Alma áztatott - recept egészség kozmetika
Ecetes alma, egy receptet, hogy használják a falvakban hozott generációról generációra, ma elismert dietetikusok egyik leghasznosabb termékeket. Az a tény, hogy az alma bármilyen fajta - ez csak egy raktár a vitaminok, ásványi anyagok és pektin, valószínűleg senki nincs szükség meggyőzni? (Egy közmondás „alma vacsorára - és az orvos nem kell” ér valamit!) De kiderül, pácolt alma előnyös, hogy ne csak a friss és szárított gyümölcsök, de még így is szeretett számos csodálója az egészséges étkezési alma állapotú.
Az előnyök a pácolt alma
Alma, körte és bogyós gyümölcsök, mint az áfonya, vörös áfonya, szedernek és más oroszországi az Advent őszi, áztatott sokáig. Ennek köszönhetően a konzerválási módszer, őseink tartósított gyümölcs, amíg a következő betakarítás nemcsak ép, de a minimális veszteség vitaminok. Itt látható, hogy ez a folyamat ünnepélyes Shmelev a „Summer az Úr:” A híres regénye „előestéjén a közbenjárás, ebéd után - a legnagyobb öröm, a harmadik: nedves Antonovka. Az étkező, a parketta, Alaptívány asztalosok törzsi ing, tiszta, barna, csillogó szemű, szaglás nyír fürdőház, húz egy hatalmas szárából bála szalma kilóg belőle, és azonnal hallani édes illata alma. A helyiség egészen más, alma. Törölje minden alma vászon törölköző, körülnézünk, de nincsenek nyomán, anyajegyek pit-kanyarulat öntsük megolvadt viaszt. Azonnal álljon kádak, friss és fehér, a ragasztás. Zab szalma. párolt, illatos, fektetve az alján a kád, hogy - a hordók ne érjen - kerülnek Antonovka arany, és újra, egy sorban, szalma, és az alma újra. - és vízbe meleg vizet a maláta. "
Mik a főbb jótékony tulajdonságait pácolt alma? Először is, a rendszeres fogyasztása az élelmiszer jótékony hatással van az emésztési folyamatokat a szervezetben, javítja a működését, az emésztőrendszer, támogatja az immunrendszert, ellen védő különböző betegségek.
Másodszor, mert tökéletesen megőrzött kalcium, savanyú alma helyesen felismerte az egyik leghatékonyabb és legolcsóbb megelőző eszközei a harcot a csontritkulás ellen, ami rendkívül fontos az idősek, akik az évek során, a csontszövetek elvesztik erejüket, valamint a nők a menopauza alatt.
Végül azt pácolt alma a legjobban megőrzött C-vitamin - a forrása a fiatalok és az egészség.
Ecetes alma? A recept egyszerű!
Természetesen ma már nem minden nő így tesz kiterjedt hazai felkészülés a téli, mint amikor Shmelev (mert szinte mindent meg lehet vásárolni a szupermarketben!). És alig van hová tegye a hordót egy városi lakás, vagy - ha talál egy szalma ugyanezen hordó? De ez nem jelenti azt, hogy ne próbálja áztassa a alma örömét. Szerencsére vannak egyszerű modern receptek.
Ország stílus. „Antonovka” alma ehhez a recepthez fajták alkalmasabbak. 2 alma, hogy egy vödör 1 vödör vizet (tiszta és hideg, de nem forrásban lévő!), 1 csésze cukor, 1 evőkanál. kanál só. Oldjuk fel a sót és a cukrot egy vödör vízben. Net alma Fold egy zománcozott edény. Az alján a bankot feküdt egy vékony réteg friss levél ribizli, majd töltse ki azokat az elkészített sóoldattal mossuk. Három-négy hét (keménységétől függően az alma) savanyú alma lehet próbálni.
A régi orosz. Ennek a receptnek az alma illik bármilyen késői fajták alma, mint a „Pepin.” Alaposan mossuk alma nélkül féreglyukakkal és karcolások szeres egy zománcozott (vagy üveg) tartály nyugszik az alsó (nem kell, hogy egy csomó levél, különböző alma gyorsan savanyú), egy vékony réteg tiszta fekete ribizli levelek. Cover egy vékony réteg a cseresznye levelek, majd az almákat. Fent - vékony réteg friss menta és újra alma stb A sós, hogy töltse az almát el kell készíteni is. Ezután töltse ki, hogy a végén „sós”: 10 liter vizet vesz 150 g só, 300 g mézet, 100 g maláta (vagy 150 g rozsliszt), vízzel, felforraljuk, hideg és meleg, hogy alaposan feloldódjon az összes a bennük levő komponensek. És hagyja, hogy a „lé”, hogy lehűljön, mielőtt öntsük egy tál almát. Fedél minden Donyec (fa vagy kő kör valamivel kisebb, mint a kondenzátor alma), és helyezzük egy terhelést.
6-7 nap szabadságra kapacitás „vándorol” a + 15-18 fok, majd tegye hűvös helyen 4-6 hétig. Kérjük, vegye figyelembe: közben vizelési kör zárva kell lenniük sóoldattal (a többlet mindig legyen a hűtőben), vagy alma elrontani.
Ecetes alma: egy recept áfonya. Erre a recept jobban megragad „Titovka” almafajták - 5 kg, a friss vörösáfonya bogyók - 0,5 kg, szőlő levelei - 0,5 csésze, víz - 2,5 l, cukor - 0,5 kg.
Alma és áfonya alaposan öblítse le. Helyezzük készített almát egy tiszta edénybe peduncles fel, öntsük egyenletesen bogyók áfonya. alma feküdt a tetején egy egyenletes réteget mossuk áfonya levelek. Oldjuk fel a cukor vízben, hogy azt a forraljuk, majd hideg, és öntsük ezt „sós” alma. Fedjük le egy tiszta pamut ronggyal, tedd a tetején egy fa klub, Rátámadtak elnyomás és vegye ki az edényt a hideg. Megjegyzés: időről-időre meg kell mosni a szövet körbe, és hogy nem szaporodnak a káros baktériumokat. 1-1,5 hónapon ecetes alma és áfonya készen állnak.