Azonnal megjegyezzük, hogy a sáros tea - ez jelzi az alacsony minőségű vagy sérült tea

Tea mindenféle Almaty és Kazahsztán. Telefon :. 327-75-03, 245-32-02 chaikoff.kz

tea vagy sáros. Azonnal megjegyezzük, hogy a sáros tea - ez jelzi az alacsony minőségű vagy sérült teát. Minél magasabb a minőség a tea, a átláthatóbb az infúziót.
Világosság tea infúzió - komplex optikai tulajdonságokkal rendelkeznek. Mint egy magas színvonalú gem, tea kell szikra, ragyog, hogy „játszani” a fény. Hogyan értékeli a tea infúzió tea

Jó, ha megfordult a teát?
Íme néhány a kritériumokat a minőségi főzött tea. Elején, hogy a legtöbb ilyen kritériumok alkalmasak tömeges fogyasztás teák (fekete), mert erjesztett, elit és félig fermentált teák gyakran túl egyedi és különleges.

A fő mutatók minőségének főzött tea:

1) A fájdalom a levelek. „A fájdalom a levelek” - titestersky kifejezés, amely jelzi, hogy a száraz tealeveleket reagálnak a fellépés a forró víz, hogy milyen gyorsan és határozottan a kibontakozó száraz tealeveleket a forralt vizet. Tökéletes agóniája a levelek legyen erős és gyors.

„Fast” azt jelenti, hogy az optimális idő sör (medián 3 min.) Száraz tealevelek időt kell hagyni teljesen kifejlődni és kivonat a maximális, azaz így minden infúzió oldott anyagok.

„Erő” a mértéke kibontakozó száraz leveleket. Így valósult meg a teáskanna, száraz levél - kicsi és ráncos, és befolyása alatt forrásban lévő vízzel, felegyenesedett, ez lesz a nagy és sima. Nagyjából elmondható, hogy egy erős fájdalomtól elhagyja azt jelenti, hogy öntjük a teáskannát 2 teáskanál tealevél után a zubogó víz van a földön duzzadt teáskanna levelek.

Agony elhagyja közvetetten tükrözi, hogy mennyire jól a tealeveleket már sodort az erjesztés előtt és / vagy a szárítás. Egy jobb voltak csavarva, a több aromás és extraktív (telített) kapunk teát. Természetesen a szenvedés minőségű tealevelek legyen gyors és erős.

2) A színe tea infúzió. Színes tea infúziós specifikus és nem-specifikus jellemzőit.
Sajátosságait társul egy adott fajta tea. Például a magas minőségű Assam tea első szerelvény általában világos aranysárga-okker színű az infúziót. Ízelítő leírni ilyen színeket használnak, a „szivacs”.

A nem-specifikus jellemzőit egyetemes és értékelésére alkalmas a minőségi teát infúziót. Ezek a jellemzők közé tartozik a fényerő és az átláthatóság a tea infúzió. Átláthatóság tea infúzió hogy meghatározzuk könnyű. Még a szem könnyen látni - átlátható legyen szép és fényes. Ez látható, ha öntsük a frissen főzött tea egy tiszta üveg falú pohár, és nézd meg a világos (nem közvetlen napfény!). Elvileg, a fényerő és a „játék”, a jó tea is látható, fehér porcelán vagy cserép.

Szemben a fényerő jellegzetes tompa, elhalványult, nem feltűnő tea infúzió. Azt is hozzá, hogy ellentétben a köztudatban, a szín semmi köze a „erőd” tea, annak fanyarság és frissítő tulajdonságai.

3) összehúzó és keserűség. Első ízjellemzőit erős főzött tea - ez a fanyar, vagy milyen gyakran mondják - keserűség. Annak ellenére, hogy az összehúzó és keserűség a mindennapi értelemben vett - majdnem ugyanaz, a szempontból a kóstoló azonosítani összehúzó és keserűség elég rossz.

Van egy nagyon kényes pont kapcsolatos sör (és kóstolás) tea. A tény az, hogy a koffein aktívan kivontuk a tea infúziót azonnal, majd 3-5 perccel a rajt után az infúzió. Ha nem akarjuk, hogy a koffein keserű szerzett összes többi ízek tea árnyalatok, nagyon fontos, hogy utolérjék a pillanatban a sör-, amikor a tea elérte illóolajok, tea polifenolok, stb de én még nem állt ki a koffein. Csak akkor érzi, az igazi ízét a tea. (Természetesen a különböző teák ideje ez az előfordulás koffein keserűség különböző. Ezt csak úgy lehet kísérletileg ellenőriztem.)

Összehúzó - ez nem egy kis ízelítőt, de csak a tapintási érzetet. Összehúzó - összehúzó hatású tapintási érzet következtében barnító hatást okozott a tea csersav. Azt is hozzá, hogy a fanyar íz rejlő közép- és törött leveles fekete teák, zöld (kivéve néhány fajta), akkor általában gyengébb.

Összefoglalva: 1) jó teát kell egy jó, egy hangsúlyos fanyarság; 2) egy jó hosszú tea kell kijelölnie a koffein infúzió (azaz a későbbi erősnek tűnik, keserűség, mint lehetséges, a jobb).

4) A tea ízét. Általánosságban, a tudomány tudja, csak 4 ízek: savanyú, édes, keserű, sós. Úgy tűnik, hogy minden egyszerű, de a lehetséges kombinációk száma ezen ízek hatalmas. Ezen kívül sok ízek (több tucat vagy akár több száz), és emellett az íze elválaszthatatlanul összefonódott a szaglás, azaz Olyan szaga erősen „Edit” ízét.
Ebből tudod, hogy igazságos döntést, hogy a feladatot leíró íze nagyon összetett. Különösen a termékek, amelyek polivkusovymi, azaz össze több ízben. Tehát polivkusovym ital a tea.

Ízelítő hagyományosan tartják, hogy a tea - a harmonikus egységét három ízek: keserű, édes és fanyar. A keserűség, a tea ad koffein, édességeket - cukor gyümölcs, összehúzó - tanninokkal.

Szerint titesterskim szabályok jó ízlés tea, mind a három egyformán biztosítani kell a jelentős és kiegyensúlyozott. Ha egyes ízek hiányzik, vagy túl sok uralkodik, a tea - gyenge minőségű.

Továbbá, a tea is más és más ízeket. Jó ízek azok, amelyek „árnyék”, „élesíteni” megerősítése alapvető ízek. Például különösen értékes a ízek, fokozza az édes íz a tea - mandula, méz, fűszeres (fahéjaldehid) és mások maláta.
Rossz íz azok, amelyek nem-élelmiszer (például fém), vagy ellentétes a fő tea íze (például egy savanyú íze, mint ez történik a romlott tea).

Érdekes, hogy megtaláljuk a menüben számos hagyományos ételeket, hogy a termékek, amelyek kombinálva kiváló minőségű tea, és nem elrontani, íze általában alapján kiválasztott kiegészítő ízeket. Ez egy jó tea a legjobb inni nem édesség és valami savanyú (ezért citromos tea) vagy sós. Ezután az íze a tea érezhető lesz erősebben.

A tea is megkülönböztetett íze és utóíze. Íz - ez az, amit érezni magát, amikor a tea a szájban; utóíz - ez az íz marad a szájban (a nyelv), tea után lenyelte. A minőségi tea, mint egy aroma általában hangsúlyos fanyarság és némi keserűséggel, de utóíz - édes és néhány összehúzó.

Vegye figyelembe azt is, hogy, hogy megpróbálja értékelni a tea ízét is kell helyesen:
Először is, a tea ne legyen túl forró, mert magas hőmérséklet elnyomja érzetet kelt a szájban.
Másodszor, nem szabad lenyelni a teát egyszerre, és tartsa egy ideig a szájban, mert különböző részei a nyelv felelősek a különböző ízek. Ha a tea lenyelni túl gyorsan, akkor a nyelv egyszerűen nem volt ideje, hogy felszívja az ízek.
Harmadszor, az íze a legjobb, ha ezt: korty tea - egy korty tiszta vizet -. (Stb.) Hasonlóképpen ízű, mint a bor, de ez a módszer jó, és értékelje a tea ízét.

Amellett, hogy az alap tea aromák (virágos, nyúlós, gyümölcs), a kóstoló kiosztani ilyen aromák: citrus (citrom, narancs), muskátli, lila, barack virág, eper, rózsa, maláta, fahéj, jázmin (nincs íz), rozmaring, fekete ribizli, méz , dió (mandula), és mások. jellemzően ezek az aromák nagyon vékony (úgynevezett „aromás jegyzetek” vagy „ékezetek”), és szükség van egy nagyon orr képzett megkülönböztetni őket a teljes a csokrot.

Általános szabály, hogy a kelet legdrágább tea - ez az egyik, hogy van egy remek illat (virág tea). Jellemzően iatianok (fehér és zöld) és félig fermentált (Oolong) teák illatosabb, mint a sima fekete tea. Ugyanakkor ezek a teák nagyon erős és stabil szag és száraz tealeveleket és infúziós fekete tea ízek finomabb, ha nem megfelelően főzött fekete tea és a tároló gyorsan és könnyen elveszíti aromás jellemzőit.
Tapasztalt Ízelítő tudom, hogy jobb, hogy értékelje az illata tea. egy üres poharat. Erre a tea (tealevél hígítatlan vízzel) öntjük üres csészét (megközelítőleg 1/3), öblítse, és a hegesztés öntjük vissza a teáskanna, majd a csészét szippantás. Ne felejtsük el, hogy az íze a tea mindig változik, és a legerősebb az első 2-3 perc kezdete óta az infúziót.

Ahhoz, hogy értékelje a szag a standard módszer használható titesterskoy „félköríves” pialoobraznaya csésze tea, amely leöblítjük, majd szippantás. A kínai Kung Fu Cha ceremónia „eszik íz”, éppen ellenkezőleg, használható a szűk bokaloobraznye yang csésze.

Összefoglalva, megjegyezzük, hogy a megfelelően főzött tea jó:
a) rendelkeznie kell egy világos és erős tea aroma (obschechaynyh harmonikus keveréke a szagok - virágos, nyúlós és gyümölcsök);
b) kell egy komplex aromás csokor, amelyben azonban, kell kiejteni aromás kiemelő (például, a minőség Darjeelings - mandulasav e feljegyzés, y minőségű Assam - maláta stb)
c) nem rendelkezik a külföldi szagokat.

A végén a szakasz emlékeztetnek arra, hogy a jól főzött tea minőségét kell megfelelnie:
1) Van egy erős fájdalom a levelek.
2) Jó, világos színű.
3) Van egy jó fanyar kis keserűség.
4) Van egy hangsúlyos ízét.
5) Legyen vékony, finom és gazdag ízű.

Tea mindenféle Almaty és Kazahsztán. Telefon :. 327-75-03, 245-32-02 chaikoff.kz

A termékek és szolgáltatások:

Termékpalettánk magában foglalja:

• fehér tea
• türkiz tea
• zöld tea
• sárga tea
• vörös tea
• fekete tea
• oolong
• etnikai teák
• afrikai tea
• Dél-afrikai tea.
• Rooibos (Rooibos)
• Haneybush (Honeybush)
• Paraguay tea
• brazil tea
• társ
• gyümölcs tea
• növény tea
• filter

Klasszikus fekete tea:

• Indiai fekete tea
• Darjeeling teát.
• Assam tea
• Ceylon Fekete tea
• Kenyai fekete tea
• Kínai fekete tea
• Vietnami tea.
• A fekete tea tejjel

Classic zöld tea:

• Kínai zöld tea
• Japán zöld tea

• Ízesített fekete tea
• Ízesített zöld tea
• A keverék a fekete és a zöld tea
• tejes tea

• kávébab
• pörkölt kávé
• eszpresszó
• Kenya kávét.
• Kávé Afrikában.
• Cafe Arabica.
• Arabica.
• Brazil kávé.
• Kávékrémben.
• ízesített kávé

• Tea és kávé elit fajták.
• Tea az étteremben.
• Tea a kávézóban.
• Tea és kávé a szupermarketben.
• Tea luxushotel.
• Tea az irodában.
• Tea ajándéka.
• Teafiltert.
• ajándék szettek

• tea kiegészítők
• Bombilla.
• Waver.
• Kettle.
• teáskanna
• Bögre - teáskanna
• French-press
• Thermo
• tea pár
• tea szettek
• Bögre tea
• konzervdobozok
• üvegedények

Tea és kávé elit fajták Almaty Kazahsztán és - a szolgáltatás ingyenes.

• Szállítási teát.
• Szállítási szolgáltatás ingyenes kávé Almatiban és Kazahsztánban.
• Szállítása prémium tea.
• Eladó a csúcsminőségű tea.
• Levezető kóstolók.
• Kihelyezett mentateázás.
• Holding tea szertartások.

Elite tea és kávé, megfizethető áron

Mi vagyunk a képviselői német cég „DB” Kazahsztánban, valamint képviseli a cég „Cafe Cult”.

Mert te tea és kávé tartományban csak elit fajták.

A tartomány - 365 fajta.

Csakúgy, mint a sokféle kapcsolódó termékek.

Ingyenes szállítás, az év 365 napján: az étteremben, irodában, otthon.

Kiszállítást Kazahsztánban.

Tea és kávé

Rendelési tea és kávé szállítás

Szállítás bárhol a városban

Ha úgy dönt, hogy vásárolni tea a szálloda, étterem, kávézó cégünk, az Ön kérésére, akkor: pick up vonal teák típusa alapján a konyhában és a vásárlói preferenciák

• Ingyenes és gyors szállítási megrendelés
• Gyártunk egy különleges tea menü - „Kína-kártyát”
• Készítsen „coffee kártya”

Ebben a szokatlanul tárolni - szállítás:

Van egy tea minden alkalomra, és tonik, amely segít a személy, hogy fenntartsák az egészséges test, és csillapítja, enyhíti a stresszt egy nehéz nap után, tea, találkozók és üzleti tárgyalások kötetlen légkörben, ideális kellemes pihentető alkalmi beszélgetést. Igen, ez így különböző és izgalmas, a világ a tea. Menjünk együtt vele, és kötelezzék egy lenyűgöző utazás a tea országok és kontinensek

Tea mindenféle Almaty és Kazahsztán. Tel. 327-75-03, 245-32-02. chaikoff.kz