Orel csirkék
Orel csirkefajta, ez egy egyedülálló hazai, régi orosz fajta, 200 éves fejlődéstörténettel.
Orlovskaya fajtájú csirkék, ez az általános fajta dekoratív iránya. Tenyésztés Orel csirkék elsősorban a gyönyörű, kiállítási madarak kedvelői.
Az orel fajták a csirkék magas életképességgel, szerénységgel, jól tolerálják a hőt és a fagyokat. Az Orlovsky csirkéknek csodálatos külseje van, amelyet a díszítőelemek súlyossága szerint választottak ki: edények és szakállak, "golyó", tollazat színezése.
Az Orel csirkefajtának sok szeretője vonzza a díszítőképességét. A csirkék Orlovskaya fajtáját harcként is használják.
Azonban ezt a madarat hagyományosan tenyésztették, elsősorban általános fogyasztóként. A finom finom szemcsézett hús nagy hozama és kevés belső zsírt tartalmaz. A nappali csirkék foltja világos sárga, változó mértékben hosszanti csíkkal. A keltetés ösztöne megmarad.
A mai napig az Orel-csirkék fajtájával kapcsolatos viták nem szűntek meg. A fajta széles körben terjedt el a 18. és 19. században. Az Orel csirkefajták virágzása a XIX. Század hetvenes éveiben esik.
Miközben a tenyésztők és a szakértők a baromfi egy különösen egyedülálló az Orlov Fajta: vzdutost sörénye rendkívül széles frontális csontban, egyfajta csőr, hirtelen lehajolt, mint senki más fajta, hatalmas magassága és súlya. Kakuk gyakran találkoztak, ami táplálta az ételeket az asztalnál. Például amikor egy 1881-es kiállításon mérlegeltek, 11 fontot (4,4 kg) és tyúkot (3,2 kg) mértek. "
Amennyiben a korábbi években Orlov csirkéket nevelt nagy állományok: Moszkva, Tula, Orel - ők elmentek. Törzsi maradványai a fajta maradt jelentős számban csak a közelében egy kis ősi falu Pavlovo, ami 100 mérföldre a Nyizsnyij Novgorod.
Pavlov szerelmesei tartották az Orel fajtákat a Nagy Honvédő Háború előtt. Azonban a háborús évek nem kímélte a régi orosz baromfi és vége Orlov szinte eltűnt, nem csak a Pavlovsk backyards, hanem az egész megyében. A fajta ismét a kihalás szélén állt.
A lelkes tenyésztőktől származó Orel fajtatiszta tyúkok kutatása nem eredményezett eredményt - a helyi csirkékkel való keresztezés kivételével - semmit sem találtunk. Ptitsevod MN Vinokurov, majd később - MI Babushkin, úgy döntött, hogy keresztezett csirkékkel helyreállítja a fajtát. A 60-as évek végén. mindkét tenyésztő madara a magasság, a súly és az alapvető jellemzők szempontjából nagyon közel állt a háború előtti Pavlovi mintákhoz.
Az 1970-es években M.N. Vinokurov több Oryol csirkét vásárolt az NDK-ból. A német csirkék jelentős szerepet játszottak az Orlovtsy helyreállításában.
Németországban 1910-ben eltávolították az Orel fajtájú csirkéket, 1912-ben pedig Angliába küldték őket, és sikeresen ültettek ott. A háborúban a fajtatiszta Orlov Németországban sem maradt fenn, és a német baromfitenyésztők kezdték helyreállítani őket. De a németek nem tudták pontosan, hogy milyennek kell lennie az Orel fajta kiállítás csirkének. A régi orosz leírás eltűnt a háború elején. Ezután a német baromfitenyésztők új standard leírást készítettek az Orel fajtaról, amely jelentősen különbözött az orosz szabványtól, és ma is a fő jellemzői között működik. Ekkor született meg egy másik fióktelep - az Orel fajta német modellje.
Ebből az ágból a csirket később hozták hozzánk, és baráti gazdálkodók körében népszerűségre tettek szert. Sok baromfitenyésztő nem gyanakodik két, az Orel csirkefajtának - az orosz és a német - független ágak létezéséről.
Az Orel fajtának az átlagos élõsúlya 3,3 kg.
Az Orel csirke átlagos élõsúlya 2,8 kg.
Az Orel fajták átlagos tojástermelése 150 db / év.
Az Orel fajtákban a tojások átlagos súlya 58 g.
A tojáshéj színe világos bézs.
Csirke fajtája Orel törpe forma
Hasonlóan a nagy Oryol csirkékhez (Orel miniatűr). Lágy, sűrű alkotmányuk van. Ez ugyanolyan, mint a normál formában, a fej hasonlít a feje harci csirke, fésű egy kis lapos malinovidny túlnyúló szemöldökív jól fejlett, „szakáll” és a „tank”. A nyak hosszú, a törzs jól izmolt. A madár tágas mellkasával rendelkezik. A test emelkedik, a lejtő hátsó része a farok felé. Középhosszú flapper és farok tollak. A végtagok magasak, erősek. Tollas színű fajták: fehér, calico, barna, fekete, stb.
A madár, mint minden törpe forma, mobil, aktív. A csirkék élősúlya 0,6-0,7 kg, barlangok 0,8-1,0 kg. Tojás 100 tojásig. A tojás tömege 37-3 9 kg. A csirkék gyorsan nőnek és meglehetősen szerények. A tojás és az Orel hús kiváló ízű.