A funkciók fehérjék
A proteinek funkcióját.
Fehérjék (proteinek, polipeptidek) -vysokomolekulyarnye szerves anyagok, amely egy lánc kapcsolódik peptidkötéssel alfa-aminosavak.
A fehérjék - fontos része az étrend az állatok és emberek, mert a szervezet nem tudja szintetizálni az összes esszenciális aminosavat, és néhány közülük származik a fehérje élelmiszer. A folyamat az emésztés enzimek elfogyasztott, hogy elpusztítsa fehérjék aminosavakhoz, amelyeket a fehérjék bioszintézisére egy szervezet vagy feltéve, hogy további bomlási energia előállítására.
A funkciók fehérjék
A funkció a fehérjék a sejtek élő
szervezetek sokkal változatosabb,
funkciója, mint a többi biopolimerek
- poliszacharidok és a DNS.
Például, az enzimek katalizálják a fehérjék
biokémiai reakciók
és fontos szerepet játszanak az anyagcserében. A citoszkeleton eukarióta (1. ábra)
Egyes proteinek strukturális vagy mechanikus
funkció képező citoszkeleton (1. ábra), amely támogatja a formában
sejtekben. Továbbá, a fehérjék fontos szerepet játszanak a jelzőrendszerek
sejtek az immunválasz és a sejtciklus.
Szerkezet funkciót.
A strukturális proteinek funkcióját is, hogy a fehérjék
részt vesz a kialakulását szinte minden organellumok
sejtek, nagymértékben szerkezetét meghatározó (alak);
alakítás citoszkeleton alakításában a sejteket, és sok
organellumok és biztosítja a mechanikai formájában sorozatát szövet;
része a sejtközötti, nagyrészt
szerkezetének meghatározására szövetekben és a test alakja állatok.
A strukturális fehérjék közé tartoznak:
-kollagén aktin
-elasztin -miozin
-keratin-tubulin
A katalitikus funkciót. (Enzimatikus)
A legismertebb szerepe a fehérjék a szervezetben - a katalízis különböző kémiai reakciók.
Enzimek - olyan fehérjék egy csoportjának, amelyek speciális
katalitikus tulajdonságok, azaz mindegyik enzim
katalizálja egy vagy több hasonló reakciókat, felgyorsítva őket.
Példa: 2N202 + 2H20 → 02
A vas jelenlétében sók (katalizátor), a reakció
Magától egy kicsit gyorsabban.
A kataláz enzim 1 másodpercig. hasítja a 100 ezer. H202 molekulák.
Molekulák, amelyek kapcsolódnak
egy enzim és cserélik eredményeként
reakció, az úgynevezett szubsztrátok.
A súlya az enzim sokkal nagyobb, mint a tömeg
szubsztrát. Rész az enzim, amely
Tulajdonít tartalmazó szubsztrátumot
katalitikus aminosav
Ez az úgynevezett aktív hely az enzim.
Motoros funkció.
Izom-összehúzódás az a folyamat, amely során kerül sor az átalakítás a kémiai energia formájában tárolt energia gazdag molekulák, a pirofoszfát kötvények ATP mechanikai munkává. Közvetlenül a folyamatban részt vevő csökkenési két fehérje - aktin és a miozin.
Specifikus kontraktilis fehérjék (aktin és a miozin)
részt vesz mindenféle sejtek mozgását és
test: a kialakulását pseudopodiás, pislogás
csillók és csilló verte a legegyszerűbb,
izom-összehúzódást a többsejtű állatok,
Leaf mozgás növények és mások.
Szállítás funkciót.
Szállítás fehérjék funkciójának - résztvevő fehérjék átadása anyagok
a sejtek és a sejtek a mozgások a sejten belül, és azok szállítási vér és egyéb folyadékok a testen keresztül.
Vannak különböző típusú közlekedési, amelyek által végzett segítségével fehérjéket.
A védelmi funkció.
Védik a szervezetet a behatoló idegen szervezetek és a károk
A védelmi funkció.
Válaszul a penetráció az idegen fehérjék egy szervezetben vagy mikroorganizmusok (antigének) előállított specifikus fehérjék - antitest. képes megkötni és semlegesíteni őket.
Az energia függvényében.
Energeticheskayafunktsiya - fehérjék szolgálnak energiaforrásként a sejtben.
A bomlási 1 g fehérje végső
A terméket úgy izoláljuk, 17,6 kJ energia.
Először is, a fehérjék szakítani
aminosavak, majd a végső termékek:
-szén-dioxid,
De mint energiaforrás fehérjét használnak nagyon ritkán.
Receptor funkció.
Fehérje receptorok - ágyazva a membrán fehérjék molekulák képesek megváltoztatni a szerkezetét, válaszul a mellékletet az egyes vegyi anyagok.
Az immunrendszer működését. (Antibiotikumok)
Abban a pillanatban, amikor a test kap kórokozók - vírusok vagy baktériumok, specializált szervek kezd termelni speciális fehérjéket - antitestek, amelyek kötődnek és semlegesítik kórokozók. Jellemző az immunrendszer az, hogy mivel antitestek, akkor kezelni szinte bármilyen kórokozók.
A védő fehérjéket az immunrendszer is tartalmaz interferonok. Ezek a fehérjék által termelt sejtek vírusokkal fertőzött. Hatásuk a szomszédos sejtekben biztosítsa antivirális rezisztencia blokkolásával célsejtek a vírus replikációjában, vagy összeállnak a virális részecskék. Az interferonok kiállítás és más hatásmechanizmusú, például hatással aktivitását limfociták és más sejtek az immunrendszer.
Méreganyagok. Mérgező anyagok természetes eredetűek. Általában toxinok közé tartoznak a nagy molekulatömegű vegyületek (fehérjék, polipeptidek, stb), amely érintkezésben van a szervezetben történik ellenanyag-termelés.
Hatására a cél toxinok vannak osztva
-Vér- mérgek - mérgek, ami befolyásolja a vér.
-Neurotoxinok - mérgek, az idegrendszert érintő és az agy.
-Mioksichnye mérgek - mérgek, amelyek károsítják az izmokat.
-Hemotoxin - toxinok, amelyek károsítják az ereket és vérzést okozhat.
-A hemolitikus toxinok - toxinok, amelyek károsítják a vörös vérsejtek.
-Nephrotoxicitás - toxinok, amelyek károsítják a vesét.
-Cardio toxinok - toxinok, amelyek károsítják a szívet.
-Nekrotoksiny - toxinok, hogy elpusztítják a szöveteket, ami a nekrózis (nekrózis).
Tekintsük a mérgek növények:
Fallotoksiny és amatoksiny megtalálható különböző formában: halvány mérges gomba,
Hegyeskalapú galóca, tavasszal.
Grebe fehér (1. ábra) - halálos mérgező gomba, tartalmaz mérgek amanitin
és virozin. A humán letális dózisa egy-amanitin 5-7 mg, falloidinnel
20-30 mg (egy gomba tartalmaz átlagban 10 mg falloidinnel
8 mg L-amanitin és 5 mg B-amanitin). Ha mérgezés fordul elő halálos kimenetelű.
Kontraktilis működését.
A fehérjék - vesz részt az összehúzódás izomrostok.
Kontraktilis működését. sok fehérje részt vesz a cselekmény izom-összehúzódás és pihenés. Azonban a fő szerepet e létfontosságú folyamatok játszanak aktin és a miozin - adott izom fehérjék. Kontraktilis funkció rejlő nemcsak izomfehérjék, hanem a fehérjék a citoszkeleton, amely finom folyamatok sejt aktivitás (a kromoszóma szegregáció a mitózis során).
Hormonális funkciót.
Hormonális funkciót. A szervezet anyagcseréjét szabályozza a különböző mechanizmusokat. Ebben a rendeletben fontos helyet foglalnak el a hormonok szintetizált nemcsak a belső elválasztású mirigyek, hanem sok más sejtek a szervezetben (lásd. Alább). Számos hormon képviselik fehérjék vagy polipeptidek, például a hormonok, hipofízis, hasnyálmirigy és mások. Egyes hormonok aminosav-származékokat.
A táplálkozási funkcióval. (Fenntartva)
Tápanyag (backup) funkciót. Ez a funkció végzi az úgynevezett tartalék fehérjék, amelyek az energia-forráshoz a magzat, azaz például tojás fehérjék (ovalbumin). A fő tejfehérje (kazein) is végez elsősorban táplálkozási funkcióval. Számos más fehérjék a szervezetben forrásaként használt aminosavak, amelyek viszont a prekurzorok biológiailag aktív anyagok, amelyek szabályozzák az anyagcsere-folyamatokat.
A kazein a tej tojás albumin
Szabályozási funkció.
Egyes fehérjék hormonok. Hormonok - bioaktív anyagok a vérbe különböző mirigyek, amelyek részt vesznek az anyagcsere folyamatok szabályozásában.
Az inzulin hormon szabályoz
szintjének szénhidrátok a vérben.
Köszönöm a figyelmet.
A funkciók fehérjék fehérje működését
Válaszul a penetráció az idegen fehérjék egy szervezetben vagy mikroorganizmusok (antigének) termelt specifikus proteinek - egy antitest, amely képes.
A proteinek funkcióját. fehérjék
Válaszul a penetráció az idegen fehérjék egy szervezetben vagy mikroorganizmusok (antigének) termelt specifikus proteinek - egy antitest, amely képes.
Kémiai fehérje funkciója és osztályozása fehérjék
Katalitikus fehérjék mutatnak tulajdonságait biokatalizátorok (enzimek), gyorsítására a biológiai folyamatok egy szervezetben
A funkciók fehérjék
Építőipari fehérjék részt vesz a kialakulását a membrán és a nem-membrán szerkezetek a sejt, valamint az extracelluláris szerkezeteket. A magasabb.
1. A szerkezet a fehérje és a történelem a felfedezés fehérje szerkezete és története a felfedezés
A szerkezet a fehérjék és azok felfedezése a fehérje tartalmazza a kémiai elemek: C, H, O, N, S. enzimatikus fehérjék gyakran tartalmaznak p (kazeint.
Lecke. Az enzimek fehérje funkciói gépek
Az enzimek olyan proteinek, amelyek elpusztult forralással és elvesztik enzimatikus tulajdonságai
A fehérjék története a kutatás
Antoine Furkrua és más tudósok, amely tulajdonság volt megfigyelhető koagulálódni fehérjék (denaturáljuk) hatása alatt hő.
Bemutatása a hallgatók 8 »B« osztályú iskola №41 Biysk Makarov Artem és Tkacheva Eugenia
Minden sejt egy élő test fehérjéket tartalmaz. Izmok, a bőr, a haj, az emberi körmök főként fehérjéket. Sőt.
A fő kémiai összetevők az élő szervezetek, a fő kémiai összetevők az élő szervezetek
Fehérjék és monomer alkotórészek biológiai funkcióval. A térbeli szerkezetét a fehérje. Nem-kovalens kölcsönhatások biológiai.