5 Ötletek káposzta húst
Töltött káposzta hús - úgy tűnik, hogy mi van, hogy azt mondják: a szokásos káposzta, amelyeket szeret sok, az egyik legnépszerűbb ételek a mi konyha. De a dolgok nem olyan egyszerű, sőt töltött hús is főtt nagyon eltérő.
Kitöltése és módja a főzés káposzta hússal - ez egy hatalmas teret a képzelet. Először is, akkor a különböző húsfélék, kombinálják őket egymással, másrészt, hogy adjunk, hogy a hús a különböző zöldségek és gyümölcsök még és szárított gyümölcsök - ízlés ez az étel csak előny lenne érdekes és szokatlan. Azonban egy nagyon szokatlan változata hús töltött káposzta már nem kérdés: A kombináció a hús, mint az alma és a mazsolát - ez valami teljesen új és szokatlan? Nos főzni hús töltött káposzta is eltérő lehet, a nem csak vizet, hogy oltsa vagy növényi olaj a sütéshez, és így további íz az étel több fűszeres ételeket. Vagy ha csak felkészülni egy érdekes szósszal töltött káposzta, mint az első recept.
Az ötlet első: Töltött káposzta a bolgár joghurt szósz
Szükséged lesz: 500 g borjú, sertés 300g, 100 g vaj, 30-40 káposzta vagy szőlőlevél, 1 csésze joghurt és egy köteg zöldhagyma, ½ csésze rizs, petrezselyem, paprika, menta, bors, só.
Főzni káposzta bolgár. Őrölni, és az olaj egy részét megsütjük hagymát, hozzátéve, egy kis mennyiségű vizet, adjunk hozzá paprikát, keverjük, adjunk hozzá apróra vágott egy húsdarálón vagy a sodrott hús, rizs, sonka és a menta petrezselyem, bors, keverjük össze, öntsünk sós forró vízzel, és tegye ki felszívja a vizet a rizs. Forrázás káposztaleveleket sós forrásban lévő vízben, mindegyik feküdt ki a tölteléket, öntött káposzta, őket egymáshoz közel egy bankban, öntsünk kétharmada egy csésze vizet, 1 tk vajat, tedd a fedél kis lángon pároljuk. Enyhén habverővel a joghurtot, hozzáadjuk a lágy vajat és a paprika, habverővel ismét simára. A főtt töltött káposzta mártással.
Ötlet Two: Töltött káposzta hús és mazsolával
Meg kell: 50g vaj, 1 fej káposzta kicsi, tejföl, só, töltelék - 500g hús (bárány, borjú, marha), 150 g rizs és fekete mazsola mag nélkül, 2 tojás, 1 hagyma, fokhagyma, húsleves, fekete bors, só .
Főzni töltött hús és a mazsolát. Az apróra vágott hagymát és a fokhagymát tölteléket és megsütjük olajban, adjuk hozzá a csavart húsdaráló, só, bors és megsütjük 3-5perc. Öblítsük és szárítsa a rizst, keverjük össze a darált húst, add előre áztatott mazsolát meleg vízben. Szétszerelni a káposzta leveleket, megmossuk, mártott forrásban lévő sós vízben, 5 percig forraljuk, száraz, egy kalapáccsal a harcot le a vastag erek. Tedd a 1-1,5st.l. tölteléket minden levél káposzta, káposzta öntött, tedd őket egy serpenyőben vastag alsó, felöntjük 1-1,5 csésze víz, egy darab vajat a fedél alatt főzzük, amíg kész eloltani. Adjuk hozzá a tejszínt a töltött káposzta végzett 1-2 perces kezeléssel, amíg főtt azonnal kapcsolja ki a hőt, hagyja el a fedelet tálalás előtt 10-15min.
Ötlet Három: Töltött káposzta hússal és sajttal
Szükséged lesz: 500 g apró burgonyával és paradicsom, darált sertéshús, 175 g, 60 g reszelt sajt, 1 tojás, hagyma, szelet kenyér 3 evőkanál ízesített ecetet és az olívaolaj, bors, só.
Főzni töltött hús és a sajt. Alsó levelek a káposzta néhány percig forrásban lévő sós vízben, majd száraz. Az apróra vágott hagymát, és keverjük össze 40 g reszelt sajt, hús, tojás, adjunk hozzá 1 evőkanál ecetet, keverjük, és hozzá a töltelék vágott zsemlemorzsa, bors és só, jól keverjük össze. Tedd főtt tölteléket a káposzta levelek, töltött csavar. A kockára paradicsomot és tegyük egy serpenyőben 1 evőkanál olajok, öntsünk 50 ml vizet, majd hozzáadjuk a maradék ecetet, és keverjük össze, és tegye ki ezt a keveréket töltve 15min. Negyedekre szelet a burgonyát és megsütjük külön 15min a maradék olajat, bors és só. Tálaljuk töltött burgonya, megszórjuk a maradék sajttal is.
Ötlet Négy: Töltött káposzta hús és rókagombával
Az ötlet egy ötödik: Töltött hús francia
Szükséged lesz: 1,5 kg káposzta, 200 g sovány sertéshús, 100 g marha vagy csirke, svájci sajt 60g, 50g szalonna, saláta levél, 2 tojás főtt főtt, 1 gerezd fokhagyma, sárgarépa, üveg apróra vágott hagymát, fehérbor, száraz húsleves, ¼ csésze rizs, 2 evőkanál olívaolaj, petrezselyem, zeller, babérlevél, bors, borsó, só.
Főzni hússal francia. Keverjük össze a hús, szalonna, marhahús, vagy csirke, saláta, fél hagyma, sajt, tojás és csavarja össze egy húsdaráló, add darált főtt rizs puhára, enyhén megpirítjuk a vagdalt olajban, borssal és sóval. Forraljuk káposzta sós forrásban lévő vízben, eltávolítjuk a szár, 5perc, kap, hűvös, szedje szét a levelek, levélnyél visszaverni. Tedd főtt tölteléket a káposzta levelek, töltött káposzta roll, tedd egy serpenyőbe, megszórjuk apróra vágott sárgarépa körök, maradék hagymát, hozzáadjuk a babér, petrezselyem, bors, borsó, öntsük húslevest és a bort, fedjük le és pörkölt puhára alatt alacsony lángon. Tálaláskor szósszal öntsük töltött káposzta főtt.
Töltött káposzta, főtt a javasolt recept, akkor biztos, hogy kérjük minden rajongó ez az étel egy innovatív twist íz, jó étvágyat!