A múzeum komplex „Dudutki”
Dudutki - az egyik leglátogatottabb múzeumok Fehéroroszország, Múzeum népi mesterségek és technológiák található, 40 km-re a város Minszk, egy festői helyen, közel a folyó Ptich.
Majdnem 17 éves az öröm és érdeklődés látogató vendégek a különböző országok. És ez nem is meglepő, mert akkor nem csak belevetik magukat a történet, hanem pihenni.
Dudutki - egy igazi szabadtéri múzeum található, festői környezetben a bankok a folyó Ptich. A vendégek a komplexum mindig szívesen kínálnak jártasságot az életmód a dzsentri a hajógyár, a munka a mesterek, újra a régi technológia akcióban, kulináris örökség elődeink, az elbűvölő természete a minszki régió csodálatos élővilágát.
Dudutki első említése krónikák XI században. Feltehetően az ilyen helyeken tartott a szárazföldi útvonalat, ami a Polotsk, amelyen a kutatók szerint, és aszerint, hogy a „laikus” Polotsk Vseslav Wizard lovagolt „, mint egy farkas, hogy Nemiga származó Dudutok megismerjék az ostrom a régi Minszk. "
A múzeum komplex népi mesterségek és technológiák „Dudutki” bevezeti a látogatókat a vidéki kultúra Fehéroroszországban. A hangulat a fehérorosz falu a 19. század létre a legnagyobb bizonyossággal - fából készült épületek, kerámia, sajtüzem, kovácsműhely, malom, edények, népi háztartási cikkek, pálinka, autók a múlt, a gazdasági udvar és az ortodox egyház Szent János próféta.
A Dudutki megismerhetik a történelem kézműves, hogy a saját szemükkel, hogy hogyan haladjanak jelenlévő vas kovácsműhely és a pékség kenyeret sütni, hogy a kerámia készítő, és még a tanítványa. És a múzeum komplex által termelt ősi recept főzés, hogy próbálja meg, ha akar.
Shlyahetskoe birtok Dudich óta ismert 1600 1621-ben vette át Raphael Odahovskogo Janusz Byhovtsu tulajdonosa, számos birtokok Minszkben, Grodno és Vilnius tartományban. A második negyedévben a XVII században. Dudich óvadék térni Zarankam-Grobovskim. Itt Bronislaw szamár, majd fia, Kázmér epicalyx Vaukavysk. 1760-ban (más források szerint, 1748-ban), a bíró Vaukavysk Vladislav Bykhovets át a jogokat, hogy örökös haszonélvezeti Dudich tanyasi Kavalevich, Szergejevics és Kázmér Kobylichi lánya Alexandra Zaranok-Grobovskoy, amely együtt nővérével élt Alzhbeta Tolkachevichah. 1767-ben g. Dudich hozományként Alexandra át Jozef PROZOROV (1723-1788), Castellan Kovenskiy majd Vitsebsk kormányzó. 1785-ben a birtokot örökölte lánya Rosa lett a felesége Stanislava Elskogo ezredes Könnyűlovasságot, pénzügyi biztosa Államkincstár, Chevalier Rend Szent Szaniszló, Igumen marsall. By Stanislava Elskogo birtok át a fiának Karol, Igumen kürt. Carol diplomázott Vilnius Egyetem hallgatója volt Andrew Snyadetskogo lett orvosdoktor.
Nevében az időpontban leltár 1844-ben 818 Dudich birtok jobbágyok. Minden föld a birtok 9175 morgues. Két nevében a farm tartozott - Kozlovichi és Belkevich és a város és a falu Dudich Dudich, Tereblya, Crossroads, Belkevich, Comb és bak Borsk. A falu Crest malom található.
Dudich tulajdonosa a fia Carol - Michael (1831-1904), a híres hegedűművész és zeneszerző. Az egyetlen lánya Michael és Mary Baranovych Sophia házas volt Janusz Unihovskim és a tulajdon akarata szerint Michael, örökölte a férfi vonalon kedves testvére Alexander Zamosc, és halála után 1916-ban - a fia Jan, ügyvéd Minszkben.
Ingatlan fejlesztés hozzájárult is vezetett a kereskedés hétfőn és három vásárok évente, amelynek folyósítása 1766 király Stanislaw Poniatowski. Dudich ismertté válnak a helyi régió kézműves központ, kereskedelmi vásárokon és kiállításokon. Ellentétben a királyi oklevelek búcsút tartanak havonta az új hold. Forgalmazott hagyományosan nem a kenyér és a szarvasmarha, és legfőképpen a különböző mezőgazdasági termékek, kézműves termékek és helyi kézműves.
A Dudichskoy birtok élet és a munka az utolsó tulajdonosok ezen a helyen - a fajta Yale. Szerette a zenét, és játszott zene Stanislav. Tudta nagyon jól ismert zenész hetman Mihaila Kazimira Oginski, aki a tulajdonában lévő szomszédos birtok Dukora volt, és vele a távoli rokonságot. Getman dedikált «G-dur polonéz hegedűre és zongorára„, »Kedves testvérem Stanislav Yale és felesége Rosa, született Prozor.« Musical képesség apa átkerültek fiát Karol, akik képzést jól ismert zenészek és Kiferlinga Deschinskogo Dudich és megfordult «Manor Múzsák”. Híres hegedűművész fia volt - Michael.
Belső elrendezése „Dudutok” által meghatározott fő gondolata - a megújulás és demonstrációs élet ősi fehérorosz gentry manor. Az alapvető formája az élet a dzsentri udvarán Fehéroroszország évszázadok óta önellátó gazdaság a legmagasabb értelemben vett, azaz a képesség, hogy harmóniában élni a környezettel, hogy belőle bármit, ami szükséges zavarása nélkül a természetes egyensúly. Ez az, és minden tulajdonos a birtokára, saját pékség és sajtgyár, és Brovary és a malom és a kovácsműhely, istálló és
Szélmalom Dudutki - a kártya a múzeum, amely fogadja a látogatókat a bejáratnál, hogy a bonyolultabb. Ez az egyetlen teljesen működő szélmalom Fehéroroszországban. A közelben található a „Hut zavoznika” - egyfajta szálloda a molnár ügyfelek. Most „Hata zavoznika” használják az egyik ízű, ami benne van a standard túra a múzeum komplex.
Volt a régi időkben egy dzsentri udvar nélkül Brovary. Diktálta elsősorban egy különleges besorolású kiváltságokat, az úgynevezett „jobb propinatsii”, vagyis a jogot, hogy szabadon gyártása és értékesítése az alkohol mellett az állami monopólium. Nem rendelkeznek saját Brovary ilyen helyzet alig volt érzékelhető.
Érdeklődjön a múzeumban, hogy az ilyen típusú halászat okozta előző generációk ugyanolyan széles földrajzi megoszlást és a gyártó az otthoni vodka (holdfény), kezdve a XIII. Ez adja meg a jogot, hogy azt állítják, hogy együtt ilyen élelmiszer kézműves mint a sütés, méhészeti, sajtkészítés, - pálinka évszázadok óta hagyomány.
Múzeum újjáéledt számos receptek tinktúrák, ital, vodka, amelyeket gyógynövényekből, gyökerek, és a gombát. Nyolc közülük: keserű, üröm, Kolganova, Melissovaya, Horgászat, Zhosterka, füstölő-szarmata, zubrovka - tette múzeum próbaszerűen kötelező lepárlás (dupla táv), tárolás, infúziós és a szabályok betartásának kóstolás elfogyasztott italok.
Sőt, a Múzeum-ben újjáéledt titkokat Gentry Fehérorosz vodka - teljesen átlátszó, szagtalan és íze Kozma olajok, lágy szemű íz és illat.
sajtgyár
Sajt - ez sózott és fűszerezett sajt. Ősidők óta, kitűnt között sajtok tejből készült, és nagy jelentősége volt az étrendben sok ember. Úgy tűnik, így a sajt sok legenda, azt beszélik a Homérosz és Apuleius, Rabelais és Boccaccio, Kampanellyi más írók a múlt. És minél messzebb az idők ködében, a kép egyre fantasztikus sajtot. Egy írásos forrás-ből származó 400 BC. e. információt nyújt a félig legendás királynője Semiramis Asszíria. Ezek közül az egyik lehet érteni, hogy a hatalom és nagyság az ősi királynő nagy mértékben köteles biztosítani, hogy a takarmány elsősorban a sajt, amit hozott egy madár, lopás a pásztoroknak.
Az első sajtgyár területén modern Fehéroroszország végén jelenik meg a XV században. Főként részt vesz a sajt mezőgazdasági és Estates. Bizonyíték van arra, hogy létezik a nagy tejüzemek David-Gorodok (17.) A birtok Ivan Szlutszkban kerületben, a birtok Rybovo Kletsk kerület (1697) és mások. Igumen régióban a testvére neve a Yale Dudich is fennállt a vaj és a sajt, foglalkoztató számos művész, képzett a kézműves. Megőrzött emlékek a régi lakói a terület, akik örökölték receptek olaj és a sajt a szüleitől, lakói a közeli falvak.
Olaj - egy származéka termék tej, sűrített tej zsírt (70-80%). Tej, valamint a kenyér, az emberiség elkezdett enni több mint ötezer évvel ezelőtt. „A tej - akadémikus Pavlov írta IP - ez egy csodálatos ételt készített a természet maga.”
Mindezek a csodálatos termékek tett a sajtkészítés bolt a múzeum a régi belovengerskim receptek kipróbálhatja során a túra.
A főépület
Workshop a fa intarzia szalagok
Itt megtalálja régi, fából készült termékek, Különböző rendeltetésű: Prána, forgó kerekek, padok, kannákban, hordók, csónakok, a kerekek és így tovább. Masters mutatják a munkát inlay csíkok, fafaragás, gyártása fa hangszerek.
Kenyér - legtiszteletreméltóbb ebben a múzeumban egy élvezet, a kenyér és a só találkozik és látni ki a kedves vendégeket, a múzeum kenyér megy matchmakers, egy esküvő, keresztelő. Állították fel a múzeumban a rangot egy amulettet a boldogság és a jólét, és nem véletlen, itt mondják: „A kenyér a főnök a munkahelyen - egy bizonyos értelemben - elvtárs.” Aposlovitsa „HTO EGK kenyér az EGK praўdu” pontosan tükrözi a jelentését a figyelemre méltó vállalkozás múzeum munkatársai.
Látogasson el a múzeum, akkor képes lesz arra, hogy megtanulják részletesen a sütőipari technológia kenyér régi belovengerskomu recept „a Roshchino”. Útmutatók megmondja, hogy a rituálék társított kioldása, imádságok és mondatok, hogy a kísérő ezt a folyamatot. Meg fogja tanulni, hogyan a háziasszony gondosan kezelni, és óvatosan tál - a fő asszisztens a gazdaságban, és ami a legfontosabb, hogy hány ember munkái önteni a kenyér, és miért ez a termék mindenkor tartották szentnek a beloruszok. Ezen felül, akkor próbáljon meg itt kész paraszt rozskenyér, amely a felajánlott gyógytea.
Gyúrjuk a tésztát, és kenyérsütés - a szent cselekmény, amely kapcsolatban van egy sor szabályt, rituális normák, hitek és varázsa. Ez késztette a megalkotása során „Teremtés kenyér”, amelynek egyes részeit: tészta, alkotó kenyeret, a készítmény a varázslónő sütő, eszközök és a legtöbb közvetlen részvételét a nézők ezeket a folyamatokat. A résztvevők az előadás mindig művészek néprajzi együttest kísérő valamennyi tevékenység népi dalokat.
Felszerelhetők „régi vágású” hatás kovácsműhely. Minden túra csoport mester közvetlenül naglazah kell teremteni a patkó ajándéktárgy ajándékba. Ősi leletek és termékek a modern mesterek ismerik a különböző technológiai módszerek és művészeti kutatás „örökösei Héphaisztosz”.
Complex „A Glade”
„Dudutki” egy külön részleg a múzeum komplex. 800 méterre található a fő házban partján Ptich. Tartalmazza:
- kocsma
- Orosz fürdő üdülés Lodge