A szénhidrátok - az energia! Egyszerű és összetett szénhidrátok
emberi test egészséges élet tevékenység energiát igényel, ami az élelmiszer. Körülbelül fele energiaszükségletét biztosítani termékek szénhidrátokat.
A szénhidrátok alkalmazására
A mai napig, a téma az előnyeit szénhidrátok tekinthető egyértelmű. Egyesek azt mondják, hogy ők az okai a túlsúly. És a másik, hogy a szénhidrátok - ez a legjobb energiaforrás az emberek számára. És mégis, kinek van igaza? Kezdeni, elemezni, hogy miért van szükség a szervezet számára.
Először is, a szénhidrátok készletek fehérje, hogy tudott részt venni az építési folyamat, a regenerálódást és karbantartása szövetek emberi szervek, nem osztott energiává.
Másodszor, szénhidrátok - a legfontosabb energiaforrás az emberi szervezet számára, ami szükséges a jó izomműködés. A diéta bármely személy kell, amely 70% szénhidrátot tartalmaz. És persze, a legjobb forrása a növényi termékek (zöldség, gyümölcs).
Harmadszor, a szénhidrátok nagyon fontos a folyamat szabályozásában idegsejteket. Ők az egyetlen energiaforrás az agy számára.
Negyedszer, bizonyos típusú szénhidrátok fejlődéséhez szükséges hasznos baktériumok az emberi bélrendszerben, ami pozitívan befolyásolja az egész emésztési folyamatot a szervezetben.
Ötödször, vannak nagyon gazdag rosttartalmú szénhidrátok, ami segít elkerülni a székrekedést, csökkenti a valószínűségét számos betegség, például a rák és a szív.
A szénhidrátok átalakulása zsírok
Ez nem furcsa, de a szájban kezdődik metabolizáló szénhidrátok. És mindez azért, mert az enzim, más szóval „nyál amiláz”, amely megkezdi az emésztést. De már a vékonybélben szénhidrátok felszívódását leáll. Itt enzim hasítja a nagy molekulák a szénhidrátok és kapcsolja őket a glükóz, amely bekerül a véráramba, és használják a különböző alkalmazások, elsősorban a sejt energia szükségletét.
Ha azután, hogy a glükóz maradt, majd néhány töredéke kerül tárolásra glikogént a májban és az izomszövet. Ez a „tartalék” a szervezet fogja használni abban az esetben, csökkenti a vér glükóz-szintjét. Ha éppen ellenkezőleg, a szint meghaladja a glikogén késik tovább.
A telítés után az energia a szövetek és szervek, a test lesz kapcsolva a felesleges glükóz zsírsavak és polcra, mint a zsír.
Egyszerű és összetett szénhidrátok
összetett szénhidrátok
Lassú. A termék tartalmaz egy csomó rost, ezek emésztett lassan és nagy tápértékű.
Ezek közé tartoznak: gabonafélék és tészták, borsó, lencse, bab, répa. kukorica, burgonya, sárgarépa. sütőtök. magvak és a gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér.
egyszerű szénhidrátok
Gyors. A termék kis szál, ők emésztett gyorsan és alacsony tápértékű.
Ezek közé tartozik a méz. cukor. megőrzi, lekvárok, szörpök, szóda. pékáru, fehér kenyér, édes gyümölcsök és zöldségek.