Betakarítás petiolar zeller a tél - főzés receptek
Zeller, pácolt téli
A készítmény ezt a csodálatos táplálékot szükségünk lesz 0,5 kg zeller. Meg kell mosni folyó víz alatt, mentes a merev szálakat, majd kis darabokra vágjuk 5 cm, így szeletelt zeller Levél egy előre elkészített (tiszta és száraz) jar, és zárja a műanyag fedelet.
A fokhagyma tisztítani a pelyva, szét szegfűszeg és hárman vágott. Az apróra vágott petrezselymet. A jar a zeller levélnyél Levél konyhasó (0,25 óra. L.) és a forró paprika (csipet). Ez is küld az apróra vágott fokhagymát és a petrezselymet, ch. L. szezámmag és fél zúzott ánizs csillag.
Vegyünk egy kis tálban, és csatlakoztassa frissen citromlé (50 ml), folyékony méz (1 óra. L.), almaecet (0,5 óra. L.) és az olívaolaj (1 óra. L.). Pour az így kapott masszát a zeller, tömíti fém edény fedelét. Tárolja hűvös helyen.
konzerv zeller
Zeller szárak kell mosni, száraz, majd apró kockákra vágjuk. Üvegedények és sterilizálni alján feküdt hámozott gerezd fokhagyma (3 db.) És a babérlevelet (1 pc.). Apróra vágott zeller kitöltés kannák a csúcsra.
Tegyük a sós víz. Ehhez az szükséges, hogy öntsük a pot 3 liter tisztított vízzel, forralunk, majd hozzáadjuk a asztali sót és cukrot (3 evőkanál. L. Mindegyik komponenst). Forraljuk pár percig, kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a sós hideg. Miután a sós eléri szobahőmérsékletre, adjunk hozzá egy 9% -os asztal ecetet, alaposan keverjük össze, és töltse ki őket, hogy a bankok akasztó.
A bankok most készen kell sterilizálni, amely elküldi őket a pot meleg vízzel előzőleg helyezzük el őket alá egy rongyot, és forraljuk lassú tűzön fél órán keresztül. A lejárati időt kapacitás egy kupakoiókészülékkel parafa sapkák, flip fejjel lefelé, hozott egy törülközőt, és hagyjuk kihűlni. Ready pácolt zeller talpas Levél tároljuk hűvös helyen.
A saláta a zeller a tél
Ez valóban egy vitamin étel készült tömegű hasznos zöldség. Így, sárgarépa (0,5 kg) héja és mossa a víz alatt, majd a kockákra vágott. Paradicsom és a cukkini (1 kg) mostuk, megszabadítjuk a beillesztése a száron, és vágjuk apró szeletekre. Mosott zeller levélnyél (1 kg) durvára vágott. Keverjük össze az összes komponenst állítunk elő, és hozzáadjuk a teljes mennyiségű nátrium-kloridot (30 g), a granulált cukrot (40 g) és napraforgóolaj (100 ml). Ismét egy jó mix, és hagyjuk állni egy-két órát, így zöldséget lehet kiosztani a levet. A tartályt ezután küldje el a saláta a lemez és telepítése alacsony hő, forraljuk fél órán keresztül. Ready saláta meleg öntsük a bankok, amelyek be vannak zárva, és hűtés után küldjön hűvös helyen tárolásra.
Ezek a figyelemre méltó vitamin ételek állíthatók elő petiolar zeller! Jó étvágyat!