6 Receptek pácolt gyömbér
Ecetes gyömbér? Semmi sem könnyebb, mint hogy ecetes gyömbért otthon!
Recept 1: Nem nagyon bonyolult eljárás, pácolás gyömbér, ginger root - 200 g só - 1 teáskanál, cukor - 3 teáskanál ecet (bor vagy rizs) - 1 evőkanál szójaszósz - 1 H .l.-víz - 500 mg
Tetteinkért: Hámozzuk meg, vágjuk hámozó. Öntsük a hideg víz forrni. Hagyjuk kihűlni.
Készítsük el a pác: Mix szójaszósz, ecet, cukor, só, forralja fel.
Öntsük a gyömbér pác, hagyjuk három napon át. Hűtőben tároljuk.
Recept 2: Hogyan készítsünk pácolt gyömbér
500g gyömbér tisztítani, vágott nagyon vékony, hámozó.
Forraljuk 2 liter víz + 1 teáskanál sót és öntsük ezt sóoldattal 5 percig gyömbér. (Ez lesz egy kicsit lágyabb). A vizet leöntjük, de hagyjuk egy fél csésze pác.
Egy pohár vizet üveg + rizs ecet 3,5 evőkanál cukrot keverjük addig, míg teljesen feloldódik.
Ginger hozott egy üveg edényben, öntsük a pác, és tegye a hűtőbe.
A következő nap lehet. Jó étvágyat!
Recept 3: Hogyan kell pácolást gyömbér: pác vörösbor
Azt tanácsolom mindenkinek, hogy próbálja ki - derül ki jobban, mint a boltban, még nem káros adalékanyagok - és pácolt, hogy - egyszerű!
3 imbirya3 gyökér ts sahara1 tk soli4 evőkanál evőkanál száraz vörösbor vina2 uksusa100 ml vízben
Root mosni és tisztítani, eltávolítva a héj.
Töltsük hideg vízzel, tedd a tűz, és forraljuk fel.
Adj lassú tűzön 3-4 percig, vegyük ki a vízből. Adunk hagyjuk lehűlni, és vágjuk vékony szeletekre.
Keverjük össze egy külön tartályban só és cukor.
Töltsük bort, adjunk hozzá ecetet és vizet.
A kapott pác forralunk közepes lángon.
Ginger halmoztak egy jar.
Fill kapott pác - ez teljesen le kell fednie a gyömbér (ha hirtelen eléggé folyékony - öntsünk forró víz).
Az üveget lezárjuk, hogy a pác kihűlni -, akkor tegye a hűtőbe 3 napon át.
Ready gyömbér fogyasztásra kész!
Jó étvágyat!
Recept 4: pácolt ginger gari
Ha nem siet, majd a pácolt gyömbér hideg úton, hőkezelés nélkül. Grate apróra vágott gyömbért sója, hagyjuk néhány órán át szobahőmérsékleten keverjük, majd öntsük a pác, és tegye a hűtőszekrényben néhány napig vagy hétig függően a kívánt ízt. Merevség és pácolt gyömbér íze függ a kezelés időtartamát a pác. Nincsenek szigorú szabályok, mindenki választja a recept az ízlése: Tartós pácolás gyömbér puha és elveszíti jellegzetes csípösségét; Rövid expozíciós hogy megtartja a csípős ízét, és továbbra is szilárd.
500 g fiatal gyömbér,
1 tk só,
50 g cukrot,
100 ml rizs ecet.
Hámozzuk meg a gyömbért a bőrről, apróra vágjuk, sózzuk, és hagyjuk egy órát. Papírtörlő, hogy távolítsa el a nedvességet a gyömbért és fold egy sterilizált edénybe. Keverjük össze az ecetet és a cukrot, felforraljuk, és öntsük ezt pác gyömbért. Cool és a hűtőszekrényben. Ginger gyorsan változik a színe halvány rózsaszín, és használatra kész. Meg lehet tárolni a hűtőszekrényben néhány hónapig.
5 Recept: Ecetes ginger Beni soga (leggyorsabb)
200 gramm gyömbér gyökér,
250 g 3% rizs ecet,
2 tk só,
2 evőkanál cukor,
Festésére: 1 evőkanál szilvalé, 2 evőkanál rizs bor „Mirim” vagy apró kockákra a cukorrépa.
Levágjuk gyömbér kis függelékek, héja és vágjuk vékony szeletekre párhuzamosan a gabona növekedését. Lereszeljük a gyömbért 1 tk sóval, és hagyjuk néhány percig. (Ő szerezhet zöldes árnyalattal.) Egy serpenyőbe, keverjük össze az ecetet, a cukrot és 1 tk só, hő, hogy feloldja a cukrot anélkül, hogy forró. Tedd a gyömbért a pác, adjuk hozzá a színező anyag, és főzzük 25-30 percig. Cool, vigyük át egy edénybe, és tároljuk hűtőben.
Recept 6: Ginger Beni soga, pácolt bor és vodka
500 gramm gyömbér gyökér,
200 ml rizs ecet,
50 ml vörösbor,
30 ml vodka
4 evőkanál cukor.
Hámozott gyökér kerül forró vízbe és főzzük 1-2 percig, majd hagyjuk megszáradni, vágjuk vékony szeletekre, és hajtsa a bank. Mix vodka, bor és a cukor, hő, amíg a cukor feloldódik, öntsük az ecetet, forralunk. Pour pác szelet gyömbér, zárja le a fedőt, hagyjuk kihűlni, és a hűtőszekrényben. Néhány óra múlva a gyömbér szerez egy rózsaszín színű, és 3 napon belül készen áll a használatra.
Ossza meg ezt a barátaiddal!