10 Élelmiszer csirke
W kalap ízletesebb, több ajánlatot, szétolvad a szájban fehér csirkehús? És ez egy nagyon káros, de annyira finom sült csirke kéreg - mmmm, lehetetlen elszakadni. A mai napig, a főzés van egy csomó finom, egészséges ételeket csirke. Miután a csirke - a tökéletes étel azoknak, akiknek szükségük van egy diéta, megszabadulni a két betegség, valamint a plusz kiló, mert tartalmaz 10-20 százalékkal kevesebb zsírt, mint a marha, és neki kalória utolsó körében hús termékek, de ahol a fehérjeforrás, ásványi anyagok és vitaminok. Például, a B6-vitamin, tartalmazza csirkehús egy nagy mennyiségű, megakadályozzák a szívkoszorúér-elégtelenség.
És most, ahogy mondják, menjünk a szavaktól a cselekvés - kínálunk egy finom és illatos csirke ételek.
Sült csirke szójaszósz
1 kis csirke
2 evőkanál. evőkanál szójaszósz
2 evőkanál. kanál cukor
2 evőkanál. evőkanál vágott zöld turbolya
olívaolaj sütéshez
Utasítás: Öblítsük ki a csirkét, vágjuk apró darabokra, és szorosan tömörítik a tartályban. A szójaszósz cukrot, fűszereket és kabát a csirkét. Tartsa a pác 30 percig. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, feküdt ki a csirke darabokat, és megsütjük mindkét oldalán. Öntsünk egy kevés vizet, putting és készre főzöm.
Csirke párolt bor
1 kis csirke
2. kovászos uborka
Fehér bors
só ízlés
4 evőkanál. evőkanál olívaolaj
0,5 csésze száraz fehérbor
csipet sáfrány
Utasítás: mossa a csirke, kis darabokra vágva, só, bors. Melegítsük elő a serpenyőben olívaolaj és sütjük a húst, amíg aranybarna. Tegyük a csirke a serpenyőben, megszórjuk a sáfrány és öntsük a száraz fehérbor. Pároljuk fedő alatt, amíg kész. Uborka vágjuk szeletekre, és intézkedik a tányéron csirke.
Csirke tejszínes mártással
1 csirke
1 csésze száraz fehérbor
1/2 csésze zsemlemorzsa
1/2 csésze tejszín
2 tojás
5 Art. evőkanál vaj
3 evőkanál. apróra vágott hagymát
3 gerezd fokhagyma
csipet pikáns
1 szál bazsalikom
1 szál petrezselyem
fekete bors, só
Utasítás: Csirke feldolgozott, mossuk, és darabokra vágjuk. Helyezze a csirkét egy tepsibe, adjunk hozzá 4 evőkanál vaj, sós, bazsalikom, petrezselyem, fokhagyma, hagyma, só, bors. Öntsük a bort, és főzzük 20 percig kis lángon. Verte a tojást. Dip csirke darabokat a tojás roll rántva, hozott egy kikent tepsibe, és kemencében sült. A gyümölcslé megmaradt pörkölés, öntsük a tejszínt, keverjük, és öntsük át a csirke.
Főtt csirke rizzsel
1 csirke
1 sárgarépa
1 petrezselyemgyökér
1 hagyma
2 csésze hosszú szemű rizs
3 evőkanál. evőkanál növényi olaj
Fekete és piros paprika
só, húsleves, petrezselyem
Utasítás: Bontott csirke mosás, darabokra vágva, és forraljuk sós vízben a meghámozott sárgarépát és a fehérrépát. Vegye ki a húst a húsleves, elkülönül a csontok és a szelet. Húsleves, karaj zöldségek. Hagymát gyűrűk sült növényi olajban, és meghintjük pirospaprikával. Adjuk hozzá a megmosott rizst és megsütjük, amíg aranybarna. Tegyük át egy fazék rizs, hús, zöldségfélék, meghintjük fekete bors, és jól összekeverjük. Öntsük a forró húslevest, és főzzük puhára. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Csirkecomb, párolt almával és aszalt szilvával
4 csirkecomb
2 alma
8 bogyók aszalt szilva
1 hagyma
1 h. Spoon paradicsompüré
2 evőkanál. reszelt sajttal
1 evőkanál. Spoon zsemlemorzsa
150 g krémet
fekete bors
só
Utasítás: Marhahús mossuk, felére csökken a közös, száraz, dörzsölje sóval és borssal. Hagyma héja, vágjuk szeletekre, és kivenni a gyűrűt. Mossuk meg az almákat, héja és vágjuk szeletekre. Prune forró vízzel mossuk. Tedd egy serpenyőben a hagymát, majd a lábak. Kenje meg paradicsompüré, és az a gyümölcs. Öntsük a tejföl, szórjuk meg reszelt sajttal, zsemlemorzsa és főzzük a sütőben, amíg főtt hús. Díszítsük főtt porhanyós rizzsel és friss uborka.
Csirke pörkölt gombával
600 g cellulóz-csirke
200 g Champignon
200 g tészta
1 evőkanál. evőkanál vaj
1 pod paprika
2 gerezd fokhagyma
1 hagyma
fekete bors
só
3 evőkanál. evőkanál növényi olaj
kapor
Utasítás: Peel és szeleteljük a gombát, bors - csíkok, mossuk és obsushennoe hús - kockákra. Az apróra vágott hagymát, fokhagymát áthaladt a spadefoot. Forró olajban megsütjük, húst és zöldségeket, sózzuk, borssal. Öntsünk egy kis vizet vagy húslevest, és főzzük puhára. Forraljuk tészta és lefolyó. Tedd a tészta a vajat és keverjük. Ki rá egy tál tészta, csirke pörkölt tetején, és megszórjuk a fűszerekkel.
Csirkemell narancsos mártással
4 csirkemellet
1 narancs
1 evőkanál. evőkanál citromlé
2 evőkanál. apróra vágott zöldhagymát
csipet curry
bors, só
Utasítás: Mell mosás, száraz és tiszta a bőrt. Dörzsölje a húst a citromlevet, és hagyjuk fedő alatt 20-30 percig. Peel és szeleteljük a narancssárga pépet. Keverjük narancs, curry, zöld hagyma, egy kevés sóval és borssal. Öntsük a formába egy kevés vizet, tedd a csirkemellet a tetején - egy csomó narancs és hogy a sütőben, amíg főtt.
2 kis csirke
4 evőkanál. kanál szósszal tkemali
1-2 evőkanál. kanál sűrű krém
só ízlés
fűszeres zöldek
Utasítás: Csirkék öblítse, és száraz papírtörülközővel. Mindegyik hasított a felére csökken mentén a mell-, bőr- felfelé fúró, hajtsa majd nyomjuk meg és lelapul a szárnyak tetemek kezét, úgy, hogy kap egy lapos alakja van. Salt csirke, elterjedt tejfölt, és tegye a két vörösen izzó vajas serpenyőben bőrrel lefelé. Főtt csirke tetemek is dörzsölje minden oldalról sóval és zúzott fokhagymát és inkubáljuk 1 órán át. Fedjük le az edényt fedővel, valamivel kisebb átmérőjű, mint a serpenyőben, és lelapul a járom. Amikor a többi sült, viszont a csirke és megpirítjuk azonos a másik oldalról. Csirkék távolítsa el a lábasok és azonnal tálaljuk. A mártás hajó fájlba tkemali mártással és körettel külön lemezen a friss zöldségek, gyógynövények, citrom.
Csirke sült töltött
3 nagy vagy 6 kis csirkét
1 pohár tejföl
2 evőkanál. kanál olaj
só
A töltelékhez:
máj, szív és a vesék csirkék
1 csésze fehér zsemlemorzsa
1 evőkanál. kanál vaj
1-2 tojás
1 sárgarépa
1/2 hagyma
petrezselyem
húsleves, bors, só
Megjegyzés: Csirkék gut nyíláson keresztül a nyak, mosás, a sót és a lerakó jelzett előkészítése mellett a föld alatt. Ezután meg kell varrni a lyukat, elterjedt tejföllel vagy vaj csirke, tedd egy serpenyőbe, vagy egy serpenyőben, és megsütjük minden oldalról a sütőbe, amíg el nem enyhén pirított. Ezután öntsük a levest vagy tejfölt és sült, Basting lé, képződik, amikor sütéshez. A csirkék nem kiszáradt, a végén a sütőedényt fedelet. Sült csirke fiatal fájl vágatlan és nagy a felére csökken, tedd egy edénybe, és öntsük a levet a sült. Köretként szolgált meleg forralt és itatni olajat karfiol, spárga vagy sült burgonyát.
Előállítása a töltelék. Vese, szív, máj, és megsütjük. Ezután öntsük húslevest, és főzzük. Finomkodik együtt sült sárgarépa és a hagyma. Pound tömege, adjunk hozzá dübörgött olajat olajban keksz, só, bors, apróra vágott petrezselyem, tojássárgája, keverjük, hígítsuk a húsleves vagy krém, adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét, és billenő ez a tömeg csirkék.
csirke Gombóc
1 kg liszt
2 tojás
1 csésze tej
csipet só
A töltelékhez:
800 g csirkehús
1 csésze tej vagy tejszín
só, őrölt fekete bors
Utasítás: Pour az átszitált lisztet halom az asztalra, hogy ez egy mélyedés, adjunk hozzá enyhén melegített vizet, tojást, sót. Gyúrjuk a tésztát, amíg sima. Miután állni 40 percig, és roll be egy vékony réteg, és egy pohár vágott azokból szelet 6 cm átmérőjű. Hogy szétválassza a darált csirkehús a csontok, hagyja azt kétszer egy húsdaráló, só, híg tej vagy tejszín és keverjük alaposan, hozzátéve, bors. A kör tészta a közepén tesz egy töltelék labdát, és nyomja meg a széleket, így egy félhold alakú. Forraljuk gombóc sós vízben 10 percig. Ahhoz, hogy az asztal szolgált tejföl vagy paradicsomszósszal.