A használata kék sajt, a blog megfelelő táplálkozás és az egészséges ételek
Használata kéksajt
A legismertebb fajta fehér sajt - Camembert és Brie, ami a mi területen is lehet vásárolni. Annak érdekében, hogy egyrészt aludttej, majd adjunk hozzá sót. Korábban ilyen sajt érlelt pincékben, ahol élnek különleges formák (penicillin), a gomba az úgynevezett nemes rothadás, mert ő nagyon szép, hogy nézd meg, és teszi a kéreg sajt bolyhos és fehér. Most, talán valahol tartósított ilyen technológia, de a legtöbb már csak kezelni a kéreg sajt azonos gomba, de ez nem kevésbé ízletes és hasznos.
Blue kéksajt nem kevésbé ismert fajták van: Roquefort lándzsa d'Amber, Gorgonzola, Bleu de Coss. Abban különbözik a fehér úgy, hogy penész ez, nem csak kívülről, hanem belülről formájában zöldes-kék foltok. első aludttej a gyártásához, só, és a további speciális tűk Pierce sajtot és beinjektáljuk a formákba, ezáltal kapjuk meg egy nem egyenletes színét szerkezetet. Továbbá öregedés tegye a sajt egy jól szellőző helyiségben.
A pozitív lényeg az, hogy a használata kéksajt jelenik meg a tartalmát aminosav (fehérje komponensek), vitaminok, a kalcium és a foszfor. De nem kap túl messzire, mert ezúttal egy nagy penész sajttal zavarokat okozhat székelési szokások. Elvégre formák kiválasztják egy antibiotikum és sok ez a szervezet számára nem szükséges. Ahhoz, hogy megvédjék magukat ettől, táplálkozási javasoljuk használni nem több, mint 50 g naponta. Továbbá ne felejtsük el, hogy a természetes termék, így több hasznos és jobban felszívódik, vagyis ha összehasonlítjuk a nyers sajt vagy túró kéksajt, akkor természetesen az előnyeit győztes nyers sajt és túró, és a sajt jött létre, hogy kényeztetjük ízlelőbimbókat.
Úgy véljük, hogy ez a sajt hasznos baktériumok, melyek segítik a belekben, ez is tartalmaz speciális anyagokat, amelyek védik a bőrt az UV-B sugárzás, és hozzájárul a melanin és csökkenti a kockázatot a leégés.
Sajt hangsúlyos csípős ízű, ezért ajánlatos enni bor, egy kis sajtot ínyencek azt állítják, hogy csak akkor használható, néhány fehér borokat. Meg lehet adni, hogy a leves, pizza, saláták köze hozzá.
Azonban néhány ember, kéksajt káros lehet. nevezetesen a terhes nők, a gyermekek és az emberek allergiás. A terhes nők is okozhat rendellenességek a magzati fejlődés gyermekeken (ezek okozhatnak májra és az idegrendszerre). A formák maguk az allergének és az allergiát okozhatnak mellékhatást.
Válassza ki a sajt meg kell adni a következő szabályok vonatkoznak:
- kéksajt ne legyen észrevehető nyomait a tű behatolása, amely keresztül van bevezetve gombák;
- szintén ezen a sajt ne legyen túl sok lyuk a penész, és ebben az esetben ez lesz a veszélyt az egészségre;
- a sajt ne legyen nagyon kemény, de egy kicsit laza, de nem esik szét;
- meg kell kicsit nedves és ajánlatot;
- a fehér sajt legyen fehér kéreg enyhén penicillin szaga;
- és a kéreg meg kell fehér;
- mindkét sajtok kell meghatározott összetétellel, amelynek tartalmaznia kell a tej, az enzimek, a penicillin G és gombák ellen, ha hozzá a különböző élelmiszer-adalékanyagok vagy ízfokozók, ez a sajt nem lehet jelen.
Store ilyen sajtok kell lennie a hőmérséklet nem alacsonyabb, mint 0 fok, és nem magasabb, mint 5 ° C hőmérsékleten hőkezeljük, és mintegy 90% páratartalom mellett. Kívánatos, hogy tárolja a sajt elkülönítve más termékek egy jól szellőző helyen anélkül, fény hatására. Egy szelet sajt ki kell terjednie (lehet papír vagy fóliát), egyébként lesz borított penész.
Egyél egészségügyi sajt, mert most már tudod, hogyan kell használni, és a használata kéksajt kell megnyilvánulni. Fontos megjegyezni, hogy nem kell túl sokat esznek, nem kap végzett el, tudatában kell lennie az intézkedés. Cheers és jó étvágyat!
Nincs kapcsolódó cikk.
Hagy egy válasz
