A pektin lehet cserélni egy jam
Mi pektin. Nem mindenki könnyű válaszolni erre a kérdésre, akkor gélesítőszer hatása. És ez szinte minden gyümölcs és bogyós gyümölcsök, bár ez nem mindig szemmel látható, hogy egyre inkább fennáll evés közben. De van néhány kezeli, hogy igényel sok ilyen anyagokat. És hogyan jött ez? Ezen kívül néhány fontos helyettesítésére vagy kiegészítésére jam ez a vegyület.
Ma van egy pektin az üzletekben folyadék vagy por formában. De még ilyen körülmények között, hogy nem könnyű megtalálni. És ennek eredményeként, sokan egyszerűen cserélje ilyen anyagot természetes összetevők, ha lehetséges természetesen. Tovább pektin ajánlott, akiknek a munkája kapcsolódik a veszélyes munkakörülmények. Ezért a termék használata naponta adagoljuk, és tegye a tej helyébe zselé szükséges visszaállítani a test expozíció után a káros tényezők a termelési folyamat. Szükséges, hogy normalizálja a funkciók belső szerveket.
Természetes alkatrész!
Cseréljük ki a pektin gyakorlatilag lehetetlen, és ez az egyszerű oka, hogy szinte minden gyümölcs és bogyó tartalmaz ez az összetételét, de ahhoz, hogy ez mesterségesen, vagy növelni a hatás zhelatirovaniya nem olyan nehéz. Gyakran előfordul, hogy sokan használják erre a zselatint és a keményítőt és sokan azt mondják, megkóstolhatják a minőség változik. Emellett úgy gondoljuk, hogy akkor a héja néhány gyümölcs, amely:
Miért történik ez? Egész egyszerűen ez a héja ezen komponensek nagy mennyiségű pektin. Ebben az esetben a mag nem, mert tele van, mint ezt az összetevőt.
Amikor a főzés jam ribizli a főtt termék képződött pektin. Hogy van ez? Nagyon egyszerű. Kilogrammonként mazsola kerül egy font cukor, minden alaposan összekeverjük, és tegye a tüzet. Az elegyet felforraljuk, és főzzük még nem több, mint 5 perc. Ezután bontani előkészített üvegekbe, és zárjuk le.
Tipp: a legjobb, ha használja a fém borítás, mint az a tény, hogy eleinte a lekvárt tesz egy kis cukrot, és ezért íze minősége az előállított termék szinte ugyanolyan, mint a természetes bogyók. És ez a lekvár gyorsan romlik, ha lesz egy kis friss levegőt. Az fém ellepje eltartható, és örömmel fogja a kiváló ízű. Ribizli lekvár fog hasonlítani zselé, ami azt jelenti, hogy olyan természetes pektint.
Ugyanez úgy is előállíthatjuk, ha a főzés jam almából. Ehhez mossa a friss alma, hogy távolítsa el őket a héja, távolítsa el a magját. Akkor persze nem tudja ezt, de amikor dörzsölte almát szitán vagy tésztaszűrő folyamatosan zavarja a héja vagy a magvak. Készül az alma kell főzni amíg meg nem puhul és hűvös addig, hogy képes megérinteni a főzés.
Ezután törölje mindent szitán, és tegye be az előkészített serpenyőbe. Tól példaértékű kilónként alma felét kilogramm cukor és főzés kell elakadhat. Nem kell főzni egy hosszú idő, és forralás után ajánlott elhagyni ugyanezen a hőmérsékleten legfeljebb öt percig. Amint bővült az üvegekbe and roll up. Miután a lekvárt lehűlt, meg kell jegyezni, hogy ez volt kocsonya. Azaz alma állt természetes összetevője - a pektin.
Növelheti a főzési folyamat!
Egy másik fontos utat, amely segíthet helyettesíti a pektin több főzés az ételek, amit akar. Kiderült, hogy ezek közül egyik sem hozzá nem csak meg kell főzni már minden. Kiderült, hogy amikor a terméket hőkezelésnek vetjük alá sokáig, bizonyos anyagok elpárolognak, és mi történik, hogy az anyag vastagabb lesz. Kiderült, hogy ha megpróbálja, akkor tudunk találni egy alternatív megoldást, és adja meg a termék a kívánt állagot.
A pektint gyakran használják, hogy a dzsemek és zselék és így tovább. De sokan azzal érvelnek, hogy meg kell felelniük a különleges feltételek és a főzés során. Gyakran előfordul, hogy amellett, hogy használja boltban vásárolt pektin van szükség, de ha lehet próbáld ki, és cserélje világossá vált. Sok szempontból, de meg kell használni, ha szükséges.
A legfontosabb dolog az, hogy a pektin, természetes termék, így nem hiszem, hogy ő is fáj, bár egyesek szerint a tilalmat, hogy használni lehet. És még pektin képes fenntartani az ízét és színét a termékeket, így használja, ha szükség van rá, de csak szükség esetén cserélje ki. Jam és lekvár, amelynek zselés állagú szép nézni, akkor nem csak enni tiszta formában, hanem adjunk a főzet, ami magával ragadja az ízlése nem csak a tulajdonosok, hanem a vendégek.
Lehet is, mint:
