A prebiotikumok - frukto-oligoszacharidok (FOS), galakto- - állami, inulin, prebiotikumok vásárolni
tejipar
cukrászda
fagylalt
szószok
Kész ételektől
Tea, kávé, zselés
sütés
funkcionális összetevők
sporttáplálkozás
bébiétel
A prebiotikumok - a kapcsolat a különböző nem-mikrobiális eredetű, amely képes stimulálni a hasznos baktériumok a bélflóra, különösen a probiotikumok.
Jellemzők és előnyök prebiotikumok konkurencia:
A fő tulajdonsága prebiotikumok szelektív stimulálása hasznos az emberi bélflóra.
A rendelkezésre álló bizonyítékok ez bizonyított funkcionális termék tulajdonságait.
Köre prebiotikumok
- Sütés;
- Az élelmiszeripar
- A termelés proteinszeletekben, kenyér, müzli;
- A termelés leveskeverékek, instant gabona;
- A termelés a hideg és meleg italok, iható ezek keverékei;
- Előállítása félkész termékek;
- Tejtermékek gyártása (tej, joghurt);
- Gyártás édesipari termékek;
- bébiétel
FOS - FOS - a legtöbbet tanulmányozott prebiotikumok ma
A fruktooligoszacharidok - egy keverék rövid láncok glükóz és fruktóz.
A fruktooligoszacharidok hasznosítják a legtöbb törzs bifidobaktériumok és laktobacillusok egyes kultúrákban.
Fruktooligoszacharidok alacsony kalóriatartalmú, ezért ajánlható szenvedők cukorbetegség és az elhízás.
Amikor használják a bélben fruktooligoszacharidok normalizáció mikrobiológiai státusza a növekedés a felszívódását a bél a kalcium és magnézium ionokat.
Galaktooligoszacharidokat - GOS - egy nem emészthető szénhidrát jellegű, az anyatejben és néhány növény.
A világ elterjedt technológia a termelés galaktooligoszacharidokat nyers tejből - laktóz.
A funkcionális tulajdonságait az AGM
organizmcheloveka előnyös burjánzását stimuláló bifidobaktériumok és laktobacillusok vtonkoy belekben.
nem teszik lehetővé a káros baktériumok (pl, E. coli) ragadt a belek falain, amelyek kapcsolódnak a galaktooligoszacharidok és mossuk.
hozzájárulnak a jobb felszívódás bizonyos ásványi anyagok, mint a kalcium, magnézium, foszfor,
csökkentik a szérum koleszterin, vérnyomás,
fokozza a celluláris immunitás és a vitaminok B1, B2, B6, B12, niacin és folsav.
csökkentse a számát és súlyosságát allergiás reakciók
segít fenntartani a mikroflóra a bélrendszer egészséges állapotban, megvédi a fertőzéstől valamint szabályozza a bélmozgást.