9 trükkök, hogy az étel nem ragad a serpenyőbe
Nem titok, hogy a munka a konyhában hozza a legnagyobb baj, amikor a takarítás. Burnt pan adhat nehézségeket.
Főzzük, és tisztítsa meg a konyhában naponta többször, és gyakran vesz igénybe sok időt és erőfeszítést igényel.
Azok, akik szeretnek főzni, tudja, több tucat kulináris titkok, amelyeket könnyebb az életük, de mások inkább a tapasztalat csak a nehézségeket és a stressz.
Például, ha a mosogatás gyakran nehéz eltávolítani a felesleges zsírt és élelmiszerek, amelyek könnyen ragaszkodni a serpenyőbe.
Ezen kívül semmi sem rosszabb, mint a kiadások egy csomó időt az ételek elkészítésére úgy, hogy a végén, hogy a helyére égett a serpenyő aljára.
Annak érdekében, hogy elkerüljük ezeket a problémákat, ma szentelik cikkünket 9 kíváncsi trükköt, ami segít elkerülni égő az ételt. Burn!
1. A olívaolaj
Egy kis mennyiségű olaj a serpenyő alján - ez az egyik leghatékonyabb módja, hogy mentse az élelmiszer a ragasztás.
Öntsünk egy kevés olajat a serpenyőbe, egyenletesen oszlik rajta egy papírtörlővel, hogy fedezze az egész alján.
Mielőtt elkezdené sütés, meg kell várni, amíg az izzó pan (minden bizonnyal nem, mielőtt az olajat kezd világítani).
2. Adjunk hozzá egy kevés sót
Ha az edényt alumíniumból készült, könnyebb leégett élelmiszer, mert ez egy porózus anyag.
Ennek megakadályozására, szükséges alkalmazni egy vékony réteg növényi olaj, és adjunk hozzá egy marék sót, szétterítve a teljes felületen.
Lehetőleg ne vigyük túlzásba a sót, mert ronthatja az ízeket. Ha úgy érzi, hogy túl sok öntjük, távolítsa el a felesleget betét előtt serpenyőben felmelegszik.
3. almaecet
Alumínium és egyéb porózus anyagokat kell „zárt”, mielőtt elkezdené a főzés, így az étel a ragasztás.
Egy jó lehetőség, hogy kabát alján olajjal és melegítés után, adjunk hozzá egy kis ecetet.
Meg kell teljesen elpárologni alacsony lángon, mielőtt megkezdi a főzés.
4. A természetes vaj
A természetes olaj tartalmaz fontos tápanyagokat a szervezet számára, és olajszerű vegyületek megkönnyítve a főzés nélkül égő.
Attól függően, hogy annak eredetét, lehet istochnikomnezamenimyh olaj zsírsavak, vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok.
Egy kis teáskanál vaj zsír a serpenyőben sütés előtt sült tojás, kolbász és krokettel.
Annak megakadályozása érdekében égő, ne hevítsük túl a serpenyőbe, és adjunk hozzá egy csipet sót.
5. Kerülje a fém lapátok és kanalak
Ha a főzés egy serpenyőben tapadásmentes bevonat, akkor ne használjon fém kanalat vagy pengék, mert károsíthatja a felületet, és gyorsul kopás.
Ehelyett lehet kapni egy fából készült penge, valamint nejlonból vagy műanyagból, amely nem hoz létre a karcolásoktól a felszínén, és ezért megakadályozzuk az élelmiszer.
6. Ne használjon fémszivacsot
Az ilyen vezetékes vagy kemény szivaccsal lehet növelni a pórusokat alumínium tartókban karcolás tapadásgátló bevonatot.
Használjon egy puha szivaccsal vagy kefével, hogy tartsa a serpenyőben jó állapotban.
7. Ne tárolja serpenyők egymásban
Ha teflon serpenyő soha ne tárolja őket egymástól. Ez az anyag nagyon érzékeny minden érintés és könnyen megsérülhetnek az ilyen tárolás során.
8. Jó száraz serpenyőben tárolása előtt
Miután megmosta a serpenyőben, hadd levegőn megszáradni, mielőtt eltette tárolásra a szekrényben.
Maradék nedvesség hatására penész növekedni, és mivel ez a termék elkezd kell égetni.
9. Mindig a zsír a serpenyőben
A mester kulcs az, hogy az étel nem ragad a serpenyőbe, mindig kenjük fenekét egy kis mennyiségű zsírt vagy olajat.
Ha észreveszi, hogy az edény ismét száraz, adjunk hozzá egy kevés olajat, és terjedt alján, megdönti a serpenyőbe.
Érdekes lesz:
Kövesse az alábbi egyszerű tippeket, és akkor látni fogja, hogy tud főzni nélkül extra erőfeszítést, mert a termékek többé nem kell égetni a serpenyőbe.