Bars cukkini télen - főzés receptek

előző ◈ a következő

Bars cukkini télen - főzés receptek
Cukkini - cukkini fajta, ami sötétzöld héja. Fiatal cukkini egy finom kellemes ízű. Tőlük készít ételeket mindennapi használatra, és elvégzi felkészülés a tél. Ez a gyümölcs jó semmilyen formában.

Az élelmiszer alkalmas fiatal gyümölcsök puha, de nem petyhüdt test. Túlérett cukkini jobb, hogy a borjú, és a sűrű kemény zöldségeket főzni ételek és saláták.

pácolt cukkini

A betakarított így temnokorye cukkini hasonlít az íze a sós tej gombák, így azok jó enni forró burgonyát.

1,5 kg cukkini veszi:

  • átlagos fej fokhagyma;
  • gerenda vegyes zöldek;
  • 150 ml növényi olaj és 9% -os ecet;
  • evőkanál sót és 3 evőkanál cukrot;
  • teáskanál őrölt fekete bors.
  1. Kis méretű cukkini mosott, hámozott, felére csökken, és vegye ki a lágy magot. Minden fele van osztva a felére, és vágjuk nagyobb darabokra.
  2. Gyógynövények és fokhagyma zúzott.
  3. Minden zöldséget tegye egy tálba, öntsük hozzá a sót, cukrot, borsot, öntsünk olajat és az ecetet, alaposan keverjük össze, és hagyjuk a páclében 3 órán át meleg helyen.
  4. Az előírt idő elteltével, a termékeket lefektetett egy fél literes üvegekbe és sterilizálni 5 percig.
  5. Ezután a tekercs alá helyezzük, meleg takarót, amíg hideg.

Ezek a cukkini kapott mérsékelten éles és tiszta.

cukkini, konzerv

  1. Cukkini venni a kiszámítása, hogy mennyit szeretne három literes üvegben.
  2. A tisztított gyűrűk formájában vágott és fel a tetején az esernyő kapor, 2-3 babérlevél, 3-4 szem szegfűszeg és egy kis pod erős paprika.
  3. Jobb a jar öntött egy evőkanál cukrot és 2 evőkanál. l. sót.
  4. A vizet a színültig kannák, fedjük le műanyag kupakot, és hagyja a szobában 2-3 órán át.
  5. Ezután a sóoldatot leszívatjuk, és forraljuk fel újra.
  6. A bank hozzá egy teáskanál ecetet és öntsünk forraljuk egy második alkalommal sóoldattal. Roll, és hagyjuk kihűlni a meleg menedéket.

Ebben a recept, cukkini kombinálható uborka. Tedd őket rétegeket egyenlő arányban.

téli saláta

  • 3,5 kg cukkini;
  • 1 liter paradicsom;
  • 350 ml napraforgóolaj;
  • üveg ecet 9 -% - Foot;
  • csésze kristálycukor;
  • 3 evőkanál. l. só;
  • 0,5 teáskanál fekete bors por és 5 borsó illatanyag;
  • 5 szemdarabokat fahéj és szegfűszeg;
  • fél csésze zúzott fokhagymát.
  1. Hámozott és magvak cukkini kockákra vágott.
  2. Egy nagy serpenyőben öntsünk paradicsom és a vajat, adjuk hozzá őket a fűszereket.
  3. Amikor a pác elkezd forrni, hozzáadjuk a cukkini.
  4. Főzzük mindent egy enyhe lángon fél órát, hozzáadjuk a fokhagymát, és tartsa a tűzhelyen további 5 percig. Csak vége előtt a főzési öntött ecetet.
  5. Ready saláta terjedt át a bankok and roll.

Cukkini „a Sergiev Posad”

1,5 kg, sötét, hosszú cukkini olasz származású lesz szüksége:

  • 300 g édes paprika, sárgarépa, hagyma,
  • 250 gramm lehet paradicsompüré;
  • 1 csésze növényi olaj;
  • 7. cikk. l. cukor, 1 evőkanál. l. só;
  • 1 teáskanál ecet;
  • 0,5 liter vizet.
  1. Durvára vágott hagyma, sárgarépa és paprika helyezzük egy serpenyőbe a növényi olaj és eloltani a tüzet egy átlagosan 10 perc.
  2. Hámozott és kockára vágott cukkini tegye egy serpenyőbe, adjunk nekik párolt zöldség, paradicsompüré vízzel hígítjuk, só, cukor. Minden jól keverjük, és tegye a tüzet.
  3. Miután az előforma felforr, főzzük 30-40 percig. A végén öntsük az ecetet.
  4. Hot saláta feküdt az üvegekbe and roll kiterjed.

Egész télen üres készült cukkini, kellemes ízét, aromáját és add fajta a napi étrendet.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő