Anyagi és technikai bázis a szálloda komplexum és szerepe abban, hogy minőségi
- General Ledger;
- Társasházi Tulajdonosok fiók;
- kiadó hosszú távra kiadó szobák;
- bérleti üdülési jog.
A közepes és nagy szállodák a rendszergazda asztalára egy mini-számítógép vezérlésére, a számlázás és beszerzés. A szálloda is általában van néhány szolgáltatás monitorok :. Outlets, logisztika, tárgyaló és egyéb kis szálloda használhatja a mini-számítógép önmagában vagy csatlakoztassa a helyi hálózat szolgáltatási kérések.
Company Holiday Inn Worldwide, beleértve a 1600 hotelek, költött 60 millió $ végrehajtásához automatizált ellenőrző rendszer minden ágában. Ez az összeg magában foglalja a költségek szerelési és karbantartási ENCORE PMS rendszer minden osztályon és kiterjeszti rájuk a rendszer Holiday Inn foglalás Optimization (HIRO), ingyenesen használható ezekben a rendszerekben minden alkalmazott (munka és tanulás). A rendszer segít optimalizálni a nyereség szállást és maximalizálja a kényelem az ügyfelek számára.
Előnyei rendszerek Holiday Inn foglalás optimalizálás és ENCORE, a kétirányú interfész Holidex (A Holiday Corporation helyfoglalási rendszer) áll az a tény, hogy automatizálják és nagyban egyszerűsíti a rendszergazda munkaasztal. HIRO rendszer szerint a munkavállalók Holiday Company, az első automatizált rendszer optimalizálása, rögzítő marad integrálható a központi foglalási rendszer.
A cég Hotel Industry Switch Company (THISCO) létrehozta a kapcsolatot a központi foglalási rendszer a szálloda iparban és a légitársaság. Ez biztosítja szerek, utazásszervezés hozzáférést a foglalási adatokat. Együtt a program Anasail ez a rendszer formáit Hospitality franchise rendszerek rendszert, amely a vállalkozások által használt ilyen szerkezetek, mint a Days Inn, Ramada és Howard Johnson. Ezen túlmenően a program vásárolt saját célra Travelodge cégek, Promus és Choice Hotels.
A kérdés komplex automatizálásával foglalás folyamatok, regisztrációs és szállás a látogatók, települések velük, ügynökök, utazásszervezők számára nagyon fontos a magyar szállodák. Irányításának automatizálása érdekében a szálloda komplexum foglal néhány évtizeddel ezelőtt a korszak fejlődése az első automatizált vállalatirányítási rendszerek. Akkor elsősorban a fejlesztést végző egyes információs rendszerek ahhoz, hogy az adott szállodában. Egy ilyen megközelítés gyakorolják most, de ő nem ígéretes létre egyedi rendszerek gazdaságtalanná válhat. Továbbá a jelenleg fejlesztett elég sok különböző rendszerek hotelkomplexumon külföldi és hazai, amelyek közül tudunk választani a legmegfelelőbbet. Ha szükséges, akkor mindig további javítását, figyelembe véve sajátos jellemzőit a működését a szállodában.
Sok a piacon szoftverek terén a szállodaiparban automatizálási már bizonyítottak a gyakorlatban, folyamatosan javított és frissített fejlesztő cég szerint a felhasználók igényeit. Sok szoftver termékek szakaszában a telepítés végzett paraméterbeállításainak sajátos szükségleteit a szállodában. Ezen kívül a fejlesztők a cég karbantartás elvégzésére a szoftver termékek és felhasználói képzés általában a munkahelyen a tényleges működését a rendszer módot. Mindez hozzájárul a széles körű elfogadását szabványos szoftverek terén a szállodaiparban.
Hotel Corporation, képletesen szólva, hogy adja meg paradicsom, a foglalási rendszer által kifejlesztett légitársaságok saját célra. Két nagy számítógépes hálózatok légitársaságok által: Sabre (American Airlines) és az Apollo (United Airlines, USAir, az Air Canada és több európai légitársaságok), lehetővé teszi, hogy most egy hatékony biztonsági rendszer, amelynek használata megkönnyíti a hivatalok utazni, ha eladják a jegyeket a nemzetközi járatok tekintetében.
Egy másik példa a nemzetközi központi foglalási rendszer Covla. Ez az egyik változat szerint a rendszer, az úgynevezett amerikai ügynök utazási néven Apollo. Ez lehetővé teszi az ügynökök foglalni szálladában szerte a világon, mivel ez a rendszer által használt szállodalánc mint a Ritz-Carlton, Swissotel Pan Pacific. American Airlines Company szerzett programot «Qik-Res» által kifejlesztett Qantas alapján a személyi számítógépek. Ezek a könnyen felhasználói szoftver ágensek nagyban megkönnyíti a munkát a létesítési, amely négy egyszerű lépésből áll: be (a program), meg (amire szüksége van), check (rendelkezésre állás) és tartalékok (hely). Ironikus, hogy a legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy az üzletemberek egy üzleti útra, hogy töltse ki a fél szoba a szálloda minden fajta, maguk vásárolt magának szoba és a szerek az utazási szabályok nem játszik szinte semmi szerepet nem választott szállodában.
Automatizált rendszerek munkájának megkönnyítése személyzet, és ezáltal a folyamat a foglalás és az ügyfél elszámolási sokkal kényelmesebb. Miután a vendég leülepszik, akkor fontos, hogy a kényelmes szobák, ami által meghatározott sok paramétert. Az egyik ezek közül a szállodai bútorok. Figyelembe kell vennie a szerepe a szervezet a modern utazó.
2.2Gostinichnaya bútorok és szerepét a szervezet az ügyfél kényelmét
A fő felület - falak, mennyezetek, padló - a hátteret, amelyek úgy néznek ki az egész helyzetet. Bútor fontos eszköze képező belső, hiszen van berendezve egy üres szobában tesz hangulatos, kényelmes otthon.
Ha elképzelni az életet bútor nélkül, akkor ez lesz a szélsőséges körülmények között létezik. Bútorozatlan emberek nem halnak meg, mint élelem nélkül, de az életminőség lesz egészen más. A formák, típusok és stílusok bútor testesíti egy bizonyos tapasztalat, felhalmozott az emberiség évezredek óta. Tervezésekor a bútorok szigorúan érvényesíteni funkcionális előírásoknak, biztosítja a kényelmet és a könnyű használat. Ezeknek az előírások megfelelnek magasság, mélység, szélesség, dőlésszög az ülés, a magassága a karfa, magassága és szélessége a hátán kanapék és fotelek, hossza és szélessége az alvó ágy hossza, szélessége és magassága a munkasík az asztal, az arány az ülés magassága, újra méri rekeszek és fiókok szekrények (alapuló szabványos méretű tárgyak).
Amellett, hogy a háromdimenziós szabványok kialakítása egyedi bútorok vannak kötelező követelményeket elhelyezését bútorok.
Bútor csoportosulás, meg kell tartania a szabályokat racionális relatív helyzete egyedi bútorok, és biztosítsa a felhasználói élményt. kell hagyni megfelelő szélességű közötti átjárók bútor csoportban.
Amikor bútorok elrendezése során figyelembe kell venni annak célját és az ehhez kapcsolódó követelményeket.
Bútor alszik. A távolság a fal egy ablakot, hogy a végén az ágy nem lehet kevesebb, mint 40 - 50 cm, míg a hosszanti oldali - nem kevesebb, mint 70 - 80 cm. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ez lehet fújni a hőmérséklet és az ablak alatt az ablakon, mint a a maradék helyet. Közel egyik oldalán az ágy legyen legalább 50 cm szabad hely.
Táblázat. A távolság az asztalon az ablak kisebbnek kell lennie 100--120 cm, kell fedezni közvetlenül vagy jobb, a bal oldalon. Ahhoz, hogy kényelmesen, és ki az asztalra, a kiterjedésű tér legalább 75 cm.
A távolság az ülések vagy kanapék és fotelek dohányzóasztal legyen legalább 30 cm.
Szekrények. Ezek például közel az ágyak. Mielőtt szekrények mentes övezet szélessége legyen legalább 50 cm, hogy képes legyen teljes mértékben nyissa ki az ajtót, vagy nyomja meg a dobozokat.
Amikor a bútorok elrendezése legyen könnyen hagyott hely egy súlyos függöny. Ezért, bútorok, szomszédos a külső fal a Windows, meg kell egymástól 10-20 cm-es. Kívánatos, hogy a széle közötti távolságnak az ajtó nyitását és egy szomszédos MEBE nem volt kevesebb, mint 10 cm.
Ahhoz, hogy a szoba tűnik tágasabb, ajánlott hosszadalmas és nagy bútorok, hogy a terem hátsó részében, ahol a kötetek nem olyan észrevehető, de a fő tér, elhelyezett alacsonyan és mobil bútorok - kanapék, ágyak, asztalok, székek.
Először meg kell, hogy a berendezési terv méretű, helyet hagyva a teret. Ha a terv azt mutatja, hogy a címkén szereplő bútorok nem hozzák vagy forgalmazzák a rosszul zsúfolt, lehetetlen, hogy gondoskodjon részeket, akkor fel kell adnunk minden bútor egyáltalán, például vesz egy széket a kettő helyett.
Ez a probléma és a költségek szálloda a bútorokat, de intézkedés megoldani a fő feladat -, hogy hozzon létre a maximális kényelmet minimális területet.
Az ágyak száma és jellege a berendezések számok:
- egy ággyal (egységes);
- Két ágy (dupla);
- három ággyal (tripla);
- két ággyal, és egy ágy (hármas);
- egy egyszemélyes ágy és egy kihúzható (kettős „kettős”);
- két kanapé (dupla);
- több mint három ágyas (kollégiumi) és m. o.
Amikor az ágy helyett egy kanapén egy szoba foglalt kő az ágynemű. Ágyak lehet egy- és kétágyas. Méretük határozza rendeletek 06/21/03.
Annak érdekében, hogy helyet takaríthat meg a szállodai szobákban az alábbi termékeket:
- kombinálva - az egyik objektum által két vagy több funkciót;
- beépített - bútor biztosított az építőiparban fülkékben;
- Összecsukható - amelyet egy különleges design, és megkapja a kisebb mennyiségű (a kemping és beszállás);
- összecsukható - amely több cserélhető elem csatlakoztatható a szerkezetét különböző formáinak és térfogatrész termékek különböző célokra;
- csuklósan - a falhoz rögzített fém koronák matt.
Az első szoba általában fel szekrény, beépített többnyire helyhez kötött vagy csatlakozik. Ha az első a kabinet nem, majd állítsa be a fogas polc kalapok és egy állvány Cipő, akkor is ajánlott akasztani egy tükör és egy polc neki.
A szekrény lehet a szobában, amely lehetővé teszi annak méretét. A hálószobában, hogy egy szekrény, egy részét a hálószobában meg.
Mirror - egy fontos berendezést, mert elégedett a két funkció: praktikus (lehetővé teszi, hogy értékelje a megjelenés) és esztétikai (díszíti, világosítja és optikailag növelik a szobában, így a tükör kell helyezni egy feltűnő helyen, megfelelő kitöltésével övé.
A fal szemben helyezkedik el a tükör, fenn kell tartani a kevésbé fényes hang. Ez javítja a láthatóságot és nem vezet kellemetlen ellentétben a színét a ruhák.
Minden ágy kell egy éjjeliszekrény.
Deluxe szoba áll több szoba és két fürdőszobával. Ezek ellátják jó minőségű bútorokkal, néha végre szabott. A lakosztályok lehet olyan bútordarab, mint egy zongora. Sok beltéri szoba (apartman) az egyik szobában lehet egy étkező asztal székekkel, és felszerelt konyhával.
Kényelem és komfort - alapvető követelményeket gépek nem csak számokat, hanem más területeken a szállodában - termek, folyosók, irodai és otthoni használatra. A hangulat a teremben - egy vagy több kis csoportokban bútorok (kanapé, fotel, dohányzóasztal) álljon a padlón of Duty.
Az autógyártás létrehozott speciális bútorok íróasztal vétel és bútorok a kikapcsolódás és az üléseken. Bőr gyakran használják kárpitozás bútor, a közös területeken (természetes vagy mesterséges).
Az adminisztratív személyzet ajánlott szállodák szigorú forgószékek és székek ülés és háttámla, a döntés egy elemet. A regisztrációhoz irodában jelenleg használt bútorok egy minimalista stílusban, nincs felesleges részletek leu: asztal, szék, éjjeli szekrény fiókos kerekeken, nyitott polcok. Kombinációját használja a fehér és fekete, de újraéleszteni a száz IT használ valamilyen színes részleteket: Zöld iszappal vagy autó, stb
Amellett, hogy bútorok, anyagi és technikai eszközök, a hotel létfontosságú szerepet játszik a mérnöki technológiai infrastruktúra, valamint a kommunikációs és biztonsági rendszerek. Nagy figyelmet a tanulmány ezt a kérdést kap a tudás jogi dokumentumok ezen a területen, amely segít elkerülni a sok hibákat a tervezés az épület és szervezni a munkát működés közben.
2.3 Műszaki technológiai infrastruktúra, kommunikációs és biztonsági rendszerek és a modern szálloda
Szerint a rendelet követelményeinek 06.21.03, szállodák és turkomple KSY kell őket szerelni műszaki berendezés, amely a magas szintű kényelmet és maximális kényelmet a lakosok.
Műszaki berendezések közé tartoznak:
Az gépészeti berendezések a szállodában:
- szaniter rendszerek (fűtés, hideg és meleg vízellátás, szellőzés és légkondicionáló; csatornába);
A hotel személyzete kell tudni a készüléket, az intézkedések és szabályok a berendezés működése elvileg képes önállóan megoldani műszaki problémák merülnek működés közben.
Elektromos berendezések szállodákban. Világítás a szobák számát és a közös területek átmeneti szállást, valamint az alacsony fogyasztású készülék, amelynek teljesítménye képes kielégíteni az egyre növekvő fogyasztói igényeket a kényelem és segít ésszerűsíteni a szolgáltatás és a szállodai menedzsment cég, különös jelentőséggel bírnak.
Mesterséges világítás Hotel hagyományosan három részből áll:
- .. A képviselő a szálloda nyilvános terek (bejárat előterek, hotel regisztrációs pult dokumentáció, különböző üzletek, éttermek, társalgók, stb, leírások ami függ nagymértékben az építészet belső építész, bizonyos íz és hagyomány az ország (néha egy adott régióban);
- A szobák száma a szállodák és a közös részeket, elfoglalják a legnagyobb részét vezető terület (60-80%);
- által elfoglalt terület műszaki szoba, konyha E és a mosodai m. g., ahol a világítás nem probléma összhangban műszaki előírásoknak.