Cukkini, gyors és finom receptek a téli pácolt koreai, fotó, videó
Ha lefordítani a neve „cukkini”, kapsz egy „kis tök”. Amíg a korai 80-es években a múlt század, Magyarországon elterjedt csak cukkini halványzöld és sárga bőr. A hátránya az, hogy a rövid távú tárolása. Külföldi nevét, amelyből hiányzik egy „K” betű jelent meg a zsák mag tökéletesített fajták cukkini később. Ezek a fajták sötétzöld bőr, hogy megszerzi merevség egy bizonyos szakaszában a növényi érés. A húst a cukkini puha marad és sűrű.
Cukkini nem megkülönböztethető íze
Cukkini: gyors és ízletes recept a téli
Cukkini nem egyedi íze, gyakran az alapja a kötődés elnyelő az ízek egyéb összetevők. Annak ellenére, hogy ez a funkció nem minden, ami nő a kertben, alkalmas squash saláta.
- Cukkini - 10 kg;
- Paradicsom - 5 kg;
- Koriander vagy petrezselyem 150g.;
- 1 kg fokhagyma;
- só;
- Sugar;
- Egy teáskanál keverék őrölt bors;
- Növényi olaj.
- Cukkini kell hámozni, hogy kiszabadítsa őket a vetőmag. Apró kockákra vágjuk. Bármilyen furcsán hangzik, de a méret a cukkini szeleteket ebben saláta tesz különbséget. Az optimális méret 8 mm3 db. A vonalzó mérni, persze, nem szükséges, de nagy mennyiségű jobb, ha nem borotválja.
- Paradicsom lehet használni túlérett, de nem erjesztett. Megjelenése nem számít, mert a paradicsom kell darálják.
- A fokhagyma kell tisztítani, és félre, akkor szükség lesz 5 perc múlva a főzés vége.
- Alján a serpenyő öntjük egy nagy pohár egy növényi olaj.
- Paradicsom tömeg bemegy a pot kell felosztani cukkini.
- Forralás után tömege, szükséges sózzuk - 2, és a cukor arányát - 1 részvény. Aránya tagjai 3 evőkanál számítási fűszerek 6 liter serpenyőbe.
- Gáz csökken, egyre több lesz, hogy főzzük körülbelül 20 percig. Ez idő alatt, akkor vágjuk a gyógynövények. 5 perc múlva vége főzni, és áthalad a pépes fokhagymát szükséges hozzá a salátát.
Lekapcsolása után a gáz is terjed egy edénybe, és zárja be a bankok a tél.
A pácolt cukkini téli
A legegyszerűbb recept ecetes cukkini lehet tekinteni, és a legfinomabb. Cukkini gyenge ecetsav sós lehet helyettesíteni konzerv uborka télen hús saláták. Kóstolja meleg ételeket és snack hideg cukkini lesz az eredeti. De megőrzése szükséges figyelembe venni a szakaszban az érettségi a zöldség. Előnyösen betakarítás cukkini tejes érés. Gyűjtse gyümölcsök kell a pillanatot, amikor a magokat kezdett megszilárdulni, és a bőr még mindig nagyon érzékeny és finom.
Nem tudja viselni a kedvenc cipőt?
A készítmény az igény:
- Gyümölcs cukkini átmérője a legszélesebb része 5-8 cm - 2,5-3 kg;
- Víz - 4 liter;
- Sol - 100 g;
- Cukor - 100 gramm;
- Ecet - 100 ml;
- Gyógynövények, fokhagymát és a borsot.
A legegyszerűbb recept ecetes cukkini lehet tekinteni a legfinomabb
- Alján egy tiszta, száraz üvegekbe rakott gyógynövények és fokhagymát. Alkalmas pácolás kifejtve és hámozatlan fokhagymát. Ez kissé, de befolyásolja az ízét a alkothatja.
- Függőlegesen egymásra cukkini (teljesen). A magasság a sűrű sorok nem nyúlhat túl a vállát a bankok. Ha a stílus nem teljes, a gyümölcs a folyamat ömlött a pác lebegnek.
- Sóoldat első feltöltéséhez készül vizet, cukrot és sót.
- A forrásban lévő sóoldattal töltött palackok cukkini.
- 5-10 perc múlva, a sóoldatot leszívatjuk vissza az edénybe, forrásig melegítjük.
- Eltávolítása előtt a hőt a sós hozzáadjuk az ecetet bele.
- A bankok töltött pácolt, hengerelt.
Hogy lezárja a munkadarab nem lehet másképpen cukkini főtt, pedig egy alaktalan tömeg.
Ez a recept gyümölcs tej színpad jobb használni, ha érett és erőre kapnak cukkini nincs ideje. Marinírozásra használhatja érett cukkini. Velük van szükség, hogy távolítsa el a bőrt, eltávolítja a herében.
Cukkini koreai: egy egyszerű recept a téli
A fő összetevője az edényeket koreai eredeti keverék fűszerekkel. Adnak az étel egyedi és összehasonlíthatatlan ízét.
- Ecet - 250 ml;
- Növényi olaj - 250 ml;
- Sol - 25 ml;
- kurkuma;
- paprika;
- bazsalikom;
- Az elegyet paprika;
- Koriander.
A fő összetevője a ételeket koreai eredeti fűszerkeverék
Nagyon hideg snack szükséges hozzávalókat még kevésbé:
- Cukkini - 2 db;
- Sárgarépa - 2 db;
- Pepper - 2 db.
- Cukkini és sárgarépa dörzsölni egy speciális reszelő főzés ételek koreai.
- Pepper foszlány a finom csíkokra. Ez gyakorlatilag nincs szélessége csíkok kitűnjön a tömegből.
- Sós növényi keveréket kell tenni a hűtőbe 40-60 percre.
- Vonóerő, a saláta, akkor hozzáadjuk a fűszereket, ecetet, olajat. Keverjük jól össze, és snack-kell tenni a tűzhelyre, és forralunk, főzzük 5 percig.
- Saláta tekercs a téli, akkor azonnal eltávolítása után a tűzről.
Ha szükséges, tárolja ezt a salátát a hűtőben legfeljebb hat hétig, akkor nem tud főzni.
Saláta cukkini téli
Saláták cukkini több ízletes, ha nem több, mint 3 összetevőket.
A téli ételek elég:
Saláták cukkini több ízletes, ha nem több, mint 3 összetevők
A zöldségek hozott egyenlő arányban. Ezen túlmenően szükséges sót, növényi olaj és 2-3nezhnye illatos fűszerek. Minden háziasszony ebben a témában a saját preferenciái.
- A pan tele van oltására kis mennyiségű növényi olajat.
- Ahogy megállapított apróra felkockázott cukkini. Pan borított a kupakot. Jobb, ha bude kukta, ez az olaj a főzéshez edények kevesebb kell.
- Hagyma, répa, akkor előre megpirítjuk egy serpenyőben, és lehet küldeni közvetlenül a serpenyőben a cukkini.
Sót és a fűszereket adunk hozzá 10 perc alatt, mielőtt a főzés vége. Miután ez a saláta bővült a bankok és eltávolítjuk a tároláshoz.
Cukkini és sárgarépát egy illatos töltési
- 4 kg cukkini;
- 1,5 kg sárgarépa;
- 2 fej fokhagyma;
- 100 gr. cukor;
- 2 evőkanál só;
- Üveg 9% -os ecetet;
- Kurkuma.
Betakarítás örömére ízlése
- Fiatal cukkini vágott félkörök, amelynek vastagsága nem haladhatja meg a 4 mm, hogy úgy tűnik polupozrachnymi.
- Sárgarépa dörzsölni a reszelő hosszú csíkokra.
- Fokhagyma megszorította egy speciális eszköz.
- Egy serpenyőben fűtött olaj ez oldható só, homok, kurkuma.
- Töltés előtt saláta, ecetet adunk a kitöltés.
Figyelem, ha a saláta készül a jövőben, meg kell forraljuk 5 percig forralás után egy előkészített pác.
Hogyan kell tartani a friss cukkini
Ahhoz, squash hosszú ideig tárolt, azokat meg kell védeni a hidegebb felületekkel érintkezik. Ez lehet hung a pincében gerenda vagy tedd a porban. A pince jobb eredményt ad, mint a hűtőszekrény, ha meg akarja tartani a zöldség friss sokáig.
Annak ellenére, hogy az olasz neve „cukkini” Zöld bőrű squash nagyon jól tolerálják az orosz telet fűrészpor, homok, hagyjuk csak szalma pincében.
És egy kicsit a titkot.
Tapasztalta már elviselhetetlen a fájdalom az ízületekben? És nem tudod, hogy első kézből, mit:
- képtelenség mozogni egyszerűen és kényelmesen;
- kellemetlen érzés, amikor megy fel és le a lépcsőn;
- kellemetlen crunch, snap nem a saját;
- fájdalom közben vagy edzés után;
- gyulladás az ízületek és duzzanat;
- ésszerűtlen és időnként elviselhetetlen fájdalmak az izületekben.
Figyelem, csak ma!