4 nyári ebéd recept a séf - cikkek meditáció, önismeret, a szeretet és a szabadság
Az előnyök a gyümölcsök és zöldségek, amelyek most elterjedt az asztalunkra, akkor beszélhetünk a végtelenségig. Vitaminok, értékes nyomelemeket tartalmazó növényi élelmiszerek biztosít számunkra egy kiváló egészségi állapotát és segít, hogy könnyedén túléli az esős őszi és a hideg tél! De mit főzzön tőlük?
Hogyan változatossá a diéta a régi, és azt ízletes és tápláló? Jelenleg tagja a céh a szakácsok és egy szakértő a csészéket a iCook Amway Alexei Semenov ad egy egész menü ízletes, egészséges és kalóriaszegény étkezés.
Paradicsom, zeller leves lazac
Az előnyök ez az étel hatalmas: zeller tökéletesen javítja a víz-só anyagcserét, és ugyanabban az időben megnyugtatja az idegeket, és tiramin foglalt paradicsomszósz, fordult a testet a szerotonin, felemelő!
Elkészítéséhez a levest 4 személyre van szükségünk:
1 kg paradicsomot;
250 g bolgár pirospaprika;
300 g zeller szár;
200 g hagyma;
30 g fokhagyma;
15 g chili paprika akut;
100 ml víz;
2 szál bazsalikomot
30 ml „extra szűz” olívaolaj;
1 szál kakukkfű;
4 szelet lazac 50 g;
30g gyömbér;
30 ml szójaszósz.
1. Minden zöldséget csíkokra vágva, paradicsom - 4 részből áll, egy fej fokhagyma - félbe, távolítsuk el a magját.
2. Melegítsük az edényt, és helyezze az alsó fokhagyma, kakukkfű és a zeller, adjunk hozzá fél olívaolaj, gyorsan megsütjük, adjunk hozzá forró chili paprika, keverjük össze, majd helyezze a paradicsom és öntsünk 100 ml forrásban lévő vízben, fedezi a bank fedelet, és főzzük 35-40 percig - amíg főtt zöldséget.
3. Rub finom reszelő gyömbért, és keverjük össze a szójaszószt és az olívaolajat, a pácolt lazac ebben elegyet 10 percig, majd megpirítjuk egy serpenyőben, amíg főtt 5-7 percig.
4. Miután a zöldségek kész, habverővel a levest egy turmixgép az alacsony sebesség, amíg sima és dörzsölje át egy szitán. Töltsük fűszerekkel ízlés szerint, merőkanál a tálak és tegye minden darab sült pácolt lazac és zöld bazsalikom.
édeskömény saláta
Előállításához a saláta (4 részletben) szüksége:
1 db. édeskömény;
1 ón (400 g) fehér, konzerv bab;
1 db. lilahagyma;
2 gerezd fokhagyma;
1 citrom héja és 1 evőkanál. l. citromlé;
2 evőkanál. l. balzsamecet;
1 evőkanál. l. tökmagolaj;
5 szál apróra vágott petrezselyem;
200 g Suluguni sajt (tofu lehet cserélni);
só és bors ízlés szerint.
1. édeskömény nagyon finomra vágott késsel vagy simító és áztassa hideg vízben 10 percig.
2. Egy tálban tegye a konzerv fehér bab, finomra vágott julienne vöröshagyma, citromhéj, darált fokhagyma, petrezselyem. Édeskömény, kivesszük a vízből, és pat szárazra papírtörlővel. Add az édesköményt a bab egyéb összetevői a keverék szezonban minden balzsamecettel és a citromlevet, és keverjük meg. Sóval és borssal.
3. Heat egy serpenyőben közepes lángon, szelet sajtot 2cm kockákra, Fit 3-4 szelet sajt, fa nyárs és enyhén megpirítjuk a sajtot egy serpenyőben minden oldalról
4. Tegye a tál saláta, és a tetején - sült sajt nyárson.
5. Fent akkor szórjuk egy kis balzsamecettel (néhány csepp).
flambírozott bogyók finom mascarpone krémmel és karamellizált pisztácia
És ez - a desszert. Ahhoz, hogy ez, akkor szinte bármilyen bogyók - eper, málna, ribizli, bogyók mix ... Íz Flambe választani csak neked!
Elkészítéséhez 2 adag van szükség:
80 g eper;
80 g málna;
80 g szeder;
80 g áfonya;
50 g vaj;
50 ml brandy;
60 g nádcukor.
A krémhez:
100 g mascarpone sajt;
2 tojás sárgája;
30 g cukrot;
50 g tejszínhab;
egy csipet fahéj;
2 fahéjat;
20 g tisztított pisztácia;
1 órán át. L. nádcukor.
1. sárgáját szobahőmérsékleten a cukorral, amíg a cukor feloldódik. Keverjük össze a tojássárgáját a mascarpone. Külön-külön, ostor tejszín, amíg puha csúcsok formájában, és óvatosan keverjük össze őket keverékével tojássárgáját és mascarpone. Kívánatos, hogy keverni az egyik irányba, és meg kell kérni a mennyiségű krémet változatlan maradt.
2. Melegítsük elő egy serpenyőt, olvasszuk meg a vajat, adjuk hozzá a bogyós gyümölcsök és a cukrot. Ha meleg a bogyók, és kezdjük, hogy a lé, adjuk hozzá a brandy egy serpenyőbe, és felgyújtották (lángolt), annak érdekében, hogy elpárologjon az alkohol. Keverjük össze a cukrot teljesen fel kell oldani.
3. előmelegítjük egy serpenyőben pisztácia, majd indul a tetején önteni őket nádcukor keverés közben. Cukor olvadni kezd, és képez karamell anyát a felületen.
4. alján egy széles és mély üveg vagy jar, hogy flambírozott gyümölcs, tetején egy kanál ice - krémsajt, díszítsük fahéj és karamellizált pisztácia. Megszórjuk őrölt fahéj.
Legyen ez a kedvenc nyári ital minden akkor tárkony, ismertebb nevén a tárkony. Ez a zöld cserje őshonos ázsiai tartalmaz nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot. Keresztül részét képező tárkony C-vitamin, B, A és az értékes ásványi anyagok (magnézium, réz, kálium, kalcium, mangán, vas és cink) tárkonyos gyakran használják kezelésére emésztőrendszer megbetegedések, légzőszervi, bőrgyógyászati betegségek és még kozmetikai célokra.
Az ital elkészítése a tárkonyt nem kell sok időt, és annak íze lepni és szeretteit!
Eljárással 4 adag az ital van szükség:
2 liter szénsavas vizet;
2 db. mész;
100 g cukornád;
100 g tárkony.
1. Az első lépés az, hogy készítsen cukorszirup: Keverjünk össze 100 g cukorral és 100 ml vizet, forrásig melegítjük, és lehűtjük.
2. Tárkonyos öblítés is, és tedd az alján a kancsó, adjuk hozzá a lime levét és cukorszirup, egy fából készült mozsárban őrölni, amíg a levét.
3. Add jég és öntsük a vizet.
4. Hagyjuk állni 15 percig - és akkor lehet alkalmazni!
Ez a változatos és eredeti menü nyári vacsora kapsz és szeretteit egy jó hangulat, és az Ön számára az energia az egész nap!
Buddhisták tartott meditáció az utcákon és aluljárók New York
„Blue Cross” indított macska-meditáció, amely segít megbirkózni a stresszel
Mintegy meditálók mexikói rabok készült egy dokumentumfilm
Arnold Schwarzenegger sürgette, hogy feladja a hús
A Dalai Lama beszélt ellen fenyegetések és a büntetés gyermeknevelés
További cikkek ebben a szakaszban
