A tehéntej zsír, az előnyöket és a hátrányokat
Mi egy kövér tehén tejet?
Laktózt hasznos biológiai tulajdonságokkal. Ez tartalmaz fehérjét és lecitint összetett és arachidonsav, amely fontos szerepet játszik a mi anyagcserét. Ezeket a gyöngyöket a zsír egy idő után után kell felmászni. Tehát krém. Az edény fenekén van lefejt tejet. Azt már sovány, mint adott egy része a krémet. Nyilvánvaló, hogy egy ilyen termék esetében kívánatos ember ül egy diéta. De mi történik a tej mellett? Pasztőrözött, sterilizált, szárítjuk, finom porrá, majd vízzel hígítjuk, vitaminokat fajta. És elolvadt, ioncserélő, sűrített. Nem is beszélve a tejsav termékeket. Logikus, hogy a tehéntej eltérő zsírtartalommal. Ez attól függ, hogy milyen kezelést terméke volt.
Használata tehéntej
Ez élelmiszertermék összes ismert a tudomány vitaminok. Ami az ásványi anyagok, a legfontosabb az egészség a foszfor és a kalcium-sók. Ezek szükségesek az erős csontok, és meg kell erősíteni a memória. Laktóz vagy tejcukor, szívta gyomor lassabb, mint mások. De a legtöbb ember számára nem okoz túl intenzív erjedés a belekben. Éppen ellenkezőleg, akadályozzák a tejsavbaktériumok a bélben rothasztás. Ezért, tehéntej, a zsírtartalma amelyek tól egytől hat százalék, hasznos bármilyen formában. De vannak emberek, akik nem tudják elviselni ezt a terméket, mivel a születés.
Kár, hogy a tehéntej
Milyen hatással van a zsírtartalom a termék?
Már megállapítottuk, hogy a manipuláció a teljes tej mind csökkentheti, mind növelheti annak tápértékét. Ha a csomagot a termék feltüntetett 10%, akkor ez a krém. Százalék zsírt szarvasmarha tej megolvasztunk - 6 egység, normalizált és csökkent - 3.2. A csomagolás nyers termék, amely átment csak mechanikus tisztítás, felsorolt 2-2,5%. Egy alacsony zsírtartalmú termék lehet összesen 0,1%. De ez a szám még emberi beavatkozás nélkül változhat. Meghatározni, hogy használjon egy speciális eszköz - tejfajsúlymérő.
Mi befolyásolja a zsírtartalmat a hazai tehéntej?
