Paradicsomos saláta dióval és fokhagymával
400 g paradicsom, hagyma, 100 g ochischech- KORMÁNYZATI dió, 5 zubochkov fokhagyma, bors, 2 evőkanál növényi olaj.
Meleg anyákat a serpenyőben, és dobja őket a fedélzeten gördülőcsappal. A fokhagymát nagyon apróra vágják vagy gyúrják a fokhagymán. Vágjuk a paradicsomot, összekeverjük őket zúzott dióval és fokhagymával, öntsük az olajjal. Helyezzünk be egy saláta tálat, és tegyük a tetejét fiatal koriander levelekkel és petrezselyemmel, hűvös tálalás előtt.
Paradicsomos és uborka saláta
300 g paradicsom, 200 g uborka, 100 g kapor.
A legtöbb helyes, hogy az asztalra saláta egész paradicsom és uborka, de ha a hagyma a karaj, és tegye a diát. Ha a paradicsom vagy az uborka túl nagy, szeletekre vághatók és tálra helyezhetők. Mindenki tehet a tányérjára, hogy azt akarja, hogy csökkentsék a paradicsom és uborka ahogy szereti, és megszórjuk snidlinggel foszlány kedvedre.
Paradicsom saláta zöldborsóval
300 g paradicsom, 300 g zöldborsó (friss, szárított vagy fagylalt), egy csomó kerti zöld.
Forraljuk fel a borsót, amíg készen van, főzzük a béchamel mártással a levesre. Kész borsó, hogy egy dombot, megszórjuk apróra vágott zöldséget, és öntsük szósz. Hogy egy kis tányérra rakjunk apró paradicsomot, két személyenként.
Paradicsom sajtos
8 piros paradicsom, 100 g brynza, 100 g fiatal uborka, koriander, petrezselyem és kapor.
A paradicsom félreesett, és egy tálra vágott. A fiatal uborkákat, amelyek szintén félre vannak vágva, rácsot húzzanak fel közöttük. A paradicsom minden felére egy maréknyi sajt, nagydarabra reszelt. Díszítsük a sajtot és az uborkát. Az egész tálat eltakarított zöldség borítja.
Zöldséggel töltött paradicsom
12 az átlagos mérete paradicsom, sárgarépa 300 g, 100 g petrezselyemgyökér 200 g zeller, hagyma 3, 2 metélőhagyma, pirospaprika, 100 g sajt, zöld sugarat, egy evőkanálnyi növényi olaj.
Készítsünk paradicsomot töltelékre. Egy teáskanál, hogy kivonja a magot tőlük, de hagyjon elegendő pépet az alak megtartásához. Kis mennyiségű vízzel egy kanál napraforgóolaj kendőt, mint az előző receptek, apróra vágott zöldségeket, de tedd egy csomó zöldséget és paradicsom kivont a paradicsom. Stew vegetables, piros borssal megszórjuk. Akkor alkalmazható és porított porított szerecsendió, fahéj, gyömbér. Doboz paradicsomot, tedd egy edényre, fentről óvatosan tegyen egy kis sajtot, dörzsölje meg egy nagy rést. Ha pörkölt marad, akkor tegye az edény közepébe és
paradicsom körül élni. A párolt zöldségek héjait sajtokkal és zöldekkel díszítik.
6 közepes méretű paradicsom, 2 hagyma, egy csomó növényi zöld, 200 g torma, egy evőkanál liszt, 3 evőkanál tejföl.
Torma rostélyos finomra vágott vagy kétszer őrölt egy húsdaráló. A sütéses serpenyőben öntsön egy pohár vizet, forralja fel és finomra vágott hagymán forralja fel. Ezután hozzáadjuk a tejfölt a serpenyőbe, tegyük fel a tormaet forró tömegbe, forraljuk alacsony hőségben körülbelül 5 percig. Vigyen liszttel, távolítsa el a hőt, hideg. Vágja fel a paradicsomot, tegye felfelé a metszeteket; szétszórja a paradicsom tormát, és megszórja az összes apróra vágott zöldséget.
10 közepes méretű paradicsomot, egy pohár rizst, 50 g hámozott diót, egy gumót, egy zöldségkertet, egy evőkanál napraforgóolajat.
Forraljuk fel a rizst 1 liter vízben, fordítsuk át egy szitán, egy keveset öntsünk napraforgóolajjal, melyben az aprított hagymát vízzel pároljuk. Készítsünk paradicsomot töltelékre. A paradicsomból kivont paradicsomba forralt rizst, keverj össze mindent, és töltsd be a paradicsomot. Tegyük őket egy serpenyőbe vagy egy mély serpenyőbe, öntsük napraforgóolajjal és tegyük a sütőbe.
Gombával és rizszel töltött paradicsom
10 piros paradicsom (kell lenniük szilárd és friss) 300 g 100 g friss vagy szárított gombát, 3 hagyma, őrölt fekete bors, zöld dolog, 0,5 csésze rizs, saláta 15.
Forraljuk fel a rizst 1 liter vízben, amíg teljesen készen van, egy szitára. Forraljuk a gombákat 2 pohár vizet, finoman aprítsuk át a hagymát, és kis mennyiségű gombaeltakaróba helyezzük.
Gombák levágják, keverik a rizs, és keverjük össze az anyákat, fűtött egy serpenyőben, és összetörik a gördülő csapot a fedélzeten. Pollinált rizst, fekete borssal, könnyedén megszórjuk a növényi olajjal keverve gomba húslevesével. Hűtsük le. Vágja le a paradicsom "fedelének" szárát, vegye ki a pépet egy kanállal, csavarja le a gyümölcslevet, és a paradicsomot rizzsel és gombával tölti. A kapott pépből darált húst készítsen saláta levelekkel, és helyezze a fedők helyett töltött paradicsomot. Egy lapos edényen rakja a saláta levelét, rajta, mint egy szalonnára, tegye a töltött paradicsomot.
Mint a paradicsom, ez a Solanaceae-ra utal. A gyümölcsök ennek a viszonylag új kultúra kissé emlékeztet a paradicsom, de felülmúlunk magukkal szembeni ellenállás: bogyós gyümölcsök, amíg a következő betakarítás még elég friss. Tulajdonságai alapján a növényi fizikum olyan, mintha kifejezetten a gyógyító táplálkozás konyhájára lenne alkalmassá. Természetes biológiai tulajdonságainak megőrzése mellett, és nem igényel különleges kezelést, a gyümölcsnek gélesedő tulajdonságai vannak. Könnyű elképzelni, hogy ez hogyan növeli a hostess kulináris lehetőségeit. Akkor főzni julienne, édességet, salátaöntet és sok más dolog, ami hiányzik a főzés, amikor nem szabad használni készült zselatint csontból, a pata és szarv állatok. Jó agar agar használata, de nem áll rendelkezésünkre.
Számos növényi fizalis fajtát termesztenek. Felnőttem a földi földön Gribovszkij. A növény félreeső, 60-70 cm magas, a gyümölcsök sima, sárgás-zöld színű, 40-50 g tömegű, az íz különlegessé válik, édes. A növény hideg és nagyon jó.
Ezt a hatalmas bogyót hozták Oroszországba mindössze 100-150 évvel ezelőtt, de hozzászoktunk ahhoz, hogy egy eredetileg orosz növényt tartsunk számon. A sütőtök kellemes ízű, gazdag szénhidrátokban, pektinnel és karotinnal, több mint sárgarépában. A tököt tartalmazó vitaminok Bi, C, E, ásványi sók. A tökmagok is gazdagok az A-provitaminban és a fehérjékben.
Gyógyászati gyakorlatomban széles körben használom a köszvényt, az ateroszklerózist, a vesét és a májbetegségeket. Vetőmagok a férgek és a fehérjehiány jelenségeihez. A sütő meglepően kényelmes tárolni, csak egy évig fekszik a padlón a szobában, feltéve, hogy nincs mechanikai károsodása.
A Novosibirsk Academgorodokban, egy általam szervezett futó klub több éve aktívan dolgozik. A klub tagjai nagyon barátságosak voltak, és általában együtt töltötték az ünnepeket. A koronázó edény újévi asztalán hatalmas sütőtök volt. A tetejét levágták, a magokat kivonták, részben pedig a húst. Aztán rizst főztek, süteményt, mazsolát, szárított kajszibarackot és mindenféle fűszereket ízeltek meg. A tök üregét darált hús töltötte meg, melyet levágott tetejével borítottak, és a tököt a sütőben sütötték. Ez egy elképesztően színes és ízletes ünnepi étel volt.
Sütőtök, tejföl, fahéj.
A tömb félkör alakú lobulákra vágott egy vagy két adagonként. A héja nem vág, de a magvakat gondosan választják. Vágd le a tököket a fogakkal, zsírral tejföllel, fahéjjal keverve. Szolgálni - egy teáskanál tejfölt. Sütjük a sütőben, amíg félig főtt.
400 g sütőtök, 1 teáskanál reszelt sózott prüvó, 2-3 rügyek szegfűszeg, 0,5 teáskanál őrölt kardamom, egy teáskanál méz.
A sütőtök különböző ízűek, ezért próbáld meg. Narancssárga sütőtök általában sokkal finomabb mint a sárga. Ha a sütőtök kellemetlen ízű, cserélje ki, mivel a kellemetlen utóíz nem szünteti meg a salátát. Ebből a sütőtökből más ételeket készíthet.
A süteményt finomra vágjuk, keverjük össze reszelt sózott aszalt szilvával, szegfűszeggel, kardamomával és mézzel.
A szilvafélék szeretik a japán japán prüfét. A tuskó technikája egyszerű - az üvegedényekben a rétegeket nyers szilva termesztik, torma lombokkal és reszelt gyökér tormavel sóval. A konzerv sózott szilvafélék három évig érleltek, majd fogyasztásra alkalmasak. Egy teáskanálnyi sózott aszalt szilva hozzáfűzi a pikáns ízeket az egész salátához.
A nyers saláta csak ananász tökött készíthető. Ha egy tipikus sütőtökből készült salátát készítesz, akkor tálalás előtt fel kell melegednie a kemencében egy fém edényen vagy lemezen, majd hűtsük le.
A magas frissességnek köszönhetően a cékla friss gyökerei szinte egész évben használhatóak, ezért a gyógyító táplálkozásban nem kérdéses a cukorrépa konzerválása, pácolása vagy sajtolása. Elsősorban az egészséges emberek számára hasznos, mivel aktiválja az emésztést és javítja az anyagcserét. Prevenciós célokra napi egyszeri inni egy pohár zöldséglevet, cukorrépával keverni. Ugyanakkor a fogzománc meglepően jó állapotban van. A cukorrépákat májbetegségek táplálékként ajánlják. A finomra reszelt nyers céklát, amelyet citromlével és dióval tehetünk fel, javasoljuk, hogy egy krónikus székrekedésben szenvedők számára egy kis csészealjat fogyasszon.
Az orosz orvos Vasiliev és a magyar Ferenczi a rákos cukorrépa-gyümölcslevek kezelésére szolgáló módszert javasolt. Ezt a módszert használom, és rendkívül ésszerűnek találom. Először a bél aktivitása normalizálódik. Másodszor, a szervezet a legértékesebb pigmenteket használja, de a legfontosabb a lizin cukorrépa - a DNS-molekulákhoz kötődő aminosav - jelenléte. Lehetséges, hogy a cukorrépaszé lúgosító hatása is fontos.
Valószínű, hogy a kérdés elmélete sokkal bonyolultabb, de a módszer hatékonysága kétségtelen.
2 burgonya, 2 közepes cékla, sárgarépa, paszternák, fehérrépa, 2 pod bolgár pirospaprika, savanyúság, áfonya, citrom vagy alychovaya pasztilla (de semmi esetre sem citromsav), 400 g káposzta, babérlevél, zöld sugarat, piros őrölt bors, egy teáskanál reszelt gyömbér, 2 evőkanál paradicsompüré.
A céklát soha nem kell vízben vagy borschban főzni, megtartja a színeket, és meggyzik a savanyú gyümölcslevet. Vágja céklát apró kockákban vagy rácsozza egy nagy rácsra. Egy vastag falú serpenyőben, híg citromlé, áfonyalé vagy aplicóta paszta vízzel, tegye le a céklát le, lassú tüzet. Egy nagy serpenyőben, forró vízzel, tegye a kockára vágott burgonyát, apróra vágott hagymát és váltakozva a többi zöldséget. Vágja le a káposztát, először levágva egy durva rudat minden levélből. Vágja körbe a szálat, és helyezze be a borscsába. Ott is dobja a borsot szeletelt bögrék vagy négyzetek. Vékonyan húzza le a bőrt a sózott uborkaról, vágja fel 4 darabra. Ha a magok nagyok, távolítsa el őket. Vágja az uborka apró csíkokra, dobja a borschot. A babérlevélbe és a gyömbért lépjen be az edénybe. Amikor a burgonya kész, adja hozzá a céklát a borschhoz, és töltse meg paradicsompürével. Tegye félre a serpenyőt a tányér szélén, fokhagymával és apróra vágott zöldséggel megszórja.
KUTYÁK ÉS PATIKUSOK
Hoztak nekünk az országban a XIX. Században. Zucchini - közeli hozzátartozója a szilárd szemcsézett sütőtöknek, de éretlenül használja, ha a kéreg még puha és gyengéd.
A cukkini patissonok alakban és gomba ízben különböznek. A háztartási telkekkel, amelyek elegendő öntözési cukkini gyümölcsöt kapnak 5-6 hétig, és tisztességes betakarítást biztosítanak. Ezek közül meglepően könnyedén és gyorsan készíthet friss, lédús ételeket kis mennyiségű paradicsommal, hagymával, paprikával és fűszeres zöldségekkel. A cukkini aktív diuretikus hatású, javítja az emésztést és segít eltávolítani a felesleges vizet és az asztali sót a szervezetből.
A gyümölcs húsában értékes ásványi anyagok - foszfor és vas, vitaminok - C, Bi, PP, fólia és pantoténsavak. A cukkini rendkívül kedvező a kálium és a nátrium arányához képest.
Zöld ételeket - a cukkini cukkini - főzhetnek. A cukkini pép tiszta, a kutikulát nem szabad levágni, a magkamrát sem tisztítják, csak a pedikulát távolítják el. Előnyösen nyers vagy enyhén forraljuk őket. A biológiai tulajdonságok megőrzése, a cukkini töltelék, majd a forralás számomra indokolatlan.
A salátákban a cukkit a lehető legvékonyabbra kell vágni, és friss paradicsommal, uborral, kertrel vagy vadon élő növényzetekkel kombinálva.
Cukkini kissé kifejezett sajátos íz, ezért kívánatos önteni a mártást. A cukkini, mint a patissonok, nagyméretű rágcsálókban lehet felvenni, de ezt azonnal étkezés előtt meg kell tennie.
Nagyra értékelem a cukkini gyümölcslevet. És ha már forraljuk őket, akkor a pohár alját kissé le kell fedni vízzel, mivel maguk is elegendő nedvességet adnak.
600 g cukkini, 3-4 édes bolgár bors, 1-2 hagyma hagyma, 3-4 paradicsom, növényi zöld, tejföl.
Hagyma és édes paprika apróra vágva, szeletelt paradicsommal keverve és forralva. Ezután kockás kockák kerülnek a serpenyőbe. Nem lehet eltávolítani a fiatal növényi csontvelőből készült héjat, ez csak finomabbá teszi. A tűz elég erősnek kell lennie, és csak a folyadék forrását követően kell csökkenteni. Ha cukkini darabokat, amíg eléggé sűrű marad, nem tűnik nedvesnek, mozgassa a serpenyőt a lemez szélére. Meghántoljuk a cukkiniet kaporral, korianderrel és petrezselyemmel (a zöldeket elég nagy darabokra lehet aprítani), zárjuk le a fedelet, és hagyjuk sütni legfeljebb három percig, majd terítsük fel a lemezeket. Ha a tejföl felveszik a család táplálékát, akkor elkészíthetünk egy kész edényt.