Személyes oldal - a növényi telepesek képeslapjai
NYITVA KIT
„Növények telepesek”
Művész A.V. Zhomkov
Időről időre az ember szoros kapcsolatokkal van összekapcsolva a természettel, gazdag és változatos növényvilággal körülvéve, amely feltételezi a létezésének a Földön való létezésének lehetőségét, amely élelmiszereket, ruházatot és menedéket biztosít. Az emberi civilizáció hosszú időszaka alatt az úgynevezett termesztett növények csoportja alakult ki a leghasznosabb növények közül, amelyek jelenleg mintegy 1500 névvel rendelkeznek. Sokan közülük létfontosságúak a világ teljes lakosságához, mindennapi életünkben kísérnek, ezért eléggé rendesnek tűnnek. Nem gondoljuk, hogy honnan származik a búza és a rozs, a cékla és a káposzta, a görögdinnye és az uborka, és mennyi ideig az ember termesztette őket. Kiderül, hogy sok kulturális növény szülőhelye messze túlmutat országunkon. A letelepedés története a legérdekesebb történelmi eseményekkel, szárazföldi és tengeri utazásokkal, és elsősorban a nagyszerű földrajzi felfedezések korszakával van összefüggésben. Felismerve egy adott növény szülőföldjét, egyidejűleg megismerjük az ország természetét, kulturális múltját, jobban megértjük annak szükségességét, hogy megvédjük az egész növényi világ gazdagságát, beleértve azokat a növényeket, amelyek hasznos tulajdonságai még nem ismert az ember számára. Végül a kulturális növénytermesztés természeti feltételeinek megismerési folyamata segít a kertész-szeretőnek a művelés során.
Bevezetés a kultúra, "háziasítása" a vadon élő ősök a modern növények, kezdődött az ősi időkben. Még a kőkorszakban az emberek is használtak ehető gyümölcsöket, magvakat, rizómákat és a mezőgazdaság fejlődését, amely a különböző népek számára 7-10 ezer évre számít, először megjelentek az első művelt növények. Valószínűleg ezek a gabonafélék, a búza és az árpa voltak, amelyeket emberek több mint 6 évezreden műveltek. Ezért a gazdálkodó szakma joggal tekinthető a legrégibb és legelismertebbnek. A búza és az árpa kultúrája a Tigris és az Eufrátes, az Asszíria, a Babilónia és a Perzsia Mezopotámiájának népeinek ismert volt, majd később Szíria, Palesztina és Egyiptom felé terjedt el.
A kiemelkedő orosz tudós, Nikolai Ivanovics Vavilov akadémikusnak az Ázsia, Afrika, Közép- és Dél-Amerika országaival folytatott expedícióinak köszönhetően hét nagy központ vagy központ, a művelt növény eredete tudományosan megalapozott. Megállapítást nyert, hogy nem csak a búza és az árpa ered a Közel-Keletről, hanem a rozs és a zab, amelyeket az ember már 3-4 évezreden át termesztett. Délkelet-Ázsiában a növények legősibb eredetű központjai India és Kína. Tehát a rizs kultúra, amely annyira öreg, mint a búza és az árpa, Dél-Indiából származott. Ezért olyan értékes zöldségtermesztés is történt, mint a padlizsán és az uborka. De a köles, a hajdina, a szójabab és a gyümölcsfa datolya hazája Kína. Érdekes, hogy Kínában közel 2500 évvel BC. e. egy tea kultúrája keletkezett, ami természetesen a Himalája és az Indokin hegyvidékein nő. Kezdetben a teát gyógyszerként használták. Európában a XV-XVII. Században Kelet-Ázsiából származóák a portugálok. Oroszországban 1600-ban Mongolijából Starostin nagykövet kapott. Hosszú ideig a teát Kínából hoztuk el hosszú karaván útvonalakon Mongólián és Szibérián keresztül.
Az Újvilágban a művelt növények ősi központjai Mexikóban és Peruban élnek, és ezek az országok indiai indián lakosságának civilizációi, az azék és az inkák. Mexikóból, a világhírű kukoricán (kukoricán) kívül bab, napraforgó, sütőtök és nagyon fiatal volt hazánk számára. és a tuberkép még mindig ritka kultúrája a csicsóka (földi körte), amely hasonló a napraforgóhoz.
Számos értékes gyümölcstermesztés Dél-Amerikából származik, de mivel ezek többsége nagyon termofil, csak trópusi és szubtrópusi országokra tudnak költözni. A legfontosabb közülük kétségtelenül egy kakaófa vagy egy csokoládéfa, amelynek magvaként az amerikai indiánok már régóta habzó "ital" csokoládét készítettek, tehát a "csokoládé" nevet minden európai nyelven.
Az Andok hideg hegyvidéki klímájában a perui inkák még az ősi időkben is tudták, hogyan kell nagy magasságban termeszteni a burgonyát (3000-4000 m). Így országunk egyik legnépszerűbb és legkedveltebb művelt növénye a déli félteke legtávolabbi régióitól származik. Ha emlékeztetnünk kell arra, hogy a burgonyát 400 éven belül Oroszországban (és más európai országokban) termesztik, akkor természetesen felmerül a kérdés, hogy mely zöldségek váltották fel a burgonyát migrációjuk előtt? Kiderült, hogy az ősi és középkorban a répa ugyanolyan szerepet játszott az emberek táplálékában, mint a burgonya most. Érdekes módon az ókori Görögországban az értékes répati kultúra harmadik helyen állt a gabonafélék és a szőlő után.
Természetesen a ma már széles körben művelt migráns növények nagyon különböznek a távoli őseiktől. A nagyobb gyümölcsökkel, magvakkal és rizómákkal rendelkező példányok folyamatos és hosszantartó kiválasztásával az ember folyamatosan javítja a növények hasznos tulajdonságait. Később megtanult átkelni a hozzátartozó fajok között, hogy még értékesebb tulajdonságokkal rendelkező termesztett növényeket termeljen. Így például megjelent például egy vad típusú eper (szamóca), amely a természetben nem ismert, és amely a kultúrában csak körülbelül 200 éve ismert.
A most vadon termesztett növények többsége már nem ismert, néha nehéz megnevezni egyes fajok őshonos földjét, és válaszolni arra a kérdésre, hová költöztek. Ebben az esetben a legközelebbi vadon élő hozzátartozók eloszlásának ismerete, amelyből valószínűleg előfordulhat, segít. Például fehér és színes, Brüsszel és más káposzta csak kultúrában ismeretes, és valószínűleg a Földközi-tengerben levő leveles káposzta termesztéséből származnak, és ősi Görögországban és Egyiptomban termesztik őket.
Biológiai Tudomány kandidátusa
SUNFLOWER SINGLE YELLOW, OIL-RYE