Angostura ital és koktélok vele
Mi az a „Angostura”?
A nehezen szó „Angostura” abban rejlik, nem valami titkos szervezet Angostura - erős alkoholos ital vöröses-barna színű a család gyomorkeserű. Szülőhelyén van Venezuelában. A készítmény tartalmaz kivonatokat Angosturovogo Angostura fa (galipeya dózis), gyömbér, szerecsendió, narancshéj, fakéreg cinchona és más gyógynövények. Kezdetben a XIX Angostura tűnt, mint egy gyógyszer, és ma már széles körben használják összetevőként koktélok, adalékanyagként édességek vagy más ételek.
Koktél receptek Angostura
Koktélok Angostura általában vett egy kicsit, hogy aromája és íze a kész ital elég csak néhány csepp gyomorkeserű. Bár több lehetőség van, telített koktélok
Cocktail „A kis herceg”:
- 50 ml ragasztószalag;
- 20 ml Angostura;
- 10 ml sweet vermut;
- Fagyasztott cseresznye 10;
- tört jégre.
Ragasztószalagot vermutot és Angostura jól összerázzuk, és öntsük egy pohár félig jéggel töltött. Ready koktél díszítsük egy cseresznye.
Cocktail "Bourbon":
- 40 ml whisky "Bourbon";
- 3 Dash Angostura (1 kötőjel - körülbelül 1 ml);
- 1 darab cukrot;
- 2 koktél cseresznye díszítésre;
- 1/2 csésze narancs dekorációs;
- 1/2 csésze citrom díszítésre;
- tört jégre.
Rázzuk a whisky és Angostura rázógépen jéggel, törzs egy koktél üveg és dip be az italt egy kockacukrot. Ready koktél köret narancs, citrom és a cseresznye.
Cocktail "Campari és a vodka":
- 40 ml Campari;
- 20 ml vodka;
- 2 Dash Angostura;
- tört jégre.
Valamennyi hozzávalót keverjük össze egy pohár jéggel és szűrjük le a poharat.
Cocktail "East India":
- 30 ml brandy;
- 20 ml ananászlé;
- 10 ml Curacao;
- 1 kötőjel Angostura;
- 1 maraschino cseresznye díszítésre;
- tört jégre.
Brandy a levet, likőr, brandy és Angostura Shake jéggel és törzs a pohárba. Díszítsük egy cseresznye.
Cocktail "Manhattan":
- 45 ml bourbon;
- 20 ml vermut (bármely);
- 1 kötőjel Angostura;
- 1 maraschino cseresznye díszítésre;
- egy darab narancshéj;
- tört jégre.
Bourbon alaposan összekeverjük a vermut és Angostura egy pohár színültig tele jéggel. Majd a keletkezett koktél egy kis pohár permetezni az ital éteres olaj egy darab héja és helyezzük üveg cseresznye.
Cocktail "Diablo":
- 60 ml sötét rum;
- 15 ml száraz fehér vermut;
- 15 ml Quantro;
- 1 kötőjel Angostura;
- 1 szelet narancs díszíteni;
- tört jégre.
A rázógépen jéggel, egyesítik a rum, vermutot, Cointreau és Angostura. Szűrjük az italt egy pohárba, és díszítsük egy szelet narancs.
Cocktail „Zöld Tündér”:
- 30 ml víz;
- 30 ml abszint;
- 1 tojás fehérje;
- 1 tk citromlé;
- 1 kötőjel Angostura;
- tört jégre.
Keverjük össze valamennyi összetevő egy rázógépen jéggel és törzs egy koktélospohárba.
Cocktail "Black Opal":
- 50 ml Tequila;
- 50 ml sör "Guinness";
- 35 ml piros port;
- 10 ml víz;
- 10 ml guava juice;
- 1 kötőjel Angostura;
- egy csipet fahéj;
- tört jégre.
Tequila, sör, potveyn, víz, gyümölcslé és Angostura mix egy rázóedényben jég. Kész italt öntsük egy pohár bort, és meghintjük fahéjjal.
Cocktail "Florida":
- 60 ml ananászlé;
- 30 ml citromlé;
- 10 ml Grenadine;
- 1 kötőjel Angostura;
- tört jégre.
Minden összetevőt egy rázógépen, rázzuk jéggel és törzs egy koktélospohárba.
Cocktail „hosszú nyári”:
- 60 ml "Sprite";
- 30 ml Scotch;
- 10 ml Campari;
- 1 kötőjel Angostura;
- 1 vastag kört uborka;
- 1 szelet narancs;
- 1 szelet citrom;
- 1 szál menta.
Vegyünk egy pohárba, tegyük az aljára a kör uborka, narancs, citrom és a menta. Top öntsük whisky, Campari és Angostura. Utántöltő "Sprite".
Cocktail "Frozen Whisky":
- 30 ml Scotch;
- 30 ml citromlé;
- 1 tk cukor;
- 1 kötőjel Angostura;
- 1 kötőjel Quantro;
- 1 ananász szelet díszítésre;
- tört jégre.
Keverjük össze a hozzávalókat egy keverő, és öntsük egy pohár Old fashion jég. Ready koktél díszítsük egy szelet ananász.
Cocktail "Pezsgő Angostura":
- 100 ml hűtött pezsgő;
- 1 darab cukrot;
- 1 kötőjel Angostura;
- 1 szelet hámozott mandarin.
Cukrot egy pohár pezsgőt, és öntsük a tetejére Angostura. Keverjük össze a gyomorkeserű cukorral és adjunk hozzá egy pohár pezsgőt. A kész ital alsó mandarin szeletet.
