A használata jódozott só
Először sót kivont tengervíz, amelyet úgy állítottunk elő bepárlással a nap hosszú, és ezt követően - a só betét található különböző helyeken szerte a világon. gyártási folyamat évek óta összetett és időigényes feladat, így a költség hihetetlenül drága volt, egy ritka termék, amely sem engedheti meg magának mindenki.
Salt - a világ egyetlen ehető ásványi anyag. Enélkül az egész élet lehetetlen, mert só teszi az emberi test készítsen az összes szükséges anyag és az oxigén a véredényeket, segíti az izmok mozgása és fejlődése gyomornedv.
Só, dúsított jódot, és jódozott sót. Az ilyen sók hogy nagy százaléka a népesség sok országban azonosították a szervezetben jódhiány (káros környezeti hatása, mesterséges termékek). Egy sót, amely mesterségesen hozzáadott jódot, csak kompenzálja ezt a hiányosságot.
A só jóddal segíthet a kezelésére számos betegség (pajzsmirigy, fekélyek, a magas vérnyomás, szív-és érrendszer) mellett a bázisos kezelés. Meg kell sózzuk jóddal a menüben a terhes nők és szoptató anyák, ez segít, akik szenvednek az elhízás és azok, akik azt szeretnék, hogy a jó fizikai állapotban.
Só alkalmazása a jód hozzáadásával kell adagolni, mint például a, sőt, konyhasó. Napi bevitel ezt a sót felnőtteknek 5-6 gramm, és a gyermekek számára - 1-2, a tiszteletben ezt a szabályt foglalkozzon a jódhiány a szervezetben, és nem okoz szükségtelen túladagolást.
Amellett, hogy egy különleges előnye, a só lehet használni, mint egy szembeni megelőző mindezek a betegségek. De annak ellenére, hogy az összes előnyeit a jódozott só, mégis érdemes megjegyezni, hogy a kontrollálatlan bevitel is okozhat helyrehozhatatlan kárt.
Só a konyhában - a királynő. Lehetetlen elképzelni, hogy az étel lehet készíteni só nélkül, így a legjelentősebb alkalmazási területe a termék - a főzés. Ahhoz, hogy az összes edényeket készített finom, meg kell választani a megfelelő egy adott esetben a só. Például, durva só alkalmas a különböző levesek és pácok, az átlagos - a halak ételek, zöldségek és hús, a sót és a finomra őrölt a legjobb saláták.
Jódozott só tartósításra használni nemkívánatos, mivel a melegítés során elvesztette szinte minden hasznos tulajdonságai eredményeként a kémiai reakciók, oxidációs termékek változtatni a színét és megjelenését.
Ahhoz, hogy teljes mértékben kihasználják az összes előnyös tulajdonságait jódozott sót, akkor nem csak hozzáértő választani, ha a vásárlás, hanem a megfelelően tárolják. Ehhez meg kell emlékezni, hogy miután feküdt a raktárban vagy a boltban körülbelül három hónapig, a só több mint felét elveszítette a hasznos tulajdonságait. A csomagolás minden esetben el kell zárni, és boltban vásárolt só szükséges egy szigorúan zárt tartályban.
Kapcsolódó tartalom