A káros és hasznos alma magokat, takarítás az emberi egészség
Mindenki tudja, hogy almát héja óriási előnyökkel járhat az emberi szervezetre. Orvosok és táplálkozási javasoljuk eszik a nap folyamán legalább egy almát. Azonban sok hallgatnak az alma mag, amely jódot tartalmaz. Vannak, akik szeretnek enni almát együtt a magokat, azaz egészét, hogy ez a helyes megoldás. Mivel az Apple magok hozhat az egészségügyi ellátások, ha azok nem élnek vissza, mint tartalmaznak káros anyagot - glikozid amigdalin (gyomorban képződik kéksav). Max evett alma magokat ne haladja meg a 6 egység naponta (napi norma jód).
Naponta egy alma
A legfrissebb kutatások szerint az amerikai tudósok a Cornell University, New York, az ember ahhoz, hogy enni egy almát egy nap (akkor teljesen együtt magok), hogy elkerülje a fejlesztés számos betegség, köztük a rák. a tudósok szerint Alma tartalmaznak bizonyos számú olyan antioxidánsok, amelyek elpusztítják a káros vegyi anyagok, amelyek károsítják a sejteket, és az oka a sok betegség. Napi fogyasztása alma csökkenti a kialakulásának kockázata vastagbélrák, májrák.
Ezen túlmenően, az alma pektin, ami segít csökkenteni a koleszterin szintjét a vérben. Oldhatatlan rost tisztítottuk bélben, javítja az emésztést és a bélmozgást. Alma gyakran használják, hogy megtisztítsák a testet (itt), valamint a különböző fogyókúrás étrend. A kutatók arra a következtetésre jutott, hogy a napi fogyasztása 1 - 2 alma egy nap csökkenti a koleszterinszintet 16% -kal, ezáltal csökken a kockázata a szívroham.
Alma tartalmaz C-vitamint, B1, B2, P, E, karotin, kálium, vas, mangán, kalcium, pektinek, cukrok, a szerves savak. Különböző almafajták tartalmazhat 5-15% cukrot, cellulózt, 0,6-0,8 keményítőt, pektint 0,27, szerves savat 0,3-0,89% (almasav, citromsav 0,11, borkősav, klorogénsav sav). Alma különösen gazdag C-vitamin (itt) 8-22,4%, A-vitamin P, B1-vitamin - 0,8-2,3, B2-vitamin, B6, 0,02-0,03% karotint tartalmaz. alma magvak tartalmaznak amigdalin glikozid 0,6 tömeg% és 15% zsíros olajok.
A méreg a magokat az alma
Sokan nem esznek almát magokat, mert úgy gondolják, hogy tartalmaz-cianid. Tulajdonképpen alma magokat, valamint sokan mások, például Semena Abrikosov, cseresznye, mandula, tartalmaz egy olyan anyagot - amigdalin, amely elbomlik a szervezetben a mérgező hidrogén-cianid. Ez az anyag azonban nem árt, mert dózis túl kicsi a mérgező hatása. A toxikus hatások enni egy teljes csésze magvak napraforgómag, amely után súlyosan mérgezett.