Bistro - egyszerű főzés
Hash - nagy hideg leves, a nemzeti konyha, amely örömmel főzni és enni a melegben. Annyi variációk egy témára hash, minden nő egy recept szerint a legtöbb Rassam, és fogom megosztani az egyik, hogy kaptam nagymamám és ő volt az, aki számomra a legegyszerűbb, helyes és legfinomabb.
És ezért én nyújtunk - egyszerű recept hash.
Kvasz, megtanultuk köze van, ha nem, vásárolni bármit, de nem édes és nem túl szénsavas. Ha lehetséges, akkor jobb, ha vásárolni a boltban rendszeresen sört rozsliszt adalékok nélkül, azaz klasszikus. Ha csak - csak rod.doma, majd ecetes hash jobb tartózkodni, és cserélje ki a sört lehet bármilyen savanyú tej hozzáadott cukrot nem tartalmazó, tej savó.
Leltár, szükségünk van egy mély edényeket és tolkushkoy.
Alapuló termékek 2 személyre:
1) kuvasz vagy joghurttal - 0,5 liter;
2) Zöld Hagyma - 3-4 szár;
3) Tojás - 2-3sht;
4) Uborka - 2-3 db. kis- vagy közepes 1;
5) Green (kapor, petrezselyem) - több ága;
6) Savanyú -2-3 evőkanál vagy íz;
7) Só - 1chaynaya kanál nélkül tetején vagy ízét.
1) A tojásokat alaposan öblítjük sóját vagy szódabikarbóna, ecet, törölje és tegye forrni.
2) Az összes zöldséget és gyógynövények minden öblítés hideg vízben. Az uborka, ha gorchat - vágott a szamarat, és tisztítsa ki a smirgli.
3) Vágjuk fel a hagymát, mint a saláta nem túl nagy. Öntsük egy serpenyőbe, fedjük le sóval és potoloch, de nem egészen a rendetlenség, és hogy a szellem menne, és hagymás levet adta.
5) Vágjuk a finoman uborka, öntjük egy serpenyőben.
6) Cool, héja és aprítsuk fel a tojásokat.
7) vágjuk apróra lombozat, öntsük egy keveréket okroshechnuyu.
8) Pour kuvasz vagy savanyú tej - keverjük.
9) Hozzáadjuk a tejfölt - mix, próbálja meg, ha egy kevés tejföllel, majd adjunk hozzá több dosolit ha szükséges, hogy mindaddig, amíg a hash nem gondolod finom.
10) Azt is szeretném mondani retek - ez nem a fő komponense ez az étel, és ha akarod, akkor add hozzá a okroshku- 3-4sht nem túl nagy. Retek korábban gyorsan haladt, és ez nem újra ültetett, így nem rögzült a készítményben, mint a fő összetevője.
Ugyanígy van ez az uborka. Mielőtt uborka szezonban zagyvalék tegye borágó (borágó, borágó), vagy teljesen mellőzhető uborka. Ezért retek és uborka, csupán szezonális kiegészítő, amely javítja az ízét a kész terméket.
Ha nincs zöld hagymát és a okroska igazán akarod, hogy nagyon is lehetséges, hogy cserélje ki a szokásos hagyma karalábé, de üzembe azt egy zagyvalék legyen nagyon mérsékelt.
11) Ugyanez ízesítő és opcionális adalék anyagokat minden húst összetevők: főtt marhahús, kolbász és így tovább.
12) Tálalás előtt - okroska kell állni hagyjuk néhány percig, amit feltárta volna az íze az egyes alkotórészek egy tál.
A kész okroska hogy az asztalra nem túl erősen lehűtött, és lehetséges, hogy hideg a torokban, különösen meleg időjárás. Meg lehet enni egy külön edénybe, valamint kombinált sült, sült vagy főtt burgonyával, hús- és baromfi.
Élvezze az étvágyat.