Bécsi almás rétes
Bécsi almás rétes - egy igazi eredeti recept hoztam szívében Ausztria - Bécs.
Csak néhány napig vissza egy emlékezetes utazás Ausztria és a Cseh Köztársaságban, ahol hozott egy emlékezetes és élvezetes receptek. Bécsi almás rétes - ugyanaz a recept, hogy én már készen van ma.
És mégis, szeretném megosztani veletek a benyomást hagyott a szívemben Bécs és Ausztria egészére. Bécs - egy csodálatos város, sok mesés paloták és mágikus négyzetek.
Bécs - egy város, amely tudja, hogyan kell szerelmes teljesen függetlenül az évszaktól. Ez a város, hogy feltétlenül meg kell látni legalább egyszer az élete során. Látni, és minden beleszeret a szépség, a paloták és templomok, az egyedülálló eleganciát az utcák és a luxus hely, ülni kávézók és ízletes bécsi kávét és illatos bécsi almás rétes.
Mit nézzünk meg Bécsben? Felejthetetlen hagyott benyomások ST. Stephen Ring, Bécsi Operaház, Városháza, Parlament.
A Téli Palota és a nyári rezidenciája a Habsburgok - Schönbrunni kastély vitt évszázadokon át a múltban.
A szépség e remekművek lehetetlen közvetíteni a szavakat, és nagyon keveset tudunk szállítani a fotó. Ez mese, kívánatos, hogy a saját szemével. Schönbrunni kastély, sikerült, hogy csak belülről. Ha látni egy szép park mellett, ez lesz legalább két napig.
Ügyeljen arra, hogy tegyen egy sétát a gyűrű egy régi, de nagyon bájos bécsi villamoson - akkor nyugodtan felfedezni a sok látnivaló Bécs.
A templom harangtornya kommunikáció. Stephen lifttel megközelíthető (a kis torony ára 4 Euro), de sétálhatunk (magas), melynek magassága 72 méter. Onnan nyílik csodálatos kilátás nyílik Bécs.
Mi meglepett Bécsben?
- Város bécsi villamos majdnem üres - utazási költségek 2 Euro. Ahhoz, hogy ki a villamos, akkor nyomja meg a gombot, az ajtó közelében - akkor nyílik meg.
- Metro nagyon kényelmes - nehéz eltévedni. A bécsi metró mindig a megrendelés nélkül rendőrséget.
- Annak ellenére, hogy az emberek inni sok sört, ütés, stb - Az utcán nem részeg. Senki sem volt durva - minden kérdésre válaszolni mosolyogva.
- Élelmiszer Ausztriában meglehetősen drága. Snack a galériában - egy tányér saláta - 6-8 euró volt, egy tányér pörkölt - 9 euró.
- Az utcákon és a bevásárló központok, sok kerekes széket használók, amelyek függetlenül mozogni a városban. És nem csoda - Bevásárlás és Metro van lift az emberek, buszok - helyszíni és a múzeum - speciális korlátok Barrier.
- Sajnos, nem lenyűgözte Vienna Opera kívül. A Odessa Operaház sokkal szebb, mint gondoltam. Belül nincs idő, hogy látogassa meg, de előtte egy csomó fiatal öltözött ősi jelmezek, 4,5 Euro ajánlatot, hogy tartsa egy kis túra belül. Hogy találtál ki jegyet a híres bécsi bál érdemes 270 euró. Számára is kell, hogy vesz egy ruhát, stb - általában az összeg megy nagyon, nagyon jelentős.
Ezek a benyomások egy bécsi utat, és megígérte, recept - Bécsi almás rétes a szabályok szerint, amit kaptak egyenes Bécsben. És sikerült az üvegen keresztül nézni a készítmény ezt a mesterművet.
Almás rétes a hagyomány bécsi cukrászati
- Liszt sütéshez - 250 g;
- Egg - 1 db ,.
- Sol - 2 gramm;
- A meleg víz - 100 gramm;
- Növényi olaj - 20 gramm;
- Olajos morzsa breading - 100 g;
- Fahéj Cukor - 150 g;
- Sajt - 170 g;
- Citromlé - 10 g;
- Rum - egy kicsit;
- Alma savas állapotú - 1 kg.
Bécsi konyha almás rétes
- Keverjük össze a hozzávalókat a tésztát egy nagyon puha labda, és gyúrjuk, így elmaradt a kéz és az asztalra. Grease növényi olajat, fedjük le és hagyjuk 30 percig.
- Főzés zsemlemorzsával. Ehhez egy serpenyőben olvad a 50g vaj, adjuk hozzá a zsemlemorzsa és megsütjük, amíg aranybarna.
- 140 g granulált cukrot összekeverünk 10 g fahéjat.
- Almából, hogy tisztítsa ki a héja, távolítsa el a félúton, és vágjuk szeletekre.
- Nyújtsa ki a tésztát egy fehér ruhát lisztbe. Nyújtsd a legfinomabb állapotát a kézfejen és dörzsölje krém olvasztott vajjal. Vizsgálati feszültség technológia lehet megtekinteni a recept „Shtrudli recept anyám a jogot” (Hit itt)
- Helyezzük a tölteléket a tésztára nyújtva, és óvatosan forgassa szöveihomogeni roll.
- Roll almás rétes egy olajozott tepsibe vajjal.
- Süssük hőmérsékleten 200-220 fok (körülbelül 10 perc), majd 180 fokos 30-40 percig, hogy étvágygerjesztő arany színű. Kéreg legyen ropogós és krohkoy.
- Sütés után azonnal kész rétes forró zsírral vajjal.
Bécsi almás rétes szellemében bécsi cukrászati hagyomány kész.
Jó étvágyat és a vágy kell menni Bécsbe azok számára, akik még nem volt ideje rá. Feliratkozás új és érdekes recepteket Kulináris napló és főzni öröm!