A puding Napoleon receptek fotókkal
Minden nő szereti kényeztetni a háztartásban ízletes, ínyenc és szokatlan süteményeket. A mai napig, a torta is tekinthető klasszikus desszert, ami készült nem csak ünnepnapokon. Sok különböző receptek, de mindenki kedvenc évtizedek óta egymás után egy klasszikus Napóleon torta puding. Mint tudjuk, ez alapján sütemény leveles tészta, de a különleges ízét sütés adja a krémet. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni finom és gyengéd puding Napoleon és tárgyalt ma.
Finom sütemény puding Napoleon: a legjobb recept ínyenc öntetek
Sok háziasszony inkább zsír sütemények Napoleon klasszikus puding. Ez az ízét mindenki kedvenc torta ismerős számunkra a gyermekkortól. A hagyományos recept, melyet a tapasztalt cukrászok, nagyon bonyolult, és előállítása igényel sok időt és erőfeszítést igényel. Azonban a modern háziasszony kissé egyszerűsített recept a puding, így lehetséges, hogy főzni gyorsabb. És az íze, ő nem más, mint a klasszikus krém, amely megköveteli a jól összegyúrjuk és infúzió.
előállítás:
- Classic puding valójában nagyon egyszerű készíteni. Otthon, akkor főzni krém íze nem különbözik a töltés által készített tapasztalt cukrászok.
- Végy egy külön mély tálba, és kalapácsot a tojásait.
- Tojás, adjunk hozzá cukrot, és jól összekeverjük az összes. Használhatja a mixer. A tojás-cukor masszát kell kialakítani kis hab.
- A kapott cukor-tojásmassza hozzá a megfelelő mennyiségű liszt, cukor és vanília és alaposan keverjük össze az összes.
- Akkor ezt a súlyt meg kell adni a tej. A legjobb, ha használni hűtött tejet. Pre-hő az nem szükséges.
- Miután elkészítettük a tojás-cukor tömege tejjel, tedd az edényeket a tűzhelyre közepes lángon.
- Cream feltétlenül forralunk, és ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük.
- Ha szeretné, hogy a krém volt sűrűbb, forralás után tartsa főzzük kb 7-10 perc. Figyeljétek összhang, ha a krém besűrűsödik, akkor félre a tűzről.
- Hagyjuk lehűlni, és átjárja azt a hőmérsékletet körülbelül 50 °.
- Ez annyira könnyen elkészíthető klasszikus puding. Lehűlés után, keni a krémes süteményeket.
Hogyan készüljünk vanília krémmel puding torta Napoleon?
Mint már említettük, napról-napra száma egyszerűsített és nagyon finom receptek puding növekszik. Hostess dolgozzanak ki különböző kiviteli alakok előállítására ismert klasszikus krém. Nézzük meg, hogyan lehet a puding Napóleon vanília.
- vaj (lágyított) - 250 g;
- cukor por - 250-300 g;
- tej bármely zsírtartalma - 300 ml;
- Flour - 40 g;
- vanillin.
előállítás:
- Vegyünk két külön tálat, és öntse a tejet mindkettő. Ossza el a teljes dózis egyenlő részekre.
- Az egyik konténert a tejet, adjuk hozzá a megfelelő mennyiségű lisztet, és egy másik - a vaníliás cukrot.
- Keverjük jól össze, mindegyik keveréket külön-külön. A legjobb, hogy egy mixer vagy turmixgép.
- Akkor vegye kevert tejet a vaníliás cukrot, és tedd a tűzhelyen.
- Amikor a keverék elkezd forrni, öntsük második részét a tej. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan zavarja előkészítése puding.
- Amikor a tejszín besűrűsödik jól, akkor félre a tűzről és hagyjuk kissé kihűlni.
- Közben meg kell kissé lágyítja a vajat.
- Egy külön tálban össze a vajat és a porított cukor elő. Minden jó ostor egy halogénatom vagy egy keverőben.
- Előkészített tömeget hozzá a hűtött tej keveréket, és habverővel alaposan.
- Főtt puding, akkor kenje meg a sütemény a sütemény Napoleon.
Recept gyengéd krém puding tejszín ízű
Kenéséhez Napoleon sütemények teheti vajkrém. Ezt úgy készíthetjük, nagyon egyszerűen és gyorsan.
- tojások (tojássárgája) - 3 db.;
- tej bármely zsírtartalma - 300 ml;
- cukor - ½ st.;
- liszt - 2 evőkanál. l.;
- vaj - 200 g
előállítás:
- Válasszuk szét a tojások sárgáját a tojás és tegyük őket egy külön tálba.
- Ahhoz, hogy a tojások sárgáját, a cukrot, és jól összekeverjük az összes. Akkor kap egy homogén masszát egy kis hab a felszínen.
- Szitálja a lisztet, és add hozzá a keverékhez. Fokozatosan keverő tojás-cukor keveréket vékony sugárban öntsük 185 ml hideg tejjel.
- A maradék tejet, öntsük egy mély tálba, és helyezzük közepes lángon. Forralás során a tejet meg kell adni előre tejszínes keveréket. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük a tejszínt, különben nem lehet égetni kicsit, vagy kap egy egységes.
- Miután az összes keveréket enyhén besűrűsödik és forrni kezd, távolítsa el a hőt, és hűvös.
- Amikor a krém lehűlt, hogy hőmérséklete körülbelül 40 °, hozzáadjuk a megolvasztott vagy kissé lágy vajat. Minden jól keverjük össze.
- A puding a krémes ízt kész.
Főzni puding tejszín sűrített tejjel?
Ha szereted a sűrített tej, akkor bizonyára próbálja meg főzni a krémet az ő kívül. Az íze a krém kiderül nagyon érzékeny és finom. Ez a réteg a torta lesz szeretni a háztartásban.
- tej - 250 ml;
- cukor - 2 óra hosszat keverjük.; l.
- olvasztott vaj - 100 g;
- liszt - 2 óra hosszat keverjük.; l.
- sűrített tej - 200 ml;
- vaníliás cukor vagy lényegét.
előállítás:
- Vegyünk egy másik tálba, és öntsük a tejet, adjuk hozzá a átszitált lisztet és a cukrot.
- Minden alkatrész jól keverjük össze.
- Felvert massza fel a lemezt, és közepes lángon felforraljuk.
- Ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük a krémet úgy, hogy nem égett.
- Amikor a keverék lehűlt körülbelül 40 °, óvatosan adagoljuk hozzá a megpuhult vajat.
- Minden alkatrész a ritmust egy keverő vagy elegyítő.
- Ezután adjuk hozzá a cukrozott sűrített tej és a vaníliás cukorral, majd keverjük össze mindent alaposan.
- A puding sűrített tejjel készen áll a használatra.
Napoleon custard: a recept egy fotó
Cake Flavor általában nem csak attól függ az elkészített krémek, hanem a sütemények. Meg lehet vásárolni a boltban tészta elkészítése és azok alkalmazása a tortán. De ha szeretné meglepni a háztartási sütés személyes főzés, próbálja sütni puff Napoleon puding. Ebben a receptben megbeszéljük egy eljárás sütemények. Hogy előkészítse a krém, akkor a fentiek közül bármelyik recepteket.
- vaj;
- ecet - 1 evőkanál. l.;
- liszt - 225 g;
- hideg víz - 150 ml.
előállítás:
- Vegye ki a lisztet, és alaposan szitál. Ezután öntsük a átszitált lisztet egy mély edénybe.
- A közepén a lisztet, hogy egy enyhe mélyedést, és öntsük vizet és ecetet.
- Ezután indítsa el gyúrni a tésztát. Tedd a súlyt az asztalra, és gyúrjuk addig, amíg a tészta rugalmas. Gyúrjuk a leveles tészta legyen nagyon hosszú, így kiderült, a levegő és nem robbant fel, amikor elterjedni.
- Majd kigurul a tésztát téglalap közepén feküdt egy csomag vajat.
- Teszt fedél olaj, és továbbra is roll. A téglalap növelni kell mérete körülbelül 3-szor.
- Aztán megint hajtsa a tésztát három rétegben, és állítsa be körülbelül 30 percig a hűtőszekrényben.
- Ezután háromszor ismételje meg az eljárást az üzembe egy kis vajat és gördülési a süteményt.
- A kapott tésztát kell vágni két egyenlő részre and roll a rétegek mérete szerint a serpenyőbe.
- Tegye a tésztát réteg egy tepsibe, és enyhén átszúrja villával a szélek körül.
- Bake sütemény szükséges egy kemencében 220 ° küszöbérték hőmérsékleten körülbelül 20 percig.
- Vegyük a megfelelő mennyiségű sütemény függően a kívánt magasságot Napóleon torta.
- Sütemények kenéséhez elkészített puding.
kulináris tippek
Ahhoz, hogy torta nagyon finom és ízletes, kövesse a tapasztalt cukrászok:- Gyúrjuk a tésztát egy jó puff;
- lehet kapni kész réteg leveles tészta;
- főzzük a pudingot a szabályok szerint, óvatosan összekeverjük, hogy a kívánt konzisztencia eléréséhez;
- tortát díszítő diófélék, szárított gyümölcs, gyümölcs por, horzsolt, süti, m. o.
Kényeztesse a háztartási és sütni finom Napoleon tetszett gyermekkora óta. És mivel puding receptek, hogy segítsen létrehozni egy valóban cukrászati remekmű. Főzni öröm!