Milyen ételeket készíthet a cukorrépa leveléből?
Sokan cukorrépet használnak különféle ételek elkészítéséhez, és a csúcstalálkozókat teljesen elhagyják, amelyekből sok eredeti és hasznos lehet. A cukorrépa leveleket a sima felület, a kemény rostok és a húsos petek hiánya különbözteti meg.
Egy másik jelentős előnye - egy fiatal növény elhagyja a kertet, ha nincsenek saláták és más zöldségek. A céklafajtától függően a levelek zöldek vagy bíborszínűek lehetnek, ami vonzóvá teszi az edényt.
Beszéljünk a cukorrépa levelének előnyeiről és ártalmáról
A termék előnyei még az ősi időkben is ismertek voltak. Idővel ezek a feltevések tudományosan megerősödtek. Először is meg kell tudni mondani egy termék alacsony kalóriatartalmát, így 100 kg szükséges 28 kcal, tehát az alapjaira felkészített edények biztonságosan be lehetnek foglalni az adagolásba.
A levelek használata nagy mennyiségű rost jelenlétét jelenti, amely képes a bél belsejéből megtisztítani a bomlástermékekből és a különböző káros anyagokból.
Ezenkívül meg kell említeni, hogy a termék összetétele hatalmas mennyiségű, a szervezet számára hasznos anyagot tartalmaz, amelyek fontosak a rendes működéshez.
Egyéb hasznos tulajdonságok:
- az étrendben való részvétel olyan emberek számára érdemes, akiknek problémái vannak a szív- és érrendszer rendellenességeivel, valamint ez egy kiváló megelőzés;
- A termék hasznos az endokrin rendszerrel kapcsolatos problémák kockázatának csökkentésére. Van egy diabetes mellitusban szenvedő beteg is;
- evés 1 evőkanál. egy kanál ilyen zöldek javíthatják az anyagcserét és az emésztőrendszert.
- A lombozatot tartalmazó ételek hasznosak az ateroszklerózis kialakulásának kockázatának csökkentésére. Hozzájárulnak a hematopoiesis folyamatához is;
- a réparepek, különféle ásványi anyagok rendelkezésre állása miatt hasznosak a csontszövet számára;
- figyelembe véve a kolin jelenlétét, akkor hasznos a zöld máj normál működéséhez, mivel ez az anyag ellenáll a zsírlerakódás folyamatának.
A lombozat káros hatása csak akkor jelentkezik, ha egyéni intoleranciája van a terméknek, de rendkívül ritka. Nagy mennyiségben nem ajánlott enni.
A cékla leveleinek betakarítása a télre
A hideg évszakban a szervezetben hiányzik a tápanyaghiány, ezért nyáron felkészülni kell. Az ilyen zöldségek külön-külön is fogyaszthatók, és salátákhoz, levesekhez és egyéb ételekhez is hozzáadhatók. Minden nagyon egyszerűen készül. Az összetevők mennyisége 1 liter marinadához van kiválasztva.
Készítsen ilyen termékeket: 4 evőkanál. cukor kanál, 1 evőkanál. egy kanál sót, 100 ml ecetet 9% -ot, babérót, paprikát és cékla tetejét.
- a cukorrépa felkészítése az elkészítéssel kezdődik, ezért a zöldeket alaposan meg kell mosni, és jobb egy ideig áztatni. Ezt követően finomra vágja és szétterítse a sterilizált edényeket;
- Marinád elkészítéséhez a maradék összetevőket hozzá kell adni a vízhez, kivéve az ecetet, és alaposan össze kell keverni. Tegye tűzbe a tűzhelyt, és forraljuk fel. Öntsük az ecetet, és főzzük még 2 percig. Forró formában öntsük a pácot az üvegek fölé, és hagyjuk 5 percig. Ezután öntsük a folyadékot a serpenyőbe, és forraljuk fel újra. Öblítse le a pácolt anyagot a dobozok felett, és tekerje a télre. Hűtsük szobahőmérsékleten, és tároljuk sötét és hideg helyen.
Répalevélből készült káposzta tekercsek
Sokak számára egy ilyen étel furcsának tűnhet, de a modern főzés üdvözli a kísérleteket. Ennek a szokatlan összetevőnek köszönhetően a szokásos étel teljesen újnak tűnik. A főzés nagyon hasonló a klasszikushoz.
Ehhez a recepthez, akkor vegye be az ilyen termékeket: 20 levél, 1 evőkanál. rizs, 325 g darált hús, 3 sárgarépa, pár paradicsom és hagyma, 3 gerezd fokhagyma, növényi olaj, 3 babérlevél, fűszerek és só.
- először alaposan öblítse le a csipkét, majd forralja fel, amíg félig készen van a vízben sóval. Rendszerint elegendő 15 percig forralni a rizst a tűzhelyen. Hagyja hagyva a leveleket, majd vágja el a dugványokat. Ezt követően fel kell tölteni forrásban lévő vízzel, és ki kell üríteni a vizet, amely a csúcsok lágyságát és plaszticitását adja;
- hogy elkészítse a feltöltött keveréket az elkészített rizs darált hússal, és adjunk hozzá sót és fűszereket. Alaposan keverje össze mindent, hogy a tömeg homogén legyen. Tetején rakja fel a tölteléket, és forgassa a káposzta tekercseket;
- Húzzuk le az apróra vágott hagymát félgyűrűvel, sárgarépával köröskörül, és paradicsomot véletlenszerű darabokkal. Vegyünk egy mély serpenyőt és melegítsük meg az olajat. Süssük a hagymát, amíg átlátszó, majd adjunk hozzá sárgarépát, és hozd aranyat. Végül tegyük fel a paradicsomot, és egy kicsit melegítsünk mindent. A tetején feküdt szorosan töltött káposzta és öntsük a vizet, hogy annak szintje kissé fedezi a tartalmát. Forralás után pároljuk fél órán keresztül. A főzés végén az apróra vágott fokhagyma és a babér.
Rántott cukorrépa levelek
Szeretne valami szokatlan dolgot főzni, majd figyeljen erre az ételre. A cukorkák hasznosak és nagyon ízletesek. Biztosak vagyunk benne, hogy senki nem tudja kitalálni, hogy valójában mit csinál ez a remekmű.
A recept a cukorrépa levelek elkészítéséhez: 15 levél, 0,5 evőkanál. lisztet, hagymát, 3 fokhagymás szegfűszeget, 3 tojást, sót és növényi olajat.
- Hántolja a vágott vöröshagymát egy kis kockával, és finoman vágja fel a zöldet. A fokhagymát átengedte a sajtónak. Kombinálja az összes elkészített összetevőt és alaposan keverje össze. Add hozzá tojásokat és lisztet. Végül meg kell szerezni azt a tömegt, amely megtartja az űrlapot;
- Egy serpenyőben felmelegítsen egy kis olajat, és egy kanállal terítse ki az elkészített darálékot. Főzzük 5 percig. mindkét oldalról aranyra. A cukorkák mind meleg, mind hideg ízűek.
A leves receptje a cukorrépa leveléből
Ebből a zöldövezetből számos különféle első tanfolyamot készíthet, amelyek egyszerűek és nagyon ízletesek. Lehetetlen nem jegyezni az ilyen edények előnyeit. Ha megnézed a figurádat, akkor egy ilyen leves gyakran jelen lesz a menüedben. Az elkészített összetevők elégek egy 5 literes serpenyőhöz.
Ahhoz, hogy a leves, akkor meg kell tennie a következő termékeket: 3 közepes burgonya, sárgarépa, hagyma, 2 db paradicsom, kis cukkini, cékla, 6 kis kötegek levelek, só, bors, 2 babérlevél, fűszernövények, fűszerek és növényi olaj.
- Hántolja az apróra vágott hagymát bármilyen módon, majd küldje azt egy serpenyőbe vastag fenékkel, amelyben elő kell melegíteni egy kis olajat. Miután átláthatóvá válik, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és folytassuk a sütést;
- a cukorrépát mossák és tisztítsák, majd fésüljenek egy rácsra, és vágják le a másik részt vékony lemezekkel. Küldje el a serpenyőbe más zöldségekhez. A paradicsomot lehúzzák, amelyre néhány másodpercig lecsökkentik őket forró vízben. A húst apró kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a serpenyőbe;
- Hántolja a vágott burgonyát apró kockákban, és küldje el más zöldségekbe. Öntsünk forró vizet úgy, hogy a vízszint 2 felett legyen a tartalma felett. Forralás után főzzük 5 percig. Hámozzuk le a squash-t, majd kockára vagy kockára vágjuk. Küldje el a zöldséget a levesbe, és ismét forraljuk fel a tartalmat;
- Hagyja hagyni a leveleket és finoman vágja. Adjunk hozzá egy serpenyőbe, és főzzük még 3 percig. Végezetül kapcsolja ki a tüzet, adj hozzá sót, bors babérját, és hagyja a levest a fedél alatt 25 percig. Tálaljuk gyógynövényekkel és tejföllel.
Az összes megvizsgált recept lehetővé teszi, hogy győződjön meg arról, hogy ez a termék nagyon finom és hasznos.
Használja az ilyen zöldséget különböző salátákban, harapnivalókban és egyéb ételekben, mert tökéletesen kombinálható más termékekkel. Kipróbálj örömmel. Bon appetit!