, így csábító aromáját, és egy gyönyörű arany színű! De nekik, az aromás adalék van elrejtve a legtöbb gyakran nevezik „folyékony füstöt”. Mi ez?
Hogyan és mit?
Folyékony füstaroma koncentrátum formájában száraz vagy folyékony használt annak érdekében, hogy a természetes hatás a dohányzás. A folyékony füst felvisszük a felületre a termék vagy hozzáadott előkészítés során. Ezzel a kiegészítéssel tűnik furcsa szaga a füst és a füstölt, mintha az arany felület a hús, hal, sajt, és így tovább. N. dohányzás eszközök, míg ugyanabban az időben nem használt.
Ha tetszik hideg ételeket, tenger gyümölcsei, a sushi Odessza - tökéletes minden ünnep vagy párt.
Előállítva természetes folyékony füst füst. Ehhez éget fa (nyárfa, éger, almafa, bükk) és kondenzált füst. Ezután a kondenzátum eltávolítjuk a hamut, kátrány és tisztítjuk. Ezután, a kémiai-technológiai feldolgozás, az ízanyagok adagolása, élelmiszer-adalékanyagok és oldószerek kapjuk ugyanazt a terméket, amely egy bizonyos ponton infúzióval bejuttatott hordók és szűrés után van csomagolva egy kisebb tartályba.
Ártalmas-e vagy sem?
A rajzolt kép több mint meggyőző: kiderül, szinte enni a gyantát és az azokkal kezelt termékek folyékony füsttel. Azonban a közös szakértők véleményét a biztonsági folyékony füst nem. Elméletileg, még úgy vélte, hogy a folyékony füst biztonságosabb, mint a természetes füst dohányzás már miatt ismételt szűrés és koncentrációja a gyanta a folyékony füst rákkeltő alább.
Ha óvatos készült termékek folyékony füsttel, vagy például tendenciát követ allergiás reakciók, akkor jobb, ha a használat során az élelmiszerhez visszautasítani. Ezeket a termékeket tilos, és emberek beszűkült gyomor savasságát, fekély, olyan erősen irritálja a nyálkahártyát. Az orvosok azt javasolják eszik füstölt (ha szeretné) nem több, mint kétszer egy hónapban, és azok, akik betartják a diétát, és még ritkább.
Megkülönböztetni a füstölt folyékony füsttel termékeket lehet természetellenes narancs vagy arany felület színét, egyenetlen festés. Továbbá, a termék természetesen füstölt, egy száraz felületre és gyártott segítségével a folyékony füst - az olajos (és belül is lehet nedves).
valódi csere
Mégis, azok számára, akik védi magát, és nem fogják használni a főzéshez folyékony füst, igazuk lesz. Így vagy úgy, a vegyi anyag, és az a termék használata nem tud beszélni - csak relatív ártalmatlanságát. A „füstös” szag és íz érhető el, és egyéb megbocsátó és könnyebb módja.