Airan - ingatlan javára, kár, kalória, tápérték, vitamin
Ajran - fermentált tejtermék előállítása, amelynek kevert fermentációs kecske, juh és tehéntej kiegészített élesztő. Eredetileg ezt a csodálatos italt Kabardino-Balkaria és Circassia. Széles körben használják a nemzeti konyha, a közép-ázsiai és kaukázusi népek.
A különböző országokban vannak különböző készítmény ayran. Így ülő emberek inkább, hogy készítsen egy folyékony italt, hogy oltja a szomjat. De nomád emberek inkább Ira sűrű konzisztenciájú emlékeztető tejföl, így jól ki vannak téve a szállítás. Vastag ayran használat előtt, általában vízzel hígítjuk, a tej vagy a kancatej.
Híres ital mivel 5-2 évszázad BC, amikor különösen kedvelte a lakosság a régi görög Kirkinitida. Idővel, a recept író kapta a nomád törzsek a szkíták - rendíthetetlen ellenségei a görögök.
A népvándorlás fő szükséges tápláló termék, amely képes hosszú ideig tartani a hasznos tulajdonságait. Az ilyen termék lett ayran. Átadta az idő próbáját, miután áthaladt az évezredek, és nem vesztette jelentősége napjainkban.
Örményországban, van egy hasonló nevű ital Tang. Az ókorban, a felföldi tartott szent recept írót. A 19. században a magyar tudósok érdekli az oka a hosszú élet a kaukázusi népek, és arra a következtetésre jutott, hogy az oka ez a csoda ital ayran, amely az ingatlan a baktericid hatását, a gyógyítás a gyomor-bélrendszeri betegségek. De sokáig nem tudta, hogy egy kezdő, és megtanulják a titka italnak - gondosan őrzik a vének. A legenda szerint a Kaukázusban, a földjeinket ital előretört orosz lány, akinek sikerült meghódítani a szívét az örmény herceg. Beleegyezett, hogy házasodjanak össze, de csak cserébe egy borostömlőt dédelgetett kovász.
Az ipari méretű Ukrajnában és Magyarországon, tan és ayran kezdte el gyártani a 90-es években a 20. században. Jelenleg szinte minden szupermarketben lehet kapni ezt az italt. De íze egy termék megvásárlása csak halványan emlékeztet az eredetire. Ilyen ayran könnyen elkészíthető otthon, csak annyi, hogy ostor egy turmixgép, joghurtot és a sós víz.
A fő komponens cserkesz ajrana suzma vagy katyk. Katyk - savanyú, készített forralt tejet. Mielőtt az erjesztés tej pároljuk több mint egyharmada, aminek hatására a termék kap nagyon kövér. Suzma - egy kereszt között tejföl és túró, hogy ez a szivattyúzás után katyk.
Alkalmazása ayran főzés
Köszönhetően annak tulajdonságait, Ira főként, mint egy hideg italt a nyári melegben, hogy javítja az étvágyat, az alapján hideg levesek. Ayran párosul fűszernövények. Attól függően, hogy az élelmiszerek és a napszak, felveheti bazsalikom, koriander, különösen, ha együtt húsételekhez. És ha csak azt, hogy igyon valami üdítő, a tökéletes ayran menta, ami a legjobb, hogy a borsmenta édességbolt, amely egy erősebb aromája és íze a „chill”.
A városi körülmények között az ideális víz lenne ajrana szódavíz jégkockákat. Ha az italt tervezett kísérő ételek, majd fűszerként rá akkor adjunk hozzá egy csipet paprika, koriander és kömény.
Ira tökéletesen együtt gyümölcsöt. Úgy adunk az ital és ragaszkodnak néhány órára. Különösen finom hozzáadásával kapjuk a zöld alma, amely meglágyítja az íze az ital, és adja meg a gyümölcsös frissesség. Ilyen Ira állíthatók elő lefekvés előtt és reggel, verte a turmixgép, reggeli ropogós sütemény, mosott le illatos italt.
A készítmény és a kalória tartalma ayran
100 g író tartalmaz 2,79 g szénhidrátot, 1 g zsír, 1,74 g fehérjék, 8 mg aszkorbinsav.
Kalorikus ajrana körülbelül 27 kcal 100 g termék.
Az előnyök ayran
Először is, ez nagyon jól felszívódik, mert az összetételében tartalmaz egy egyszerű fehérje vegyületek, amelyek elősegítik a összehangolt munkája a belek és a gyomor, a termelést az epe és a gyomornedvet. Helyreállítja bélflóra és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.
Másodszor, az előnyeit ayran, hogy visszaállítsuk a működését az idegrendszer és fertőtleníti a testet. Rendszeres fogyasztása ayran erősíti az immunrendszert, és megakadályozza a gyulladásos betegségek.
Ayran tagadhatatlan előnyöket szenvedők légúti megbetegedések. Dairy ital elősegíti a vér áramlását a tüdőbe, javítja a munka a légzési központok a test. Érdemes inni az italt különböző évszakokban. Például a nyáron tökéletesen oltja a szomjat, télen érdemes inni, hogy fokozza a stabilitást a légutakat fertőző és a megfázás.
Kaukázusi emberek Airan kulcsa a jó egészség és a hosszú élettartam.
Airan fogyókúra
Az előnyök ayran ismert kevés, és a szokatlan íz íze nem mindenki számára, de a fogyás ayran egyszerűen pótolhatatlan. Kalória neki alacsony, de van egy csodálatos tulajdonság telítődni, és erőt ad a szervezetben. Ezen túlmenően, a terápiás tulajdonságait ayran van, hogy képes csökkenteni a vér koleszterinszintjét, ami szintén hozzájárul a normalizálására tömeg.
Sok táplálkozási javasoljuk Ira fogyás. Erre a célra alkalmas, hogy gondoskodjon böjt nap. Ez mindössze három nap, ivás csak az ital, és akkor megszabadulni 2-3 kg túlsúly.
kár ayran
Ha beszélünk a veszélyeket ayran, majd, mint bármely más tejtermék, hogy káros, ha visszaélnek az öregedés és előkészítése. Az is lehetséges, hogy a szervezet nem fogadja el az italt. Tartsuk ayran legjobb a hideg nem tovább, mint egy nap, és használja a friss formában.
Felhívjuk figyelmét, hogy kárt okozhat, ha Ira giperatsidnyh feltételei: a fekély 12 nyombélfekély és gyomorfekély, gyomorhurut.
Szeretem ezt az italt. nagy szomjoltó, és egyszerűen tetszik nekem a savanyú íz))
Csinálok valamit kebab és pácolt ayran hagymával és paprikával. Kiváló munka! Minden Ayran nem költött körülbelül egy fél üveg bal oldalon. Nos, ne öntse el ugyanezt. Elhatározta, hogy kipróbálja, a szag nem tetszett. De a kíváncsiság nyert! Ziháltam, mint az első vodka, ivott nagy korty. Nemez távoli íze joghurt savanyú. De aztán tetszett neki azonnal, az ő bátorsága és azonnal oltja a szomjúságot.
Airan akkor készülj fel otthon, és ellentétben a magazin változat volt ízletes és egészséges. Kapok ilyen zsírtartalmú tej, jobb „a hordó”, hőkezeljük, lehűtjük, 0,5 liter tejet hozzá 100 g krémet, és só ízlés, keverjük össze, így egy napig szobahőmérsékleten, majd újra összekeverjük, hűtőszekrényben hűtés és lehet inni. Nagyon megnyugtató és szomjúság szomjúság jobb, mint a víz.
Mit iszik, ayran akik vásárolni a boltokban, ez nem ayran. Ez nem is közel jön a haza ayran. Van Karachay a ayran és kovász, hogy a tehéntej. És az a tény, hogy az üzletekben, én nem is tudom, mit és hogyan csinálnak.
Tudtad, hogy:
A vizsgálatok szerint a nők, akik inni néhány pohár sör vagy bor egy héten fokozott az emlőrák kockázata.
Még ha az ember szíve nem vert, ő még mindig él hosszú ideig, amely megmutatta a norvég Rybak Yan Revsdal. A „motor” megállt 04:00 után egy halász elvesztette az utat, és elaludt a hóban.
Van néhány nagyon érdekes orvosi szindrómák, mint például a kényszeres lenyelése tárgyakat. A gyomorban a szenvedő beteg a mánia 2500 idegen tárgy észlelt.
Fogorvosok jelentek meg a közelmúltban. Vissza a 19. században, hogy húzza rossz fogak feladata volt a hagyományos fodrász.
Az emberi csontok erősebbek, mint a beton négyszer.
A készítmény „Terpinkod” Köhögés egyik legjobb eladók, nem azért, mert a gyógyszer tulajdonságait.
A munka, amit egy ember nem szereti, sokkal rosszabb, mint a psziché nincs munka egyáltalán.
A statisztikák szerint hétfőn a kockázata vissza sérülések 25% -kal növekedett, és a szívinfarktus kockázatát - 33%. Legyen óvatos.
Ha a máj nem a halál volt köszönhető, hogy a nap folyamán.
Az a személy, az antidepresszánsok, a legtöbb esetben, ismét szenved depresszióban. Ha egy személy megbirkózni a depresszióval saját, van egy jó esély, hogy felejtse el ezt a feltételt.
Emberi vér „fut” a hajók nagy nyomás alatt, és sérti az azok integritását képes lőni a parttól 10 méterre.
Számos gyógyszer kezdetben forgalmazható gyógyszerek. Heroin, például eredetileg forgalomba hozott, mint orvosolni gyermek köhög. A kokaint orvosok által ajánlott érzéstelenítésre és mint olyan, hogy fellendítsék az állóképességet.
Az emberek, akik használják rendszeresen enni reggelire sokkal kisebb valószínűséggel szenvednek az elhízás.