Amerikai almás pite főzés titkait a híres desszert

Amerikai almás pite főzés titkait a híres desszert

  • American Pie Presents: A klasszikus recept
  • Amerikai almás pite
  • American Pie sajttal és almával
  • Amerikai almás pite
  • American Pie a kefir

Mindenki figyel nyugati filmek és tudják, hogy az egyik legnépszerűbb desszert az USA-ban - egy amerikai almás pite. Ez volt az Amerikai pite, amelyben csak egy csomó alma tölteléket. Puff tésztát ropogós tövénél olyan kicsi, hogy nem lehet vágni darabokra, hogy egy sima megjelenésű - töltés szükséges, hogy egy kanalat, és elterjedt. Cake egy hasonló teljesítményt mindig tűnik a legmegfelelőbbnek desszert egy baráti család. Először is, ez nagy. Másodszor, hogy készül könnyű. És persze, az amerikai almás pite - a legfinomabb, minden az ő családja. Biztosak vagyunk abban, hogy próbálja ki legalább egyszer, akkor emlékezni fog örökké, és felírt megjegyzés.

Az amerikaiak készek megosztani a technológia és a finomságok, hogy ez a desszert. Most laknak őket részletesen. Tehát, van néhány titkot, hogy készítsen az amerikai pite. Először is, így egy vékony és ropogós tészta a torta, meg kell használni a két különböző típusú zsír - vaj, amelyek képesek biztosítani gazdag íz teszt, és a margarin, olvad lassan és biztosítja ágynemű.

Második szabály: a töltelék is jobb, hogy két különböző fajta alma, például piros és zöld - ez a kombináció teszi az ízét a torta szokatlan. És végül: főzzük egy receptje a legjobb, hogy tartalmazza az almaecet - ez csökkenti a glutén liszt és a tészta ropogós fordul és több ajánlatot. Mi veled megosztott a fő titok, és most itt az ideje, hogy folytassa közvetlenül a készítmény.

American Pie Presents: A klasszikus recept

Bemutatjuk a figyelmet kizárólag amerikai recept a népszerű ételeket. Így megfőtt az USA-ban sok háziasszonyok. És ez annyira az ő gyermekei emlékezni fog. Sikerült eljutni egy igazi indián recept egy klasszikus almás pite. Próbáljuk?

  • 320 g liszt
  • Vaj - 190 gramm
  • 50 ml hideg vízzel
  • 15 ml almaecet
  • 160 gramm margarin
  • 1 teáskanál só
  • liszt - 100 gramm
  • vaj - 100 gramm
  • barna cukor - 100 g (ki lehet cserélni a hagyományos fehér)
  • Őrölt fahéjat - ½ teáskanál
  • ½ csésze törött dió (bármely fokú)
  • 180 ml almabor (helyettesítheti juice)
  • liszt - 30 gramm
  • fehér cukor - 50 gramm
  • barna cukor - 100 gramm (helyettesítheti fehér)
  • őrölt fűszereket (szerecsendió, fahéj, gyömbér) 1/3 teáskanál
  • hegyén egy kést - őrölt szegfűszeg
  • 6 nagy alma (3 zöld, piros 3)
  • citromlé - 10 ml

Tanulmányozása után óvatosan a receptet, előkészíti a szükséges termékeket. Ahhoz, hogy elkezdjük figyelni a tesztet. Ehhez egy mély tálba, csatlakoztassa a sót és a lisztet, hozzáadjuk a margarint és a vajat. Úgy kell lennie, hogy egy lágyított állapotban, előnyösen szobahőmérséklet. Késsel alkotnak CHOP keveréket morzsát megengedett a tömege az egész kis csomók. A tésztát kell egy omlós, száraz. Lassan fecskendezze vizet is bele ecetet. Ezután a tésztát meg kell dobni egy labdát, csomagolja fóliával, és tegyük hűtőbe legalább 60 percen keresztül.

Időközben, élvezze a főzés por serpenyőbe. Külön-külön, egy tálban keverjük össze a fahéj, liszt, és szerepelnek a recept barna cukor. Adjuk hozzá a vajat, és kapcsolja be a kezét a tésztát morzsákat, így a kis csomók. Add az apróra vágott diót. A következő az, hogy nem töltelék. Mossuk alma víz alatt tisztítsa meg a bőrt, eltávolítja a mag minden magzatot. Vágjuk a húst kockákra gyümölcs. Külön-külön, egy tálba, huzal alkatrészek a töltelék, amelyek szerepelnek a recept: barna és rendszeres cukor, szerecsendió, liszt, gyömbér, fahéj és szegfűszeg. Tedd a fűszereket apróra vágott almát, adjuk hozzá a citromlevet és az almabor. Minden mix egyenletesen.

Kapcsolja ki a sütőt, meg kell felmelegedni egy 210 ° C-on Az átmérője a kivágás képez egy kör pergamen és lefedik az alsó. A forma a legjobb választani magas oldalú. Vékonyan kenje meg olajjal. Lökhárítók kezelni, így nem szükséges, hogy a torta nem lecsúszott a jövőben. Hűtve távolítsa el a tésztát a hűtőszekrényből, roll az asztalra, így ez egy lekerekített formában (nagyobb, mint a forma) halmozott úgy, hogy egy falra.

Tedd 10 percig a süteményt a sütőben. Akkor megszórjuk borsó közel a tészta nem emelkedik sokkal sütés közben. Amikor eljön az idő, és a tészta aranybarna lesz, távolítsa el, öntsük a borsó és óvatosan feküdt ki almatöltelék, terjed a kezét az egész űrlapot. Top gyümölcs „Nestlé” előkészített por.

Cake kell tölteni a sütőben további 30 percig, a hőmérséklet nem változik. Ezután, kivonni 20 fokkal a hő, a sütési folyamat járjon további 15 percig. Ha észreveszed, hogy a széleit a torta és por éget, fedjük le fóliával formában, miközben a lyuk egészen a közepén. Ebben az esetben, a hőmérséklet sütés közben az, hogy 180 ° C-on Összességében, a torta marad a sütőben kell korlátozni egy óra.

Vegyük ki a kemencéből kész a desszert, hűvös formájában. Hűtőbe, már darabokra vágjuk. Minden lemez, helyezzen egy gombóc vanília fagylalt - így annak, mint enni amerikaiak. Ebben az esetben egy igazán finom desszert, és úgy néz ki, nagyon szép. Jó étvágyat!

Amerikai almás pite főzés titkait a híres desszert

Amerikai almás pite

Ez egy másik hagyományos torta recept almával az amerikaiak. De nem kell menni az USA-ban egy próbát. Szeretnénk ajánlani egy másik recept az elkészítését, annak érdekében, hogy élvezheti otthon, a gyermekek szórakoztatására, és hívja a tea kedves vendégeket. A nagy plusz ez a torta, hogy a recept hozzáadását jelenti nagyszámú alma és a tészta, így továbbra is éles és sült. És nincs mivoltának, amely más sütemények ilyen rengeteg gyümölcs (például a klasszikus almás pite, vagy, mondjuk, sütemény).

  • 320 g liszt
  • 5 gramm só
  • margarin (lágyított) - 160 gramm
  • hideg víz - 50 ml
  • cukor - 170 gramm
  • 20 g keményítőt
  • fél teáskanál őrölt fahéj
  • anya muskotály - egy negyed teáskanál
  • 10 ml citromlé
  • cég alma - 6-7 db
  • 10 gramm vaj
  • tej - 10 ml
  • héja fél citrom

Kezdés pite tésztát. Ehhez egy edényben csatlakoztassa a lisztet sóval és margarint kést, és kapcsolja a keveréket a morzsákat, egyszerűen fogalmazva, CHOP. Ezután adjunk hozzá kevés hideg vízzel, és gyúrjuk, amíg van egy kemény tésztát nem közölnek. Vakon a labda, csomagolja celofánba, és tedd a hűtőbe 60 percre. Itt az ideje, hogy a tölteléket. Peel almát és vágjuk szeletekre. Az US sütemény recept tartalmaz egy ilyen komponens a száraz morzsa. Megszórjuk át. Hogy, belekeverjük az arányok cukrot, a fahéjat, a keményítő, citromhéj és őrölt szerecsendió, adjuk hozzá a citromlevet.

Vegye ki a tésztát a hűtőből, osszuk 2 részre. Kigurul fele sodrófa és helyezzük egy űrlapot, hogy az élek nagy volt, és mintha lóg. A vizsgálat helye almasav töltelék (fele normál), megszórjuk száraz keveréket, majd tegye a maradék gyümölcsök és utolsó réteg volt száraz keveréket. Fektesse a darab vajat a tetejére. Majd kigurul a második felében a tésztát, és fedjük be vele torta.

Közelkép a gyönyörű vidéket, akkor a víz a kényelem. Többlet és szabálytalanságok jobb eltávolítani. Ne felejtsük el, hogy egy defekt egy villával vagy késsel, hogy a tészta nem duzzad. torta felülete kefe tejjel. Küldés jövőben desszert a kemencében (hőmérséklet 180 ° C-on) 50 percig. Amikor ez az idő eltelt, távolítsa el, és lehetővé teszi, hogy teljes mértékben cool. Amerikai almás pite kész! Jó hangulat és jó étvágyat!

American Pie sajttal és almával

Néha, ez a desszert úgy állítjuk elő, hogy egy recept cheddar sajt. A mi területen ez elég drága, és találja meg, nem is olyan könnyű. Ezért könnyen cserélje ki gouda sajtokat. Ennek eredményeként, a kettő harmonikus íz a desszert: édes és sós. Pie egyszerűen finom. Mindenki, aki nem közömbös a sütés alma, kérjük, hogy a tea. Meg kell próbálnia ezt a sajtot a pite!

  • 60 ml vizet
  • liszt - 550 g
  • csipet só
  • 200 gramm vaj
  • 220 gramm Gouda sajtot (Cheddar)
  • 120 gramm cukrot
  • Keményítő - 30 g
  • 5 nagy alma
  • 20 milliliter tej
  • 10 ml citromlé

Alma tiszta, vágjuk egyenlő szeletekre. Ha nem sötét gyümölcs, meghintjük citromlével. Cukor és a keményítő csatlakoztassa külön-külön, majd keverjük össze az almákat. Egy idő után, távolítsa el a tésztát a hűtőből, osszuk két részre. Kigurul az egyik kialakulását. Sütőformát (24 cm átmérőjű) Kenjük minden zsírt, tedd a tésztát, így egy nagy mozgásteret. Top Tedd a töltelék az almát.

Egyéb tésztát tekercs egy kört a kisebb átmérőjű, hogy fedezze a cake csipetnyi élek által összekötő alsó shortcake tésztát. Tedd a tetején több szúrás vagy vágás, a levegőt, és a sütemények nem dagadt. A rendszer segítségével a főzés zsír megkenjük a felületét tejjel. American előállítására alma torta egy kemencében viszonylag magas hőmérsékleten (220 ° C) körülbelül 20 percen át. Ezután a hő-ra csökkentettük 180 ° C-on, és dopekayut 40 percig. A kész süteményt kell legalább 1:00, és még, hogy maradjon formában, betölt és hűvös.

Amerikai almás pite főzés titkait a híres desszert

Amerikai almás pite

Bemutatjuk a figyelmet a lapka (amerikai módra „torta”) töltött friss alma szilárd. A tetején megszórva shtreyzelnoy morzsákat. A bázist tésztából készült elő a növényi olaj és a tej.

  • 240 g liszt
  • 120 ml növényi olaj
  • 20 milliliter tej
  • 5 gramm só
  • cukor - 10 g
  • 6 édes szilárd nagy alma
  • 170 gramm cukrot
  • liszt - 30 gramm
  • A porított fahéjat - 5 gramm
  • 1/2 teáskanál szerecsendió

Száraz morzsa:

  • 100 gramm hideg vajat
  • cukor - 100 g
  • 80 gramm liszt

Készítsük el a tölteléket: a közepén egy meghámozott almát, távolítsa el, vágjuk szeletekre tiszta gyümölcs. Ssypte egy tálba a lisztet, cukor és fűszerek (fahéj, szerecsendió), keverjük össze, és öntsük a kapott masszát az alma. Alapján a vizsgált lefektetett kész tölteléket. A tetején a torta megszórjuk száraz morzsákat a tésztát. Hogy készítsen egy hideg késsel vágjuk a vajat a cukorral és a liszttel addig, amíg a tészta omlós. További eldörzsöljük a vizsgálat is folytatható a morzsa ujjak. Ez ne legyen túl nagy vagy túl kicsi, jobban tapadnak közepes méretű. Ready megszórjuk morzsa almás pite. Desszert sült 45 percig.

American Pie a kefir

Jellemzően az alapját az amerikai pite a szokásos darált omlós tésztát. A tészta jellemző sok látszik unalmas. Kínálunk egy torta recept, amelyben víz helyett joghurtot és egy tojássárgája. Az első lesz, hogy nagyobb könnyedség és rétegződés vizsgálat, és a második - érzékenység.

  • 50 gramm cukrot
  • 180 gramm vaj
  • 300 gramm búzaliszt
  • 1 tojás sárgája
  • 85 gramm joghurt
  • Egg (kenési) - 1 darab
  • csipet só
  • 10 g keményítőt
  • 20 gramm cukrot
  • 4 édes alma
  • leve fél citrom
  • egy csipet szerecsendió és fahéj

A lisztet keverjük össze a sót és a cukrot. Kockákra vágva, és csiszoljuk a lehűtött olajat liszt keveréket kezét, így a finom morzsa. Írja be a tojássárgáját és a hideg joghurtot. Gyúrjuk a tésztát, amit aztán vakon egy labdát, és celofánba csomagolva, tedd a hűtőbe 40 percre. Készítsük el a tölteléket, héja és vágjuk az almát szeletekre, egészen nagy is lehet. Add nekik a norma citromlé, egy kis sót és a cukrot. Keverjük össze a keményítőt fűszerekkel és megköti a töltelék.

Hideg tésztát 2 részre osztják. Az alapokat ki egy nagy méretű részt. Roll az asztalra, tedd egy tálba sütéshez. Legyen úgy, hogy a szélei le vannak lóg a falakon a penész. Tedd a töltelék benne. A második megalakult a tésztát, fedjük le az almákat. Közelkép ujjait a szélén, próbálja csinálni szépen. Beat a tojás csésze 1 ecsettel és kenje a felület torta. A sült 180 ° C-on 40 percig.

Ha az első egy hosszú hétvégére, és nem tudja, mint hogy örömet szeretteiknek, az Amerikai pite - ez az, amire szüksége van! Vékony, ropogós kiindulópont vágott tésztát, és sok fűszeres gyümölcs feltétek. Cake kell enni hidegen egy gombóc vanília fagylalt - akkor nem lesz képes elszakadni tőle!

Kapcsolódó cikkek