A csirke a tej - egy recept lépésről lépésre fotók
- Walnut torta szilva
- Zöldséges raguval cukkini
- Hal gombával a kemencében
- Torta alma és a banán
- Pácolt csirkemellfilé narancssárga
- Klasszikus mézes sütemény. Nagyon finom.
A csirke a tej - egy pályázati csirke, sült a kemencében alatt tej mártást. Hen lesz olyan puha, hogy még harapni ajkát. Párolt csirke tej - a gyors, finom és könnyen elkészíthető étel.
- Hen (lábak, comb) - 1-1,6 kg
- Tej - 1,5 csésze
- Lemon - 1 darab (csak akkor szükséges, citromhéj)
- Vaj - 20-30 g
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- Curry -. 1 tk
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Só - ízlés szerint
előállítás:
Mossuk csirke és eltávolítja a bőr. Véleményem csirke túl zsíros, ha elhagyja a bőrt.
Helyezze az edényt a tűzről és olvasszuk meg a vajat is.
Az olvasztott vaj megsütjük a csirkét. Meg kell sütjük a csirkét mindkét oldalán a magas hő csak 1-2 percig, akkor kell megragadni a külső, az lenne a gyümölcslevek zárt belsejében maradnak nyers belül. Ebben az esetben a csirke kap egy világosabb árnyalatú. Ha sok csirke, akkor megsütjük két menetben. Só és bors a csirkét, ha pörkölés.
Sült csirke Tegyük egy tálba, fedjük le fedővel, hogy ő fogja tartani a tűzről és tegye félre egy időre.
Készítsük el a tej mártást. Egy serpenyőben, amelyben a sült csirke, tej csatlakozni sóval, borssal és a curry.
A citrom, távolítsa el a héj, akkor kell csak a sárga rész, így próbálja, hogy ne érintse a fehér réteg. A legjobb, hogy távolítsa el a héj egy késsel krumplihámozás. Emellett grind héja nem szükséges.
Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a tej mártást, tedd a mártást a tűzhelyre, és folyamatos keverés közben, hogy azt egy forraljuk. Forraljuk a mártást nem szükséges, amint forrni kezd, azonnal kapcsolja ki.
A fokhagyma tiszta és vágjuk vékony szeletekre.
Tegye a fokhagymát alján a forma tejjel mártással és helye formájában elkészített csirkét.
Bevonat nélküli részek Csirke mártással szósszal öntsük, és benyújtja a csirke egy előmelegített 200 fokos sütőben 1 órán át. A főzés során, biztos, hogy nyissa ki a sütő 2-3 alkalommal, ami növelné szószt, hogy a felület a kiálló részek a csirke.
Egy órával később, a csirkét a tejet a sütőben kész, forrón tálaljuk bármilyen körettel, amelyet választott. Véleményem szerint egy ilyen csirke tökéletesen burgonyapürével.