Az erjesztett uborka télen nélkül ecet - egyszerű receptek
Az erjesztett uborka télen nélkül ecetet.
Ropogós uborka tselenkie, sterilizálás nélküli és ecet. Ez a konzerválási módszer megőrzi a hasznosságát az uborka és akkor is, ha kiderül, hihetetlenül finom. Megpróbáltam sok receptek, akartam érezni a téli és testes ízét uborka. És én találtam meg, és most megosztjuk veletek.
Egy 3-literes jar:
Uborka - nem ad pontos súlyát, hogy az átlagos orugrchiki vastag, és tegyük egy korsó;
ribizli levelek, cseresznye, édeskömény virágzat;
Feketebors - 3-5 db;
Fokhagyma - 3 gerezd;
babér;
só - 2 evőkanál per 1 liter vízben.
Uborka áztassa a vízben körülbelül 4 órán át.
Aztán lefektetett uborka egy korsó (ne felejtse el, hogy az alján a zöldek és a fokhagyma), és előkészíti a sós víz. Hideg vízben, hogy a só feloldására, adjunk hozzá borsot borsó és öntsük át uborka.
Fedjük le a fedőt, de ne zárja be, és így hagyjuk három napig.
Három nap után, engedje le a sós, mossa az uborka és dobja gyógynövények.
A sterilizált üvegekbe feküdt egy új mosott zöldek, uborka, öntsük a forró vizet. Hagyjuk állni 15-20 percig is.
Egyesítése a serpenyőben, forraljuk fel újra hozzáadunk sót és a babérlevelet, és töltse ki az uborka. Klumpa fedelet, kapcsolja át, és csomagolva egy takarót. Hagyjuk állni, amíg jó.
Télen az uborkát akkor tényleg lesz meglepetés az ízlése, és mi fordul őket csodálatos Olivier ... csak hihetetlenül finom.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt
Én is, mint csinál, csak tartsa őket a hideg van szükség. A 3 literes üvegben 90 gramm só, felöntjük hideg vízzel (akkor a csapból), és állni 2-3 napon át, amíg a hab a tetején (nem a fő perekvasit). Zöldek nem változnak, és így marad, összeolvad, felforraljuk, és öntsük, adjunk hozzá fokhagymát, állni, amíg hűvös és hideg. Nagyon ízletes, ropogós, sós, mint a dob. Az egyetlen dolog, amire szükség van, hogy valahol tárolni.
Hol kell tárolni ezeket az uborka? (Meg kell állni a lakásban). És ami a vodka Stowe lakás-cap dagadt volt, hogy újra, akkor meg kell tárolni egy hideg szobában.
Szeretnék néhány megjegyzést ..
És miért dobja a zöldek és üzembe egy újat? Kiderül, hogy meg kell, hogy mind a bankok, majd ismét minden ágy és csak ezután öntsük sós. Azt, hogy egy hasonló módon uborka. És most kvas 6 liter kanna. Ma fognak hullani. De én soha nem változott a zöldek. És ne sózzuk a második alkalommal. Imént egy korsó 1 evőkanál. l. sók csúszdával és öntsünk forró vizet. Az íze kiváló.
Tudta Ön, hogy ha forró vizet öntsünk nem hideg vizet. Uborka mossa ki?
Én ilyen uborka minden évben. Nem ecet nem szükséges. Ukisnut magukat három napig. Csak most, én nem öntsünk forró vizet is egyszer, hanem kétszer. így megbízható.