Állategészségügyi állatorvosi felügyelet tárgyak - elvont, 1. oldal
Állatorvosi Higiéniás - (a latin Sanitas -. Health), a ága állatorvosi gyógyszer, a vizsgálatok a kérdéseket a megelőzés a fertőző és parazitás betegségek az állatok, beleértve zooantroponozov, előállítási eljárására élelmiszerek, nyersanyagok és állati takarmányok eredetű magas egészségügyi minőségű. Állatorvosi csatornázás szorosan összefügg a mikrobiológia, járványtani, járványtan, helmintológia, rovartan és a kémia, zoogigienoy és más tudományok. Tárgyak tanulmányi állatorvosi sanitarii- talaj, a víz, a levegő, az állattartó épületek, élelmiszer, takarmány és a nyers állati eredetű anyagok, ahol az élő patogén és feltételesen patogén mikroorganizmusok.
Állatorvosi higiénia kapott tudományos alapját a 19. században. a felfedezések után Louis Pasteur, nagy mértékben hozzájárult a fejlődés ezen a tudomány által a szovjet tudósok (AA Polyakov VS Yarnykh AA Zakomyrdin, DK Polyakov, GA Talanov et al.). Azt tanulmányozták a viselkedését patogén mikroorganizmusoknak a környezetbe; adatokat szerezzen a kölcsönhatás a vegyi anyagok a talaj szerves anyag, trágya, takarmány maradékok, vér, nyálka és egyéb váladékok; dekódolt mechanizmus megváltoztatja ultravékony mikroorganizmusok szerkezetének hatása alatt fertőtlenítőszerek; Az optimális körülmények a felhasználásra kémiai fertőtlenítőszerek; tanulmányozta a túlélés kórokozók környezetben tárgyak; fejlett kémiai módszerek rovarölő káros haszonállatoknak, és rágcsálók; javasolt szóró eljárással fertőtlenítése állattartó létesítmények és egyéb kérdések.
Gazdasági értéke ebben a sportágban, hogy csökkentse a veszteséget állati fertőző, az invazív és nem fertőző betegségek, javítja az egészségügyi minőségi és biztonságos élelmiszerek állati eredetű termékek, a megelőzés az emberi és állati betegségek elleni védelem a környezeti szennyezés veszélyes vegyi anyagok és a természetben előforduló emberi és állati hulladékok.
Kazahsztánban, mint a világ elfogadott szabályozások élelmiszerek minőségét.
Követelmények a minőségi élelmiszeripari termékek, anyagok és termékek, biztosítja a biztonságot, csomagolás, címkézés, a termelés felett a minőségi és biztonsági élelmiszer, anyagok és termékek, eljárások értékelésére és ellenőrzésére, hogy ezek megfelelnek az előírásoknak, vizsgálati módszerek és azonosítás, valamint a műszaki dokumentáció, rendszerek minősége által meghatározott vonatkozó kormányzati előírásoknak.
Követelmények az ételek tápértékét, élelmiszerbiztonsági, anyagok és termékek, a biztonságát a fejlesztési környezet, amivel a termelés, a gyártás és a kereskedelem, a biztonsági szolgáltatások a kiskereskedelem élelmiszer-ipari termékek, anyagok és termékek, valamint a vendéglátó-ipari, meg a csatornázás szabályoknak és előírásoknak.
Biztonsági követelmények vonatkozásában bizonyos állat-egészségügyi élelmiszer-ipari termékek, állatorvosi biztonsági feltételek ellen előforma gyártása és kereskedelme beállítása megfelelő állatorvosi előírásoknak.
Állami szabványok, egészségügyi és állat-egészségügyi szabályok és előírások által jóváhagyott engedéllyel végrehajtó szerve az állami felügyelet terén a szabványosítási és tanúsítási engedéllyel végrehajtó szerve az állami egészségügyi és járványügyi felügyelet és az engedélyezett végrehajtó szerve az állami állatorvosi felügyelet megfelelően saját hatáskörükben és ezzel összhangban megállapított a jogszabály a Kazah Köztársaság.
az élelmiszer-minőség és a biztonság, anyagok és termékek által létrehozott állami előírásoknak, higiéniai és állat-egészségügyi szabályoknak és előírásoknak kötelező a polgárok (köztük az egyéni vállalkozóknak), jogi személyek tevékenységet végző, a gyártó és a fordulat élelmiszer, anyagok és termékek és szolgáltatások nyújtása terén a kiskereskedelem élelmiszer-ipari termékek, anyagok és termékek, valamint a vendéglátó.
Az élelmiszeripari termékek gyártási, anyagok és termékek kell elvégezni megfelelően a műszaki dokumentáció megfelel a követelményeknek egészségügyi
és állat-egészségügyi szabályoknak és normáknak. Az élelmiszerek előállításának nyersanyagok kell használni élelmiszerek minőségének és biztonságának, amely megfelel a követelményeknek normatív dokumentumok.
A gyártása élelmiszer-alapanyagok lehetővé tette a takarmány-adalékanyagok alkalmazása, az állati növekedés stimulánsok (beleértve a hormonrezisztens készítmények), gyógyszerek, peszticidek, mezőgazdasági vegyszerek, telt egészségügyi-járványügyi szakértelem és állami regisztrációs a jogszabályaival összhangban a Kazah Köztársaság.
Nyers állati eredetű anyagok megengedett élelmiszerek előállításához csak az állat-egészségügyi vizsgálat, és megszerezze a gyártó következtetés az állami állat-egészségügyi szolgálat, amely igazolja a nyers állati eredetű élelmiszerek követelményeket az állat-egészségügyi szabályoknak és normáknak.
A tárolás során és értékesítése élelmiszeripari termékek, anyagok és termékek számára (beleértve az egyéni vállalkozóknak) és jogi személyek kötelesek eleget tenni a követelményeknek szabályozó dokumentumok.
A kiskereskedelem nem megengedett eladó ömlesztett és kicsomagolását
élelmiszer-ipari termékek, kivéve bizonyos típusú élelmiszerek, a lista
amely az állam által létrehozott szerv a végrehajtó hatalom a kereskedelem területén együttműködve a jogosult szerv a végrehajtó hatalom számára Állami Egészségügyi és Járványügyi Felügyelet.
Végrehajtása az élelmiszer piacokon a nem ipari élelmiszerek
gyártás csak azt követően szabad az állatorvosi-egészségügyi vizsgálat
és termel eladók az Állami Állatorvosi Szolgálat jelentések, igazolási követelmények élelmiszerek állat-egészségügyi szabályok és normák.
Munkakörben foglalkoztatottak társított gyártása és forgalma az élelmiszerek, a rendelkezés az kiskereskedelme, étel,
anyagok és termékek, valamint a vendéglátó-ipari és amelynek keretében alkalmazottban közvetlen érintkezés élelmiszeripari termékek, anyagok és termékek, át kötelező előzetes átvételkor a munka és a rendszeres orvosi vizsgálat, valamint a higiénia oktatás jogszabályaival összhangban a Kazah Köztársaság.
Betegek fertőző betegségek, személyek, akinél ilyen betegségek szembe érintkezik a betegek a fertőző betegségek, a személyek, akik hordozói fertőző betegségek, amelyek oka lehet, hogy a gyártási jellemzői és a forgalom az élelmiszeripari termékek, anyagok és termékek a veszélye, a betegségek elterjedését, valamint a munkások,
nem adja át higiénikus képzésből a munka nem engedélyezett.
Kifogásolható és veszélyes élelmiszerek, anyagok és tárgyak alá kivonását a forgalomból.
A jelenlegi, a Kazah Köztársaság törvény állatgyógyászatban tárgyak az állam állatorvosi felügyelet:
1) állati szex és szomatikus sejtek állatok;
2) a kórokozók állatbetegségek;
3) termékek és nyersanyagok állati eredetű, állatgyógyászati gyógyszerek, élelmiszerek és takarmány-adalékanyagok, kórbonctani anyag vagy vett minták ezek diagnosztikai és állat-egészségügyi vizsgálaton, valamint a mintákat víz, a levegő, a talaj, a növények;
4) A terméket attribútumok és állattenyésztési és állatgyógyászati felhasználásra, használt megelőzésére, kezelésére és feldolgozására állatok, betegségek diagnosztizálására állatok, az állat-egészségügyi vizsgálat;
5) kézműves, mindenféle konténerek, csomagolóanyagok, amelyek lehetnek olyan tényezők átvitelének állatbetegségek;
6) A tevékenységek és jogi személyek az állatgyógyászat területén;
7) terület, termelési létesítmények és tevékenységek természetes és jogi személyek, akik nőnek, termés, tárolása, feldolgozása, végrehajtása vagy a szabályozott állami állatorvosi felügyelet rakományok, valamint kutatási tevékenység a állatgyógyászat területén;
8) aluljárók pályák, útvonalak, területek és legelők az állatok itatására, az eljárások és formák azonosítását;
9) A dokumentáció Állatorvosi számviteli és beszámolási, állat-egészségügyi bizonyítvány, állatorvosi bizonyítvány, állatgyógyászati és egészségügyi Végül vizsgálata a törvény, leírások és műszaki dokumentáció a termelés, a feldolgozás (vágás), a tárolás és feldolgozás ellenőrzése alatt az állami állatorvosi felügyelete rakományok és egyéb normatív dokumentumoknak az állategészségügy területén .
Ez az útmutató foglalkozik az állat-egészségügyi higiénés létesítmények állatorvosi felügyelet.