A máj a tejföl - egy recept egy fotó
Cook a máj tejföl elég egyszerű, ez egy remek választás ételek ebédre vagy vacsorára. Hogy van a máj tejföl? Lássuk.
Máj - a termék nagyon hasznos és ízletes, és a máj tejföl - egy finom kétszer! Valójában, ez a módja a főzés - egy változata a marhahús Stroganoff edényt (hús Stroganoff), de ahelyett, hogy a hús ebben az esetben veszi a máj, amely szintén pörkölt és párolt tejföl. Puha, lágy, lédús - ez kiderül a máj, főtt egy tejszínes mártással, ez az étel nem olyan erősen érezte a sajátos ízét a termék, így nem adja fel neki, még azok is, akik általában inkább elkerülni eszik májat.
Recept a máj krém
400g marhamáj
2 gerezd fokhagyma
1 hagyma
5st.l. tejföl
2st.l. növényi olaj
1st.l. liszt
által 1ch.l. kapor, vagy szárított és friss édes paprika
½ teáskanál őrölt koriander és szerecsendió
fekete bors
só
előállítás:
Főzni a máj tejföl. Kitűnik plenochek máj leforrázott neki forró vízzel, kockákra vágott, mint marha Stroganoff, tegye egy serpenyőben forró olaj, tegye a folyadék elpárolgását állandó keverés közben. Add az őrölt hagyma, kapor, minden más fűszerek, megszünteti a fekete bors és só, minden megsütjük 5perc, add 100 ml vizet, és forraljuk fel, majd lefedve, és kialszik a májban 10 percig kis lángon. Helyezze az edényt a májban tejföl, só-bors, és keverjük össze mindent. Liszt hígítjuk ½ csésze hideg vízzel, elkerülve a csomósodást, az elegyet erőteljes keverés közben hozzáadjuk a májat, keverjük, majd egy kicsit később még alacsony hő, amíg a szósz besűrűsödött. Tálalás előtt a tál állni 10-15min. Díszítsük ez az étel alkalmas bárki, jó étvágyat!
Ha fogyókúra, valamint terhes és szoptató nők ki kell zárni a készítmény fűszereket.